Cuixes de pollastre al forn

Cuixes de pollastre al forn són un plat principal deliciós i molt senzill. Aquestes cuixes de pollastre tenen una pell perfectament cruixent i una carn extra sucosa! Són perfectes per servir al costat puré de patates o Patates Escalades .



Cuina un lot gran per alimentar una multitud famolenc, afegiu-lo al vostre favorit Sopa casolana de fideus de pollastre o congelar les restes per a un altre àpat. Les cuixes de pollastre al forn es poden mantenir congelades fins a quatre mesos. Només descongelar i després embolicar amb paper d'alumini per tornar a escalfar.



Cuixes de pollastre al forn en un bol





el millor lloc per viure a Geòrgia

Cuixes de pollastre al forn

Les cuixes de pollastre es venen amb os i pell, o sense os i sense pell. Són carn fosca que els fa més saborosos, contenen més greix que garanteix que es fornin suculents i saborosos. Les cuixes són més indulgents que Pits de pollastre que es poden cuinar més fàcilment.

En aquesta recepta, trio la pell (perquè té un gust increïble i fa que el pollastre sigui extremadament sucós). Com amb qualsevol carn cuinada a l'os, aquesta té tones de sabor. M'encanta utilitzar condiments de pollastre o Condiment italià en aquesta recepta, però no dubteu a canviar-la perquè s'adapti al vostre paladar!



com treure el vermell de la catifa

Per condimentar el pollastre, o bé creo la meva pròpia barreja (com la que em ruixo Pollastre rostit ) o compra un favorit barreja de fregament de pollastre .

Cuixes de pollastre al forn abans de condimentar i coure



Com coure cuixes de pollastre

Per a les cuixes de pollastre al forn més sucoses, trieu amb os i pell. La pell es cruix bé i l'os dóna més sabor mentre manté la carn humida. Una temperatura alta ajuda a donar nítid a la pell (la meva part preferida).



Per obtenir un os fàcil de coure a les cuixes de pollastre, seguiu aquests senzills passos:

  1. Assequeu cada cuixa amb tovalloles de paper.
  2. Col·loqueu les cuixes de pollastre en un bol i tireu-les amb oli d'oliva i una quantitat generosa de condiments.
  3. Folreu una paella amb paper d'alumini i afegiu-hi una reixeta. Col·loqueu el pollastre (la pell cap amunt) a la reixeta.
  4. Enfornar fins que el pollastre arribi a 165 °F.

Cuixes de pollastre al forn sense cuinar

Són els nadons que valen res avui?

Quant de temps per coure les cuixes de pollastre

L'os al forn a les cuixes de pollastre requereix uns 35 minuts de cocció a alta temperatura. Enforneu-los fins que els sucs quedin clars i no hi hagi més rosa a l'os. Tingueu en compte que les cuixes de pollastre desossades i sense pell requeriran uns 10 minuts menys de temps.

  • Cuixes de pollastre a 350 °F - 50-55 minuts
  • Cuixes de pollastre a 375 °F - 45-50 minuts
  • Cuixes de pollastre a 400 °F - 40-45 minuts
  • Cuixes de pollastre a 425 °F - 35-40 minuts

Les cuixes de pollastre poden variar de mida, per la qual cosa és una bona idea utilitzar un termòmetre de carn cada vegada que cuineu aus de corral. La temperatura segura de cocció del pollastre és de 165 °F.

Cuixes de pollastre al forn sobre una graella

Més receptes que us encantaran

Imatge superior de cuixes de pollastre al forn 4.99des de249Revisió de votsRecepta

Cuixes de pollastre al forn

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina35 minuts Temps total45 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Les cuixes de pollastre al forn són un plat principal deliciós i senzill. Les cuixes tenen un sabor tan tendre de carn fosca!

Ingredients

  • 6 cuixes de pollastre amb ossos amb pell (aprox. 5-6 unces cadascun)
  • 2 cullerades oli d'oliva
  • 2-3 culleradetes condiment de pollastre o condiment italià
  • sal i pebre al gust

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 425 °F. Folreu una paella amb paper d'alumini i col·loqueu una reixeta per sobre.
  • Assequeu la pell del pollastre amb una tovallola de paper per eliminar la humitat.
  • Regar el pollastre amb oli d'oliva i condimentar amb sal i pebre.
  • Col·loqueu-lo a la reixeta i coure durant 35-40 minuts o fins que el pollastre arribi a 165 °F.
  • Cuina 2-3 minuts perquè quedi cruixent si cal.

Informació nutricional

Calories:358,Proteïna:23g,Greix:28g,Greix saturat:7g,Colesterol:141mg,Sodi:111mg,Potassi:296mg,Vitamina A:120IU,Calci:15mg,Ferro:1.1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPollastre, sopar, entrant