Patata dolça al forn

Els Millors Noms Per Als Nens

Patata dolça al forn és possiblement la verdura més deliciosa i nutritiva que mai! Un gust delicadament dolç i un interior esponjós fan d'aquestes moniatos al forn el plat perfecte per al vostre proper àpat!





Patates dolces al forn en una safata de forn

Hi ha infinites receptes que demanen moniatos! Cassola de moniato , pastís de moniato o moniatos rostits són totes opcions delicioses!





He d'admetre que, tot i que m'encanten aquests plats, m'encanta encara més un moniato senzill al forn cobert amb una mica de mantega i crema agra!

Patata dolça (o ñam?)

Els moniatos són una verdura d'arrel amb midó i sabor dolç i, semblant a una patata normal, es poden bullir, fregir o coure al forn.



Molta gent confon els moniatos amb ñames. Tot i que totes dues són hortalisses d'arrel, hi ha una diferència entre moniatos i ñames . Els moniatos tenen una forma i una mida generals d'una patata normal, però els extrems arriben a un punt. Els ñames, però, són més estrets i de forma més cilíndrica. Sovint, els moniatos s'etiqueten com a nyam als supermercats, cosa que genera més confusió!

El moniato és una potència nutricional; són una bona font de fibra, vitamines com la vitamina B i C, així com minerals com el calci i el potassi. També són coneguts pel seu antioxidant, betacarotè, que ajuda a tenir una pell sana, ajuda a la nostra immunitat i a una bona salut en general.

Com emmagatzemar les patates dolces

Patates dolces crues: Els moniatos crus s'han d'emmagatzemar en un lloc fresc, fosc, sec i ben ventilat. Eviteu emmagatzemar-los a la nevera, ja que això canvia l'estructura cel·lular de la patata fent que triguin més a cuinar-se i afecta el sabor.



Patates dolces cuites: Un cop cuits, podeu emmagatzemar els moniatos com qualsevol altra patata. Es mantindran fresques a la nevera durant 3-4 dies, o podeu congelar-les durant 3-4 mesos en un recipient hermètic.

Patata dolça al forn aplanada en una safata de forn

Com coure patates dolces

Aprendre a cuinar moniatos al forn és una de les coses més fàcils de fer!

    Làmina:Podeu cuinar-los amb paper d'alumini però no cal (prefereixo una pell més cruixent, així que no em molesto amb paper d'alumini). Preparació:Salpebreu i punxeu el moniato amb una forquilla unes quantes vegades (per permetre que s'escapi el vapor). Enfornar:durant aproximadament 1 hora o fins que estigui tendre quan el moniato es travessa amb una forquilla.

Si utilitzeu la carn en una altra recepta, podeu deixar-la refredar completament i després treure la pell.

Com coure moniatos amb paper d'alumini : Feu servir el mètode exacte que s'ha indicat anteriorment per embolicar amb paper d'alumini abans de cuinar. La pell serà més suau si s'embolica amb paper d'alumini.

Quant de temps per coure les patates dolces

Una temperatura més alta del forn quan es fan moniatos al forn dóna un exterior més cruixent.

breus i dolços discursos de dama d'honor

Si teniu altres articles al forn, com Pollastre Fregit al Forn o Pollastre rostit amb llimona , la temperatura serà de 375 °F, que és el que faig els moniatos. Si esteu cuinant a una temperatura diferent, ajusteu els temps de cocció següents.

Temps de cocció de moniato al forn

  • 350 °F de 60 a 75 minuts
  • 375 °F de 50 a 60 minuts
  • 400 °F de 40 a 50 minuts

Tingueu en compte que les moniatos poden variar de mida, cosa que pot canviar lleugerament el temps de cocció. Voleu assegurar-vos que estiguin tous quan es punxeu amb una forquilla.

Patata dolça sencera al forn sense tallar

Els moniatos són una verdura tan versàtil i es poden utilitzar en moltes receptes.

Què poses a un moniato al forn si decideixes gaudir-ne sol? M'agrada superar-lo igual que ho faria amb un habitual patata al forn . Una mica de mantega i crema agra és tan deliciosa!

Altres complements per a moniatos al forn:

Patata dolça al forn amb crema agra a la safata 5des de15Revisió de votsRecepta

Patates dolces al forn

Temps de preparació5 minuts Temps de cuina50 minuts Temps total1 hores Racions4 racions Autor Holly Nilsson Fer moniatos al forn és fàcil i deliciós!

Ingredients

  • 4 patates dolces o tants com es desitgi
  • 2 cullerades oli d'oliva
  • sal i pebre

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 375 °F.
  • Rentar i assecar les patates. Piqueu unes 3-4 vegades per cada costat.
  • Frega la pell amb oli d'oliva i espolvora amb sal i pebre.
  • Coure al forn 50-60 minuts o fins que estigui tendre quan es travessa amb una forquilla. Deixeu refredar 5 minuts abans de tallar-lo.

Informació nutricional

Calories:173,Hidrats de carboni:26g,Proteïna:2g,Greix:7g,Sodi:71mg,Potassi:438mg,Fibra:3g,Sucre:5g,Vitamina A:18445IU,Vitamina C:3.1mg,Calci:39mg,Ferro:0.8mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat d'acompanyament

Caloria Calculadora