Tot i que la majoria de bars han creat menús especials de còctels per atraure els clients, si voleu prendre un menú, us ajudarà a tenir una idea d'alguns delsmillors begudes al bardemanar. Independentment del que més els agradi a les vostres papil·les gustatives, els bars tenen còctels per agradar a tothom.
Les millors begudes de licor marró per demanar a un bar
Les begudes de licor marró se solen considerar masculines obegudes masculines al bar, però són ideals per a tots els que els agraden els licors marrons. Molts delscòctels clàssicses fan amb licors marrons comwhisky, escocès, bourbon, i Cognac oArmagnac.
Articles relacionats- 31 begudes de barra femenines per a tots els gustos
- 16 begudes populars de whisky
- 17 Begudes virils amb atractiu atemporal
Antic
Tot i que els innovadors cambrers converteixen diversos licors en còctels a l’antiga, el clàssic conté alguna forma de whisky,amargs, sucre i un toc de taronja. Aclàssic a l'antigasempre és una deliciosa beguda al bar. És una barreja perfectament equilibrada de fort, amarg i dolç.
Brown Derby
Fet amb whisky, un derbi marró també conté xarop simple de mel i suc d’aranja, de manera que és una beguda equilibrada dolça, àcida i forta que es serveix refrigerada, rectacopa de còctel.
Ingredients
- Oun unces de suc d'aranja acabat d'esprémer
- Ounce unça de xarop simple de mel
- 1 ½ unces de borbó
- Gel
- Torsió d'aranja per guarnir
Instruccions
- Refredar una copa de còctel.
- En uncoctelera, combineu el suc d'aranja, l'almívar senzill i el bourbon.
- Afegiu-hi el gel i agiteu-ho per refredar-lo. Colar a la copa de còctel refrigerada.
- Decorar amb el toc d'aranja.
Manhattan
ElCòctel de Manhattanconté whisky, dolçvermut, i amargs. El resultat és un còctel lleugerament dolç, fort i ben equilibrat per als amants del whisky. Se serveix fred i dret en una copa de còctel guarnida amb una cirera.
Brandy Alexander
Si us agrada el vostre licor marró pel costat més dolç i cremós, proveu-ne unBrandy Alexander. Es coneix sobretot com a beguda de postres, però és una deliciosa i cremosa barreja d’aiguardent (proveu Armagnac), crema de cacau, crema i una mica de nou moscada. Se serveix refrigerat directament en una copa de còctel.
Rob Roy
ElRoby Royés similar a un Manhattan, però està fet amb whisky escocès, de manera que té un sabor dolç, fumat i atractiu. Es fa amb amargs, escocès i vermut dolç, se serveix directament i es refreda en una copa de còctel i es guanya amb una cirera.
Penicil·lina
Els amants de l’escocès gaudiran d’un còctel de penicil·lina, que és una combinació d’escocès barrejat, xarop de gingebre i mel i suc de llimona amb un flotador d’escocès single malt fumat a la part superior. És dolç, lleugerament picant i molt fumat.
Ingredients
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ un xarop simple de gingebre de mel
- 2 unces d'escocès barrejat
- Gel
- Ounce unça de malt Islay Scotch
- Gingebre confitat per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llimona, l'almívar i el blat escocès.
- Afegiu-hi el gel i agiteu-ho per refredar-lo.
- Colar en un got de roques amb gel.
- Afegiu-hi el malt escocès. No remenar.
- Decorar amb el gingebre confitat.
Sazerac
N’hi ha diversosreceptes de sazerac, però els conceptes bàsics són els mateixos: combinarabsenta(o Herbisant), sucre, amargs i whisky de sègol per obtenir una beguda de sègol agredolça i equilibrada amb una vora aromàtica. El sazerac se serveix directament en un got de roca amb un toc de llimona.
Plaça vella
La plaça vella és un clàssicCòctel de cognacque es va originar a Nova Orleans. És unpopular beguda de Mardi Grasés una barreja de cognac, sègol, vermut dolç, benedictí i amargs servits directament en un got de roques refrigerats i guarnits amb una pell de llimona. És una beguda a base d’herbes amb una vora alcohòlica suau gràcies al sègol i al cognac.
Els millors còctels afruitats per demanar a un bar
Sovint es tenen en compte les begudes amb fruitabegudes femenines, però poden variar de dolç a amarg i també poden incloure popularsbegudes tiki. Les begudes amb fruita sovint funcionen bécòctels sense alcoholtambé són ideals per al conductor designat. Recordeu només quan feu una comanda per especificar 'verge'.
Margarita de maduixa congelada
Si voleu unmargarita de maduixa congelada verge, o preferiu la vostra amb una mica detequila, es tracta d’una beguda amb barra per fruita per excel·lència que és deliciosament dolça. És uncòctel barrejataixò és gelat i dolç. També és fàcil de personalitzar. Substituïu les maduixes per altres fruites per diferents sabors. Substituïu el tequila per rom per undaiquiri de maduixa.
Ingredients
- ½ tassa de maduixes congelades
- 1 unça de suc de llima
- 1 unça triple seg
- 1½ unces de tequila
- 1 tassa de gel triturat
- Maduixa per guarnir
Instruccions
- Refredar una copa de còctel.
- En una batedora, combineu les maduixes, el suc de llima, tres segons, el tequila i el gel.
- Barregeu fins que quedi homogeni.
- Aboqueu-lo a la copa de còctel refrigerada i guarniu amb la maduixa.
Rum Runner Daiquiri
Si us agrada el dolç, afruitat i tropical, és probable que us agradi unrum runner daiquiri. Es fa amb rom, licor de plàtan, aiguardent de mora, suc de llima, suc de pinya, agredolç igranadinesi barrejat amb gel per fer un còctel colorit, dolç, afruitat i morat.
Sagnat
La sangria és un cop de vifet amb vermell ovi blanc, aiguardent, suc de fruita i fruita. Se serveix refrigerat sobre gel en copes de vi, i és un deliciós punxó afruitat que és perfecte per passar una càlida tarda d’estiu.
Alba de Tequila
Bonica com una imatge, elel tequila sunrise és una beguda tropicalfet amb suc de taronja, granadina i tequila. La capa de suc de taronja i granadina per fer que la beguda sembli una bonica sortida del sol. Està guarnit amb una cirera i una llesca de taronja, aguarnició tradicionalconeguda com a 'bandera' i servida sobre gel en un got Collins.
pinya Colada
Alguns consideren elpinya coladaper ser l’última beguda tropical: suau, cremosa, dolça i plena de sabors tropicals de crema de coco i suc de pinya combinats amb saborós rom. Podeu servir-lo a les roques o barrejat i ometre el rom fa un deliciós còctel verge per al conductor designat.
Tornavís
El tornavís és un clàssic senzill elaborat amb suc de taronja i vodka. És cítric i dolç amb una suau nota alcohòlica del vodka. Serviu-lo a les roques en un got de collins.
Ingredients
- 6 unces de suc de taronja acabat d'esprémer
- 2 unces de vodka
- Gel
- Llesca de taronja o cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de taronja, el vodka i el gel. Agiteu per refredar-vos.
- Colar en un got de collins ple de gel. Decorar amb una cirera o una rodanxa de taronja.
Appletini
Tot i que tècnicament un appletini no és un martini, se l’ha anomenat com a tal perquè ve en un got de martini. Aappletini clàssicés una combinació nítida de sucre i agredolç que conté vodka, pinyons de poma, suc de poma i Cointreau guarnit amb una llesca de poma o una pell de poma.
Brisa marina
Elcòctel de brisa marina (i les seves moltes variacions) és una combinació tarta i afruitat de vodka, suc de llima i suc de nabiu. Es serveix en un got de collins sobre gel i es guanya amb una llesca de llima. És la beguda de bar perfecta per a les persones que els agrada la fruita però no tan dolça pels seus còctels.
Huracà
Els huracans són còctels afruitats dolços tropicals. Fet amb suc de fruita de la passió, suc de llima, suc de pinya, granadina,xarop simple, i dos tipus de rom, el fortcòctel huracàés la beguda perfecta per a les persones que volen un còctel dolç, tropical i afruitat amb un punxó alcohòlic. Se serveix sobre gel en un got d’huracà amb una bandera taronja cirera com a guarnició.
Begudes mixtes dolces per encàrrec als bars
Si preferiu el vostre dolç sense un costat de fruita, encara hi ha moltes begudes al bar que podeu demanar per mantenir el vostre dolç.
Negre rus
Elrus negreés un còctel dolç amb gust de cafè elaborat amb vodka iKahlúa. Es serveix sobre gel en un got de roca i es guanya amb una cirera.
Rus blanc
El clàssicrus blancés dolç, cremós i amb sabor a cafè. Igual que el rus negre, està fet amb vodka i Kahlúa, però té una crema pesada afegida per fer-lo cremós. Es serveix en un got de roca sobre gel i es guanya amb una cirera.
Lliscament de fang
Ellliscament de fangsón les postres en un got. Aquesta beguda amb gust de xocolata i cafè està feta amb Kahlúa, crema irlandesa, vodka, crema de neu i gelat. Normalment es barreja com un batut i se serveix guarnit amb nata batuda, un raig de xarop de xocolata i una cirera.
Còctel d'aviació
El còctel d'aviació és un tipus diferent de dolç. Fet amb ginebra, licor de marasquin i crema de violeta, aquest preciós còctel d’espígol és floral, aromàtic i dolç servit directament en un cupé refredat.
Ingredients
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de marasquin
- Ounce unça de crema violeta
- 2 unces de ginebra seca de Londres
- Gel
- Cirera per guarnir
Instruccions
- Refredar un cupé.
- En una coctelera, combineu el suc de llimona, el licor de marasquin, la crema de violeta i la ginebra.
- Afegiu-hi el gel i agiteu-ho per refredar-lo.
- Colar al cupé refredat. Decorar amb la cirera.
Els millors còctels Sour per demanar als bars
Les agres s’elaboren amb parts iguals de dolç (generalment xarop simple) i àcid (sovint suc de llimona, llima o aranja) a dues parts fortes. Si us agrada el dolç i l’àcid, hi ha molts còctels que podeu demanar als bars.
Whisky Sour
El whisky àcid és una beguda simple de whisky feta amb parts iguals de suc de llimona acabat d’esprémer i xarop simple a dues parts de whisky que trieu. Es sacseja amb gel, es cola en un got de roques ple de gel i s’adorna amb una cirera o una bandera. Alguns cambrers també sacsegen el còctel amb clares d'ou per afegir escuma a la part superior.
pes mitjà de les femelles de 14 anys
Ingredients
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- 1½ unces de whisky
- Gel
- Cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llimona, l'almívar senzill i el whisky.
- Afegiu-hi el gel i agiteu-ho per refredar-lo.
- Colar en un got de roques ple de gel.
- Decorar amb la cirera.
Daiquiri
Un daiquiri tradicional és un amarg de llima i rom. Es fa amb parts iguals de suc de llima i xarop senzill amb rom i se serveix en un got de roca sobre gel. Decorar amb una falca de llima.
Ingredients
- ¾ unça de suc de llima acabat d’esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- 1 ½ unces de rom
- Gel
- Falca de llima per guarnir
Instruccions
- Refredar un got de roques.
- En una coctelera, combineu el suc de llima, l'almívar senzill i el rom.
- Afegiu-hi el gel i agiteu-ho per refredar-lo.
- Colar al vidre de les roques refrigerades i guarnir amb la falca de llima.
Margarita
Una margarita bàsica és essencialment una simple llimona tequila amb tres segons com a element dolç. Es serveix directament en una copa de còctel amb sal.
Ingredients
- Falca de llima
- Sal
- ¾ unça de suc de llima acabat d’esprémer
- ¾ unça de tres segons
- 1½ unces de tequila
- Gel
Instruccions
- Refredar un got de margarita.
- Executeu la falca de calç al voltant de la vora del got i submergiu-lo en sal fins a la vora.
- En una coctelera, combineu el suc de llima, tres segons i el tequila.
- Afegiu-hi el gel i agiteu-ho per refredar-lo.
- Colar al got de margarita preparat. Decorar amb la falca de llima.
Pisco Sour
Elpisco sourés una preparació àcida clàssica feta amb l’esperit peruà Pisco. És un còctel agredolç amb una escuma de clara d’ou a la part superior, servit directament en un got de roques refrigerat.
caipirinha
La caipirinha és la beguda nacional del Brasil, elaborada amb un rom brasiler anomenat cachaça. Està fet amb sucre i llima confosos, cachaça i gel servits en un got de roca amb guarnició de llima.
Ingredients
- 3 tascons de calç
- 1 culleradeta de sucre superfí
- 2 unces de cachaça
- Gel
Instruccions
- En un got de roca, confongueu les falques de calç amb el sucre.
- Afegir la cachaça i el gel i remenar.
Fizzes per demanar a un bar
Els gasos són essencialment agre amb un element gasós, com ara el refresc de porra. El resultat és un còctel dolç, àcid i gasós.
Paloma
La paloma mexicana utilitza refrescant i refrescant tarta d’aranja com a element gasós.
Ingredients
- ¾ unça de suc de llima acabat d’esprémer
- 2 unces de tequila
- Gel
- 6 unces de sosa d'aranja
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llima i el tequila.
- Afegiu-hi el gel i agiteu-ho per refredar-lo.
- Colar en un got de collins ple de gel.
- a sobre, afegiu-hi el refresc d’aranja.
Gin Fizz
El clàssic gin fizz és dolç, acrit i refrescant.
Ingredients
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- 1½ unça de ginebra seca de Londres
- Gel
- 4 unces de refresc de porra
- Cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llimona, l'almívar senzill i la ginebra.
