Pa de carn embolicat de cansalada diu menjar casolà com cap altre. Aquest àpat fàcil és un gir d'un tradicional recepta de pa de carn , embolicant-lo amb cansalada i pinzellant-lo amb un deliciós glaseat de carn enganxosa!
Humit i saborós, aquest és el millor menjar de confort!
Pa de carn embolicat de cansalada
El pa de carn és pràcticament sinònim de cuina americana i pertany al repertori de tots els cuiners. Una recepta tradicional de pa de carn s'elabora amb carn mòlta condimentada combinada amb ou i molles de pa o galetes com a aglutinant, després es forma un pa i es cou al forn.
I tots sabem que tot és millor amb cansalada de pollastre embolicat amb cansalada a Espàrrecs embolcallats de cansalada ! En aquest cas, s'embolica un pastís de carn sucosa per millorar el sabor i mantenir la carn deliciosament humida.
Com fer un pastís de carn embolicat amb cansalada
El pastís de carn embolicat amb cansalada fàcil s'uneix ràpidament, sobretot si no teniu por de barrejar-lo amb les mans! Aquesta recepta es reuneix en 3 parts fàcils.
Comenceu amb l'esmalt:
versos bíblics per llegir en un funeral
- Batre l'esmalt de salsa de tomàquet i xili i reservar.
Feu el pa de carn:
- Talleu la ceba i el pebrot verd.
- En un bol gran, combineu tots els ingredients excepte la cansalada i l'esmalt.
- Col·loqueu la barreja en una paella i doneu-li forma a un pa (a mi m'agrada fer servir una reixeta amb un trosset de paper pergamí per deixar que el greix s'esgoti).
Embolicar amb cansalada i coure:
- Pinteu amb esmalt, emboliqueu el pa amb cansalada, cobrint la part superior i els costats i ficant els extrems.
- Tornar a pinzellar amb l'esmalt i coure.
Assegureu-vos de deixar reposar el vostre pastís de carn almenys 15 minuts després de treure-lo del forn perquè es talli perfectament sense que es caigui.
com respondre a una sol·licitud d’entrevista
Temps i Temps
El pastís de carn està fet amb carn picada crua i ous, així que assegureu-vos de cuinar-lo ben fet. Un pa de carn embolicat de 2 lliures de cansalada necessitarà uns 60-70 minuts a 375 °F (un pa de carn de 3 lliures necessitarà uns 80-90 minuts).
Per obtenir els millors resultats i seguretat, utilitzeu a termòmetre de carn i comproveu que el pa de carn, com totes les receptes de carn picada, arribi a una temperatura interna de 160 °F.
Tens restes?
M'encanta fer extres cada vegada que faig un gran recepta de pa de carn . Les restes són un àpat ràpid o un entrepà perfecte.
Nevera: El pastís de carn embolicat amb cansalada durarà uns 3-4 dies a la nevera. Es pot tornar a escalfar al forn o fins i tot al microones.
Congelador: Podeu congelar les restes de manera segura un cop refredes. Prefereixo congelar en rodanxes individuals per facilitar-ne el reescalfament i servir.
Costats Estel·lars
El pastís de carn és el plat principal perfecte per a un menjar abundant de carn i patates. Serviu-ho amb:
- Puré de patates perfecte
- Patates Escalades
- Cassola de Mongetes Verdes
- Cassola casolana de mac i formatge
- Patates rostides al forn fàcils
5des de11Revisió de votsRecepta Pa de carn embolicat de cansalada
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina1 hores 20 minuts Temps total1 hores 35 minuts Racions8 Autor Holly Nilsson Aquest pastís de carn embolicat amb cansalada fàcil es pinzella amb un esmalt de salsa de tomàquet i salsa de xili i és una de les millors maneres de preparar carn picada.Ingredients
- ▢1 petit ceba tallat a daus finament
- ▢2 ous
- ▢¼ tassa llet
- ▢½ pebrot verd tallat a daus finament
- ▢1 tassa molles de galetes aixafat
- ▢1 culleradeta Condiment italià
- ▢½ culleradeta cada sal i pebre o al gust
- ▢1 culleradeta mostassa seca
- ▢1 cullerada Salsa Worcestershire
- ▢2 lliures carn picada
- ▢¼ tassa julivert fresc picat
- ▢8-10 rodanxes cansalada
Glaçat de pa de carn
- ▢⅓ tassa ketchup
- ▢⅓ tassa salsa de xili
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F.
- Combina els ingredients de l'esmalt. Deixar de banda.
- Coure la ceba a foc mitjà amb 1 cullerada d'oli d'oliva durant 5 minuts o fins que estigui tendra (aquest pas és opcional però produeix un sabor de ceba més suau). Refredar completament.
- Combina les cebes, els ous, la llet, el pebrot verd, les molles de galetes, els condiments, la salsa Worcestershire, ¼ de tassa d'esmalt i la carn de vedella en un bol gran.
- Folreu una safata per coure amb paper d'alumini i poseu-hi una reixeta metàl·lica. Afegiu un tros de paper pergamí una mica més gran del que serà el vostre pa de carn.
- Formeu la vedella en un pa de 9x5' i col·loqueu-lo al pergamí. Raspallar amb esmalt.
- Emboliqui el pa de carn amb cansalada ficant els extrems sota el fons del pa. Pinteu el pa amb la barreja de glaçat i coure 45 minuts.
- Pinteu de nou amb esmalt i coure al forn 30 minuts més o fins que el pa de carn arribi a 160 ° F.
- Descansa 15 minuts abans de tallar.
Informació nutricional
Calories:335,Hidrats de carboni:12g,Proteïna:30g,Greix:17g,Greix saturat:6g,Colesterol:126mg,Sodi:716mg,Potassi:598mg,Fibra:1g,Sucre:5g,Vitamina A:395IU,Vitamina C:11.6mg,Calci:52mg,Ferro:3.8mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal
