També anomenada Cowboy Soup, aquesta sopa de macarrons amb força està plena de sabor!
Aquesta abundant sopa es pot fer amb restes de vedella mòlta o fresca, cuinada amb verdures tendres, tomàquets en conserva, macarrons de colze i un grapat d'herbes i espècies italianes.
Per què ens encanta aquesta recepta
És agradable per a la gent: als nens i als adults els encanta aquesta sopa de macarrons farcida de pasta amb tomàquet
És la manera perfecta d'utilitzar restes de vedella mòlta (fins i tot sobrants carn de tac funciona en aquesta recepta) !
El els ingredients són senzills i probablement en tingueu la majoria al rebost, el que significa que aquesta sopa fàcil es pot fer en un moment!
El millor de tot és que la preparació és ràpida. Mentre la vedella es daura, mesura la resta d'ingredients i s'ajunta en poc temps!
quant ha de pesar una femella de 15 anys
Ingredients
Algunes persones es refereixen a aquesta recepta com a Gulash americà però a casa nostra un gulasch és molt més gruixut i no conté verdures.
CARN MOLIDA Aquesta sopa és perfecta per a les restes de vedella mòlta, però es pot substituir fàcilment per pollastre mòlt, porc o fins i tot salsitxa italiana per una mica d'espècia. El que tinguis a mà!
preguntes divertides per fer a la vostra parella
PASTA Els macarrons són una bona addició a aquesta sopa, però es poden substituir per qualsevol pasta curta que tingueu a mà. Altres grans tipus de pasta per utilitzar són fusilli, petxines o fins i tot formes divertides per als nens!
BROU Fet amb un grapat d'espècies salades, aquest brou està ple de sabor. Podeu condimentar-lo afegint-hi uns flocs de xili vermell o canviar-ne el sabor condiment per tacos o xili en pols .
VERDURES Les verdures fresques o congelades són una gran addició a aquesta sopa. Per fer-ho senzill, vaig fer servir una barreja de verdures congelades, però podeu afegir-hi les verdures que tingueu a mà! Sobrants de verdures rostides també funciona bé en aquesta recepta!
Com fer la sopa de macarrons
Aquesta senzilla sopa casolana i còmoda és el final perfecte per a un dia ocupat, un dia fred o qualsevol dia!
- Daurar la carn mòlta i la ceba, escórrer el greix.
- Afegiu els tomàquets, el brou i els condiments. Porteu a ebullició i després feu-ho a foc lent.
- Afegiu-hi els ingredients restants i deixeu-ho coure fins que els macarrons estiguin tendres.
Serviu calent amb un empolvorament de formatge parmesà, un costat palets d'all amb formatge , i a amanida clàssica de falca .
PASTA PERFECTA A mesura que s'asseu aquesta recepta, la pasta absorbirà el brou.
Si no us el mengeu tot d'una vegada, cuini la pasta per separat i afegiu-la a cada bol. Si els macarrons es deixen dins la sopa durant la nit, es poden tornar suaus.
Addicions delicioses
Hi ha moltes addicions i complements que poden afegir sabor a aquesta sopa abundant. De veritat, gairebé tot val!
com saps que el teu gos es mor
- Toppings: alvocats tallats a daus, formatge cheddar ratllat, crema agra, ceba verde a rodanxes
- Si afegiu patates fresques o pastanagues, assegureu-vos de bullir-les primer. O afegiu abans de la pasta perquè tinguin temps de cuinar, ja que triguen més que les verdures congelades.
- Quan afegiu espècies addicionals, assegureu-vos de començar petit i afegir-ne més si cal. Recordeu que els sabors es tornaran més potents a mesura que la sopa bulli a foc lent.
- Si feu que aquesta sopa es congeli, coeu la pasta al costat o deixeu-la fora. Això evitarà que es torni suau en descongelar i tornar a escalfar.
- Sopa d'hamburguesa fàcil - Es congela perfectament!
- Sopa de pastís de pastor - un aliment bàsic
- Sopa de pebrot farcit - barat i deliciós!
- Sopa d'hamburguesa amb formatge de cansalada - plens de sabor
- Recepta de sopa de tacos – Àpat de 30 minuts
- ▢1 lliura carn picada magra
- ▢½ tassa ceba tallat a daus
- ▢6 tasses brou de vedella
- ▢14 unces tomàquets tallats a daus
- ▢2 cullerades pasta de tomàquet
- ▢1 culleradeta Salsa Worcestershire
- ▢½ culleradeta orenga
- ▢½ culleradeta alfàbrega seca
- ▢1 ½ tasses macarrons de colze sense cuinar
- ▢1 ½ tasses verdures mixtes congelades
- En una olla gran, daureu la vedella i la ceba fins que no quedi rosa. Escorreu qualsevol greix.
- Afegiu el brou, els tomàquets, la pasta de tomàquet, la salsa Worcestershire i els condiments. Porta a ebullició. Cuini a foc lent 5 minuts.
- Incorporeu-hi els fideus i les verdures de macarrons, feu-ho a foc lent durant 8 minuts més o fins que els macarrons estiguin tendres. Condimenteu amb sal i pebre al gust.
- Serviu amb formatge ratllat si voleu.
Consells provats i veritables
Aquesta sopa abundant és fàcil de preparar. Però per obtenir els millors resultats cada cop tinc uns quants consells senzills!
Restes
La sopa de vedella i macarrons és una bona sobra si en queda!
Per refrigerar, deixar refredar, després tapar i guardar a la nevera. Només cal tornar a escalfar al foc i afegir una mica de sal i pebre per aclarir els sabors.
Per congelar , introduïu-lo en bosses amb cremallera, escriviu la data a l'exterior i poseu-lo pla al congelador. Un cop congelades, deseu les bosses en posició vertical per estalviar espai al congelador. La sopa de macarrons es conservarà al congelador durant uns 3 mesos. La pasta pot ser una mica suau després de descongelar-la, però això es resol fàcilment afegint pasta fresca!
Sopes abundants de vedella mòlta
La sopa de vedella i macarrons és la preferida de la família a casa teva? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de138Revisió de votsRecepta Sopa de vedella i macarrons
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total35 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquesta sopa abundant és la preferida de la família.Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Si s'afegeix verdures fresques afegir abans de la pasta perquè tinguin temps de suavitzar-se. Si no us mengeu tot això d'una vegada, coure la pasta per separat i afegiu-lo a cada bol. Si els macarrons es deixen dins la sopa durant la nit, s'embolicaran el brou i es tornaran suaus. Canvia el sabor d'aquesta sopa amb condiments i cobertura. Proveu el condiment per a tacos, amb alvocats, jalapeños a rodanxes i un rajolí de crema agra per sobre per a una sopa de tacos. Per a opció sense carn , canvieu la carn picada per mongetes negres, mongetes pintos o pèsols d'ulls negres. Per obtenir els millors resultats quan es congela , deixar fora la pasta i afegir-la en tornar a escalfar.Informació nutricional
Servei:1.5tasses,Calories:359,Hidrats de carboni:38g,Proteïna:25g,Greix:12g,Greix saturat:5g,Colesterol:51mg,Sodi:661mg,Potassi:1083mg,Fibra:4g,Sucre:4g,Vitamina A:2469IU,Vitamina C:13mg,Calci:60mg,Ferro:3mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Cursvedella, plat principal, sopa