- Afegiu-hi el gel i agiteu-ho per refredar-lo.
- Colar en un got de collins ple de gel.
- A la part superior amb el refresc del club.
- Decorar amb la cirera.
Mula de Moscou
La mula de Moscou és una senzilla gasolina feta amb suc de llima, vodka icervesa de gingebrecom a element gasós, de manera que és picant i refrescant.
Ingredients
- ¾ unça de suc de llima acabat d’esprémer
- 1½ unces de vodka
- 4 unces de cervesa de gingebre
- Gel
- Falca de llima per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llima, el vodka i el gel. Agiteu per refredar-vos.
- Colar en una tassa de mula plena de gel. Afegiu la cervesa de gingebre i decoreu-la amb la falca de llima.
Tom Collins
El Tom Collins és un altre tipus popular de gas que ésbeguda de ginebra clàssica. L’àcid es fa amb suc de llimona, almívar senzill i ginebra seca de Londres que es completa amb refresc de porra. Es serveix a les roques en un got de collins guarnit amb una bandera de cirera i taronja. És un refresc fresc, aromàtic i refrescant.
Begudes a la barra de Minty per encàrrec
Les begudes a base d’herbes fan servir herbes comunes com la menta o l’alfàbrega. Hi ha diversos clàssics que podeu demanar a un bar.
Com Julep
Elclàssic menta julepés fort, menta, refrescant i gelat. És una combinació glaçada de menta confusa, sucre, bourbon i refresc de porra amb un munt de gel triturat. El trobareu servit en una clàssica tassa de julep glaçada guarnida amb una branca de menta.
Mojito
Elmojitoés una versió una mica més suau d’un còctel de menta. És refrescant amb un bon equilibri agredolç. Els mojitos es fan confonent les fulles de menta amb sucre o xarop simple i afegint suc de llima, refresc de porra i rom. Es serveixen en un got de roca o collins sobre gel.
Whisky Smash
El whisky smash és similar al menta julep. És una combinació de menta confitada i llimona combinada amb xarop senzill i whisky.
Ingredients
- 3 tascons de llimona
- 6 fulles de menta
- ¾ unça de xarop simple
- 1½ unces de whisky
- Gel
- Branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu la menta amb la llimona i l'almívar senzill.
- Afegiu-hi el whisky i el gel i agiteu per refredar.
- Colar en un got de roques ple de gel.
- Decorar amb la branca de menta.
Còctels Martini per encàrrec als bars
Si preferiu un còctel una mica sec i aromàtic, no us podeu equivocar amb cap dels clàssics martinis.
-
Martinispot variar en sequedat des de ginebra gairebé recta fins a una proporció de ginebra 1: 1 fins al vermut sec.
-
Amartini brutafegeix salmorra a la barreja.
-
Avodka martiniutilitza vodka en lloc de la ginebra.
-
Elvesper martiniés el martini sec preferit de James Bond amb Lillet Blanc, vodka i ginebra.
Excel·lents begudes agredolces als bars
Algunes persones gaudeixen de l'equilibri amarg i dolç dels seus còctels, i aquestes begudes agredolces són bastant estàndard als repertoris de bar.
Negroni i Boulevardier
El Negroni i la seva beguda germana, el Boulevardier, estan fets amb el brillant licor amarg de la posta de sol Campari. El vermut dolç afegeix dolç per equilibrar l’amargor del Campari i el Negroni utilitza ginebra mentre que el Boulevardier utilitza whisky. Tots dos ofereixen la barreja perfecta d’amarg i dolç que permet servir aquests còctelsaperitius.
Aperol Spritz
L’aperol és similar a Campari tant pel que fa al color com a l’amargor (és una mica menys amarg), amb aromàtiques de pell de taronja i herbes. L'Aperol spritz és la barreja perfecta d'Aperol amarg amb prosecco, taronja i refresc de porra. És un còctel agredolç i refrescant.
Ingredients
- 2 unces d'Aperol
- 3 uncesProsecco
- 1 oz de refresc de porra
- Gel
- Roda taronja per guarnir
Instruccions
- En una copa de vi, combineu Aperol, Prosecco, refresc de porra i gel. Remeneu.
- Decorar amb la roda taronja.
Delicioses begudes al bar per a tots els gustos
Independentment del vostre gust personal, hi ha una beguda al bar que segur que us encantarà. Fins i tot si no us agrada l’alcohol, podeu demanar moltes begudes sense fruites al bar afruitat i, tot i així, gaudir d’un deliciós còctel sense alcohol. La propera vegada que aneu a un bar, proveu algunes d’aquestes delicioses begudes per esbrinar quins tipus us agrada.
