Això Enchilada de vedella a la cassola té capes de vedella picada, mongetes, truites i formatge, tot sufocat amb salsa d'enchilada i al forn a la perfecció.
Serviu aquest àpat fàcil amb un plat fresc amanida tirada o una mida d'arròs amb tomàquet amb coriandre per a un sopar fàcil que segur que agradarà a la multitud!
Un àpat a tothom
En sóc un gran fan enxilades , a qui no li agrada aquest clàssic plat mexicà?! Aquesta cassola d'enchilada de vedella té tots els grans sabors de les enchiladas tradicionals, però en forma de cassola fàcil de fer.
Un farciment senzill de vedella i mongetes s'acumula amb truites i formatge en una cassola, després es cou al forn fins a la perfecció de fusió i formatge. Afegeix uns quants ingredients i tindreu un sopar que gaudirà tota la família.
Comenceu amb el farcit d'enchilada
Per fer una cassola d'enchilada, comenceu pel farcit.
- Tacos de vedella molida fàcils – Menjar familiar fàcil.
- Enchiladas cremoses de pollastre - Favorit personal!
- Tacos de peix fàcils - Saludable i deliciós!
- Sopa de tacos - Fàcil i ràpid!
- Recepta de carnitas de porc – El favorit de la cuina lenta
- Pebrots mexicans farcits - Saborós i fàcil
- ▢10 truites petites tallades per la meitat Les truites de blat de moro o farina funcionen aquí
- ▢esprai de cuina
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢1 lliura carn picada Jo faig servir un 93% de magra
- ▢1 cullerada condiment per tacos
- ▢sal i pebre al gust
- ▢15 unces Mongetes vermelles esbandit i escorregut
- ▢2 tasses salsa d'enchilada vermella
- ▢2 ½ tasses formatge cheddar triturat
- ▢2 tomàquets sense cor, llavors i tallat a daus
- ▢¼ tassa cebes verdes a rodanxes
- Preescalfeu el forn a 350 °F. Cobriu una safata de forn de 2 quarts amb esprai de cuina.
- Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi la carn picada i deixeu-ho coure durant 6-8 minuts, trencant la carn amb una cullera.
- Afegiu-hi el condiment per a tacos, sal i pebre al gust i les mongetes; remenar per combinar.
- Repartiu ¼ de tassa de la salsa d'enchilada al fons del plat per al forn.
- Poseu ⅓ de les truites sobre la salsa.
- Afegiu ½ de la barreja de carn, després afegiu ¾ tassa de formatge a sobre de la carn.
- Aboqueu ½ tassa de salsa d'enchilada sobre el formatge.
- Repetiu el procés amb ⅓ de les truites, la resta de la barreja de carn, ¾ tassa de formatge i ½ tassa de salsa.
- Afegiu la ⅓ final de truites a sobre de la cassola; aboqueu la salsa restant per sobre de les truites i espolseu-hi la resta del formatge.
- Cobrir la cassola amb paper d'alumini i coure durant 30 minuts. Destapeu i coure durant 5-10 minuts més o fins que el formatge es fongui i es dauri.
- Espolseu els tomàquets i les cebes verdes per sobre. Deixeu reposar la cassola durant 5 minuts abans de tallar-la.
- Enchiladas de vedella mòlta
- Pebrots mexicans farcits
- Baixa Fish Tacs
- Bols de burritos de pollastre
- Tacos de vedella molida fàcils
Tantes capes increïbles
Aquesta cassola d'enchilada es pot fer amb truites de blat de moro o farina ; és fabulós de qualsevol manera. Si aneu amb truites de farina, assegureu-vos de comprar la mida de tac suau més petita. La barreja de vedella es posa per sobre de les truites juntament amb una dosi saludable de formatge cheddar.
Després que les capes s'amunteguen al plat, la cassola d'enchilada entra al forn per coure. M'agrada afegir-hi algunes coberturas després que la cassola surti del forn; Normalment faig servir tomàquets tallats a daus i cebes verdes a rodanxes per obtenir un sabor fresc.
Quan la vostra cassola s'hagi refredat una mica, talleu-la a quadrats i gaudiu-ne!
Tens restes?
Refrigerar: Les restes es poden emmagatzemar en un recipient tancat a la nevera durant 3-4 dies.
Congelar: Aquesta cassola es pot congelar en porcions individuals o en conjunt un cop cuita. Deixeu-ho descongelar a la nevera durant la nit abans de tornar a escalfar.
Tornar a escalfar: Cobriu la cassola amb paper d'alumini i torneu a escalfar a 350 ° F durant uns 30 minuts o fins que s'escalfi (el temps variarà segons la quantitat que quedi). Opcionalment, les porcions individuals de cassola d'enchilada es poden escalfar al microones.
Més favorits d'inspiració mexicana
4.89des de149Revisió de votsRecepta Enchilada de vedella a la cassola
Temps de preparació25 minuts Temps de cuina35 minuts Temps de descans5 minuts Temps total1 hores Racions6 racions AutorSara Welch Aquesta cassola d'enchilada de vedella està formada per capes de vedella mòlta, mongetes, truites i formatge, tot sufocat amb salsa d'enchilada i al forn a la perfecció.Ingredients
Instruccions
Informació nutricional
Calories:567,Hidrats de carboni:46g,Proteïna:37g,Greix:25g,Greix saturat:12g,Colesterol:96mg,Sodi:1617mg,Potassi:701mg,Fibra:6g,Sucre:9g,Vitamina A:1430IU,Vitamina C:8.7mg,Calci:442mg,Ferro:5.5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar Menjarmexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .Més receptes que us encantaran
