EL MILLOR puré de patates

Els Millors Noms Per Als Nens

Aquestes són les MILLORS puré de patates, increïblement mantegoses i cremoses, fàcils de fer i el complement perfecte per a cada àpat.





He inclòs tots els meus millors consells a continuació per assegurar-vos que siguin absolutament perfectes cada vegada!

xapat El millor puré de patates amb mantega





Ens encanten aquests puré de patates (i a vosaltres també)!

Puré de patates (i farcit ) són la millor part de qualsevol àpat de vacances i el costat perfecte amb gairebé qualsevol cosa! Van especialment bé amb salses, salsa o coses semblants Bistec de Salisbury , consells de vedella , o Bistec suís .

què és un vestit de línia?
  • A continuació us he compartit el meu preferit consells i trucs per a un puré de patates cremós i esponjós cada vegada.
  • Ells són tan mantega i cremoses, ningú pot resistir-se (i qualsevol pot perfeccionar-les)!
  • Són excel·lents per si soles i, per descomptat, se serveixen amb gall dindi i salsa, àpats de vacances o un menjar còmode tan bo.

Les millors patates per a puré de patates

Les millors patates per al puré de patates són Patates russet o Idaho pel seu alt contingut en midó. Les patates d'or de Yukon són una altra bona opció, la textura de l'or de Yukon és una mica més mantegosa i no tan fecunda.



Si utilitzeu patates d'or Yukon, podeu deixar una mica de pell per obtenir una mica de textura. Les patates russet o Idaho tenen una pell dura que primer s'ha de pelar.

Ingredients per al puré de patates al taulell

Ingredients en puré de patates

Aquesta recepta és per a puré de patates clàssic, de manera que no hi ha afegits de formatges ni espècies, però, per descomptat, podeu afegir-los si voleu (més variacions a continuació).



  • Mantega – Aquest és un lloc on realment no hi ha substituts. Utilitzeu mantega real per a aquests patates cremoses, i molt. Prefereixo salat si en tinc però sense sal funciona i les patates es poden salar al gust.
  • Crema/Llet – En aquesta recepta faig servir llet sencera escalfada, però la nata també funciona si la tens a mà. Recorda't de escalfar els lactis per les millors patates.
  • Condiments – De nou, mantenint aquesta recepta senzilla, simplement afegeixo sal i pebre. Si voleu una mica d'all, piqueu uns quants grans i deixeu-los bullir amb les patates. El cibulet també és fantàstic en aquesta recepta (afegiu-lo amb la mantega).

Ingredients per fer puré de patates. Mantega, llet, patates, sal i pebre

Consells professionals per a les patates perfectes

    Escorreu bé:Normalment els deixo reposar uns 5 minuts més o menys perquè s'escorren completament o fins i tot escorren bé i els torno a posar a l'olla calenta durant uns minuts per assegurar-me que s'evapori tot el líquid. Puré a mà:Utilitzeu a trituradora de mà o a arrossega de patates per a les patates més cremoses. Una batedora de mà, una batedora de peu o un processador d'aliments pot funcionar, però també pot trencar els midons de les patates i provocar una textura gomosa. Afegiu-hi mantega!Hi ha llocs on pots escatimar la mantega i aquest no és un d'ells. M'agrada fer servir mantega salada i molta (però podeu utilitzar la condiment sense sal). La mantega afegeix una textura cremosa i... bé, mantecosa. Escalfeu la crema:Escalfeu la llet/nata abans d'afegir. Això manté les patates calentes i s'absorbeixen millor. Afegiu-hi una mica de nata/llet per obtenir la consistència adequada.

Com fer puré de patates

El puré de patates és molt senzill de fer amb molt pocs ingredients. Podeu fer-los al Crock Pot o Pot instantani també.

què significa .... en un missatge de text
    Peleu les patates:Peleu les patates ( per recepta a continuació ).
  1. Talleu-los a quarts i poseu-los en aigua freda amb sal (l'aigua freda ajuda a que es coguin uniformement).

patates pelades per fer el millor puré de patates

    Bullir les patates:Coure les patates en aigua bullint fins que estiguin tendres. El temps que necessiteu per bullir les patates depèn de la mida que es tallen. Vaig tallar les meves patates a quarts i les vaig bullir uns 15 minuts. Per comprovar si les patates estan a punt, feu servir una forquilla per punxar la patata i mireu si està tendra!

patates en una olla d'aigua per fer el millor puré de patates

    Triturar les patates:Un cop ben escorregut, aixafeu les patates amb un puré de mà i amb mantega fosa, llet escalfada i sal i pebre. segons la recepta següent .

Puré de patates en un bol

Per fer puré de patates amb antelació

Seguiu la recepta següent i deixeu que el puré de patates es refredi completament. Un cop refredat, guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins que estigui llest per utilitzar.

Per escalfar les patates per servir

Repartiu-los en una cassola untada amb greix, unteu-los amb mantega si voleu i cobriu-los. Coure al forn a 325 ° F fins que la mantega es fongui i les patates s'escalfin, uns 35-40 minuts. Si voleu una crosta daurada, coure-la sense tapar.

vista superior del millor puré de patates

Coses per afegir al puré de patates

Podeu deixar-les com a patates de mantega clàssiques o afegir qualsevol dels següents:

Restes de congelació

Podeu congelar les restes i es tornen a escalfar força bé al forn amb una mica de llet. Col·loqueu-los en una bossa de congelador de plàstic i premeu-los (això els ajuda a descongelar-se ràpidament). Quan els torneu a escalfar, afegiu-hi aproximadament una cullerada de llet per tassa de patates i poseu-los al forn per tornar-los a escalfar (o al microones remenant de tant en tant).

Són un guarniment fàcil i van perfectament amb Filet Salisbury de bolets , Costelles de porc Crock Pot , i per descomptat a gall dindi rostit !

com saber si una bossa d’autocar és real

Tens restes?

Tinc quatre paraules per a tu. Pastissos de puré de patates carregats .

T'ha agradat aquesta recepta fàcil? Assegureu-vos de deixar un comentari i una puntuació a continuació!

Un bol de puré de patates amb mantega 4.96des de174Revisió de votsRecepta

El millor puré de patates

Temps de preparació15 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total35 minuts Racions10 racions Autor Holly Nilsson Esponjoses, cremoses i mantegoses, són absolutament PERFECTES cada vegada.

Ingredients

  • 4 lliures patates daurat vermell o Yukon
  • 3 clau d'olor All opcional
  • tassa mantega salada desfet
  • 1 tassa llet o nata
  • sal tastar
  • pebre tastar

Instruccions

  • Pelar i quart les patates, posar-les en una olla amb aigua freda amb sal.
  • Afegiu l'all (si feu servir) i deixeu-ho bullir, deixeu-ho coure 15 minuts sense tapar o fins que estigui tendre. Escorreu bé.
  • Escalfeu la llet a la cuina (o al microones) fins que estigui calenta.
  • Afegiu mantega a les patates i comenceu a fer el puré. Aboqueu la llet escalfada una mica a la vegada mentre feu servir un puré de patates per aconseguir la consistència desitjada.
  • Condimenteu-ho amb sal i pebre. Servir calent.

Notes de receptes

    Escorreu bé:Normalment els deixo reposar uns 5 minuts més o menys perquè s'escorren completament, o fins i tot escorren bé i els torno a posar a l'olla calenta durant uns minuts per assegurar-me que s'evapori tot el líquid. Puré a mà:Utilitzeu a trituradora de mà o a arrossega de patates per a les patates més cremoses. Una batedora manual, una batedora de peu o un processador d'aliments pot funcionar, però també pot descompondre els midons de les patates i provocar una textura gomosa. Afegiu-hi mantega!Hi ha llocs on pots escatimar la mantega i aquest no és un d'ells. M'agrada fer servir mantega salada i molta (però podeu utilitzar patates sense sal i condimentar al gust). La mantega afegeix una textura cremosa i... bé, mantecosa. Escalfeu la crema:Escalfeu la llet/nata abans d'afegir. Això manté les patates calentes i s'absorbeixen millor. Afegiu-hi una mica de nata/llet per obtenir la consistència adequada.
Per tirar endavant Seguiu la recepta següent i deixeu que el puré de patates es refredi completament. Un cop refredat, guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins que estigui llest per utilitzar. Per escalfar les patates per servir repartiu-los en una cassola untada i unteu-los amb mantega. Coure al forn a 325 °F fins que la mantega es fongui i les patates s'escalfin, uns 35-40 minuts (pot ser que necessiteu més o menys temps segons la forma del plat i la quantitat de patates). Si voleu una crosta daurada, coure-la sense tapar.

Informació nutricional

Calories:209,Hidrats de carboni:34g,Proteïna:5g,Greix:7g,Greix saturat:4g,Greixos poliinsaturats:1g,Greixos monoinsaturats:2g,Greixos trans:1g,Colesterol:17mg,Sodi:74mg,Potassi:798mg,Fibra:2g,Sucre:2g,Vitamina A:238IU,Vitamina C:11mg,Calci:57mg,Ferro:2mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat d'acompanyament

Caloria Calculadora