La millor recepta d'amanida d'ou

El La millor recepta d'amanida d'ou és un favorit fàcil! No hi ha res més perfecte de pícnic que ous durs barrejat amb maionesa i un polsim de mostassa i, per descomptat, cruixent amb api i ceba verde!



Tant si feu un sandvitx d'amanida d'ou o una amanida d'ou saludable amb enciam o embolcalls baixos en carbohidrats, res no diu 'tot americà' com l'amanida d'ou!



Entrepà d'amanida d'ou sobre pa de blat en un plat blanc





Quant de temps es bullen els ous per a l'amanida d'ou

Utilitzo aquest mètode per ous durs perfectes cada vegada. Surten amb blancs cuits tendres i mig groc cremós (sense anell gris).

Els porto a ebullició i després els retiro del foc i els deixo reposar tapats durant 15-17 minuts (ous grans). Passeu sota aigua freda i peleu-ne un per assegurar-vos que sigui perfecte.



Com fer amanida d'ou

Els teus ous són frescos? La millor recepta d'amanida d'ou comença amb ingredients fantàstics. Els ous frescos es cuinaran millor i es veuran més brillants. Un ou fresc es posarà de costat al fons d'un bol ple d'aigua, si són una mica més grans, encara s'enfonsaran, però es queden en un extrem. No mengeu ous si suren a la superfície de l'aigua, això vol dir que han caducat.

Assegureu-vos de tallar finament la ceba i l'api perquè els trossos siguin més petits que els trossos d'ou!



Imatge de dalt dels ingredients de l'amanida d'ou



Per fer entrepans d'amanida d'ou

Tritureu els rovells amb maionesa fins que estiguin completament homogenis i, a continuació, afegiu-hi les clares. Això fa que sigui la millor amanida d'ou, surt tan cremós!

Jo faig servir un talladora d'ou picar les clares posant la clara a la talladora, tallar i després girar l'ou i posar-lo de nou. Feu que el picat sigui molt ràpid! També faig servir la meva talladora d'ou per a altres coses, com ara maduixes, kiwi i és especialment ideal per tallar bolets per fer-los. pollastre marsala .

Imatge superior dels ingredients de l'amanida d'ou abans de barrejar-los

El dinar perfecte

  1. Bullir, refredar i pelar els ous. Tallar per la meitat, treure els rovells i picar les clares.
  2. Tritureu els rovells d'ou amb la maionesa, la mostassa i sal i pebre al gust.
  3. Afegiu-hi les clares picades i la ceba verda, l'api, l'anet fresc picat. Barreja amb cura i serveix fred sobre pa, una amanida o un wrap!
  4. Per a una presa fresca, proveu de fer una amanida d'ou d'alvocat amb puré d'alvocat! Una versió súper saludable d'un clàssic americà!

Cullera en un bol d'amanida d'ou

Quant de temps dura l'amanida d'ou?

Vols dir que si en queda alguna? És bastant fàcil saber quan l'amanida d'ou està a punt per ser llençada. Es tornarà aquós i perdrà el seu color brillant! Però és probable que aquesta recepta d'amanida d'ou no duri massa a casa teva!

Més amanides fàcils

Entrepà d'amanida d'ou sobre pa de blat en un plat blanc 4.95des de253Revisió de votsRecepta

La millor recepta d'amanida d'ou

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total20 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson No hi ha res més perfecte de pícnic que una recepta d'amanida d'ou cremosa!

Ingredients

  • 8 ous bullit i refredat
  • ½ tassa maionesa
  • 1 ½ culleradetes mostassa groga
  • 1 ceba verda a rodanxes fines
  • 1 costella d'api tallat a daus finament
  • 2 culleradetes anet fresc picat

Instruccions

  • Talleu els ous per la meitat. Traieu els rovells i piqueu les clares.
  • Tritureu els rovells amb maionesa, mostassa i sal i pebre al gust fins que quedi suau i cremós.
  • Afegiu-hi els ingredients restants i remeneu-ho bé.
  • Serviu-ho amb pa o sobre enciam.

Informació nutricional

Calories:320,Hidrats de carboni:1g,Proteïna:11g,Greix:29g,Greix saturat:6g,Colesterol:339mg,Sodi:332mg,Potassi:147mg,Sucre:1g,Vitamina A:570IU,Vitamina C:0.9mg,Calci:53mg,Ferro:1.6mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursDinar, Amanida