Marinada de pollastre és molt fàcil de fer a casa amb uns quants ingredients bàsics, oli, vinagre, suc de llimona, dijon, salsa de soja i una mica de sucre moreno! Aquesta marinada és perfecta per fer pits de pollastre a la brasa o cuixes de pollastre .
Marinar el pollastre el fa més sucós i saborós i amb la vostra pròpia recepta fàcil, podeu adaptar la vostra marinada per combinar amb la resta del vostre àpat!
Com fer marinada de pollastre
La millor marinada de pit de pollastre comença amb un àcid, un oli, una bona mostassa de Dijon i herbes/espècies per donar sabor.
Canvia-ho: Substituïu el vinagre de vi negre o el suc de llimona pel balsàmic per un altre cítric preferit (com la llima) si això és el que teniu a mà.
Va a italià? Utilitzeu alfàbrega i all i serviu-ho Amanida de pasta italiana ! Al sud de l'estil de la frontera? Afegiu-hi comí i suc de llima! El millor d'una marinada és el fàcil que és adaptar-lo al que tens a mà!
Batre els ingredients de la marinada en un bol petit i tirar amb el pollastre. O poseu tots els ingredients en una bossa de congelador, tanqueu-la i agiteu-la. Podeu afegir adob al pollastre abans de congelar-lo per obtenir un àpat saborós a punt per cuinar just quan estigui descongelat!
com fer que una dona s’enamori de tu amb bogeria
Quant de temps per marinar els pits de pollastre
Col·loqueu els pits de pollastre desossats i sense pell al bol o bossa i refrigereu-los un mínim de 30 minuts i un màxim de sis hores. Si deixeu marinar el pollastre massa temps, els àcids poden trencar les fibres de la carn. Recordeu sempre marinar el pollastre a la nevera per mantenir-lo a una temperatura segura.
Un cop marinat, el pollastre està llest per a la planxa, al forn o a la brasa. Descarta qualsevol marinada.
Per cuinar pollastre marinat suculent
Hi ha tantes maneres delicioses de preparar pits de pollastre desossats marinats. A l'estiu m'encanta fer aquesta recepta a la planxa, però coure o cuinar a la cuina és una bona alternativa.
A la brasa : Preescalfeu la graella a mig i unteu-la amb oli. Grill cada pit de 7 a 8 minuts per costat o fins que un termòmetre de carn arribi a 165 ° F quan s'introdueix a la part més gruixuda del pit.
Per coure pollastre marinat: Col·loqueu els pits marinats en una safata poc profunda i enforneu-los en un forn preescalfat a 400 °F. Coure al forn de 22 a 25 minuts o fins que el pollastre arribi per assegurar-se que el pollastre arribi a 165 ° F en un termòmetre de carn.
Per cuinar a la cuina: Col·loqueu els pits de pollastre en una paella untada amb greix a foc mitjà-alt. Gireu al cap de 10 minuts i comproveu la cocció després de 10 minuts més.
Tant si cuineu el pollastre a la graella, al forn o a la cuina, podreu crear la millor marinada de pollastre en uns quants passos senzills!
Més receptes de pollastre marinat saboroses
- Bruschetta de pollastre al forn - 15 minuts de preparació!
- Pollastre a la brasa - imprescindible per a l'estiu
- Pollastre a la mostassa amb mel a la graella - Marinada de 5 ingredients!
- Pollastre Teriyaki - llest en 25 minuts!
- Pollastre cremós de llimona amb farigola – un plat de paella
4.95des de122Revisió de votsRecepta La millor marinada de pollastre
Temps de preparació1 hores Temps de cuina15 minuts Temps total1 hores 15 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Aquesta marinada fàcil fa que el pollastre sucós perfecte i es pot adaptar per adaptar-se al vostre àpat!Ingredients
- ▢⅓ tassa oli vegetal
- ▢2 cullerades vinagre de vi negre
- ▢2 cullerades Mostassa de Dijon
- ▢3 cullerades Salsa Worcestershire
- ▢1 cullerada suc de llimona
- ▢1 cullerada sóc salze
- ▢1 culleradeta pebre negre
- ▢2 culleradetes Condiment italià
- ▢1 culleradeta All en pols
- ▢1 cullerada sucre morè
- ▢4 pits de pollastre desossats i sense pell
Instruccions
- Combina tots els ingredients de l'adob en un bol petit o una bossa de congelador.
- Afegiu el pollastre i deixeu marinar almenys 1 hora o fins a 6 hores.
- A la brasa, al forn o a la graella segons es desitgi.
Per a la graella de pits de pollastre desossats
- Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt i cuini el pollastre 7-8 minuts per costat o fins que la temperatura interna arribi als 165 °F.
- Descansa 3-5 minuts abans de servir.
Informació nutricional
Calories:323,Hidrats de carboni:8g,Proteïna:25g,Greix:21g,Greix saturat:15g,Colesterol:72mg,Sodi:595mg,Potassi:562mg,Fibra:1g,Sucre:4g,Vitamina A:50IU,Vitamina C:4.5mg,Calci:40mg,Ferro:1.7mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar
