Aquesta deliciosa recepta d'amanida de patates té patates tendres, verdures cruixents i ous en un amaniment picant i cremós! Un element bàsic d'estiu per una bona raó!
Perfecte per servir al costat d'una graella espessa hamburguesa , pollastre a la graella , o fins i tot al costat d'un sucós bistec! Aquesta senzilla recepta d'amanida de patates té un gust encara millor quan es fa amb antelació, convertint-la en el plat perfecte en qualsevol moment!
Un guarniment clàssic
Per a un plat barat i farcit, no podeu superar un genial amanida de patata (i per descomptat un deliciós recepta d'amanida de pasta just al costat).
Cada família té els seus complements preferits i, per descomptat, aquest és el nostre amb la quantitat adequada de cruixent, picant i cremositat.
Ingredients per a l'amanida de patates
PATATES
Les patates daurades russet o Yukon són ideals per a l'amanida de patates. De vegades faig servir patates nadons (o patates noves ) si en tinc ja que són una mica més dolços i no necessiten pelar.
COMPLEMENTS
Les possibilitats són infinites. Ens encanta l'amanida de patates amb ous, però si els ous no són el vostre, ometeu-los!
Els raves a rodanxes i l'api afegeixen una mica de cruixent. També podeu afegir els vostres preferits, com ara picat escabetx , formatge cheddar o un grapat de cansalada esmicolada !
AMANIDA DE PATATA
Aquesta recepta té un amaniment cremós i és molt fàcil de preparar. Els sabors clàssics inclouen vinagre de sidra, mostassa de Dijon, un toc de sucre i gust (dolç o anet).
És important assegurar-se que les patates es refredin abans d'afegir aquest amaniment, ja que té una base de maionesa.
Com fer amanida de patates
- Recepta de patates escalfades – Guarniment cremós clàssic
- Cassola de patates dues vegades al forn
- Patates Gratinades - Fàcil, cursi i deliciós.
- Amanida senzilla de patata del sud - fàcil
- Patates rostides al forn fàcils – Perfecte juntament amb els vostres entrants de carn preferits, però també es pot utilitzar en amanides de patates!
- Recepta de Colcannon (col i patates)
- ▢2 ½ lliures patates tallat a trossos de mida mossegada i pelat*
- ▢6 ous durs picat (opcional)
- ▢1 tassa api tallat a daus
- ▢½ tassa raves a rodanxes
- ▢2 cebes verdes a rodanxes
- ▢pebre vermell per guarnir, opcional
- ▢¾ tassa maionesa
- ▢¼ tassa gaudir (adolç o escabetx d'anet)
- ▢2 cullerades vinagre de sidra
- ▢1 cullerada Dijon o mostassa groga
- ▢1 culleradeta sucre
- ▢sal i pebre tastar
- Bulliu les patates en aigua amb sal fins que estiguin tendres (uns 15 minuts). Refredar completament.
- Barregeu tots els ingredients de l'amaniment en un bol gran. Afegiu-hi els ingredients restants i remeneu-ho bé. (Aixafo lleugerament algunes de les patates mentre les barrejo perquè quedi cremós).
- Refrigerar almenys dues hores abans de servir.
Restes?
Nevera Per obtenir la millor amanida de patates, penseu sempre a fer-la fresca. Es conservarà a la nevera uns 3 o 4 dies.
Congelador Malauradament, l'amanida de patates és un d'aquests plats rars que no aguanta bé la congelació. Les verdures crues que li donen un cruixent tan deliciós es tornaran blanques i la maionesa es separarà quan es descongeli.
Aparells de patata més fàcils
A la teva família li va encantar aquesta amanida de patates clàssica? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de30Revisió de votsRecepta La millor recepta d'amanida de patates (fàcil)
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina20 minuts Temps de refredat2 hores Temps total2 hores 35 minuts Racions12 racions Autor Holly Nilsson Aquesta és una recepta clàssica d'amanida de patates amb la quantitat adequada de cruixent, picant i sabors complexos per satisfer qualsevol gana.Ingredients
Vestir
Instruccions
Notes de receptes
*Si s'utilitzen patates de pell fina o patates, no cal pelar-les. Guardeu les restes en un recipient hermètic a la nevera fins a 3 dies.Informació nutricional
Calories:216,Hidrats de carboni:19g,Proteïna:5g,Greix:13g,Greix saturat:2g,Colesterol:99mg,Sodi:204mg,Potassi:471mg,Fibra:2g,Sucre:1g,Vitamina A:205IU,Vitamina C:20mg,Calci:31mg,Ferro:1.2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida, guarnició
