Rutabaga rostida amb sucre moreno

Rubagues rostides , com els naps, són una alternativa deliciosa a les verdures d'arrel amb midó i tenen molt de sabor. Podeu rostir-los sencers o, en aquesta recepta fàcil, tallar-los a daus i rostir-los amb una mica d'oli d'oliva i condiments!




Aquest senzill guarniment de verdures d'arrel combina perfectament amb pits de pollastre al forn o sucós filet de porc farcit !



quin dit segueix l'anell de la promesa

Colinabaga rostida en un plat amb una forquilla i guarnida amb farigola





Què és Rutabaga?

Les rutabagas també s'anomenen sueques i són un encreuament entre un nap i una col, fins i tot les fulles són comestibles!

Aquesta verdura sovint es confon amb un nap, però normalment són més grans i tenen una pell groguenca. El gust és molt semblant a un nap, però una mica més fort i podeu substituir els naps en gairebé qualsevol recepta per rutabaga. Es pot gaudir cru (són gran afegit a l'ensalada de col ) o cuinat com en aquesta recepta.



Ruinabaga crua en una safata de forn

Es pot rostir Rutabaga?

Segur que pots! La majoria verdures d'arrel es pot rostir, només assegureu-vos de tallar totes les peces de manera uniforme perquè es coguin a la mateixa velocitat.



Com rostir Rutabaga

Aquesta recepta de rutabaga rostida és tan senzilla de preparar. Està llest per servir en només 3 senzills passos!



    Preparar:Preescalfeu el forn i cubeu de rutabaga (vegeu la recepta a continuació) rostit:Llenceu les rutabagues tallades a daus amb oli i condiments. Rostir les rutabagues aproximadament una hora fins que estiguin tendres.
  1. Caramelitzar: Afegiu el sucre moreno i la mantega a la paella i arrebossem les rutabagas rostides. Torneu al forn i rostiu-ho 5 minuts més (o bulleu-lo si ho preferiu).

Ruinabaga rostida en una safata per al forn amb i sense sucre moreno espolsat

Què servir amb Rutabagas rostides

La rutabaga rostida és un bon plat d'acompanyament pollastre , carn de porc , i vedella .

Igual que patates , les rutabagues poden anar amb gairebé qualsevol cosa, sobretot amb aquesta recepta dolça!

Rutabaga rostit en un plat

Es pot congelar Rutabaga rostida?

Les Rutabagas es poden congelar i descongelar bé si es cuinen primer. Tanmateix, estaran una mica més suaus un cop descongelats.

    Per reescalfar:escalfar al microones, escorrent el líquid a mesura que es torna a escalfar. Remeneu-los i refresqueu-los amb una mica de sal i pebre abans de servir!

Verdures d'arrel rostides delicioses

Colinabaga rostida en un plat amb una forquilla i guarnida amb farigola 5des de3Revisió de votsRecepta

Rutabaga rostida amb sucre moreno

Temps de preparació20 minuts Temps de cuina50 minuts Temps total1 hores 10 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson De totes les verdures d'arrel, les rutabagues rostides són una alternativa saludable a altres midons. Podeu rostir-los sencers o tallar-los a daus i rostir-los amb una mica d'oli d'oliva i condiments!

Ingredients

  • 3 lliures rutabaga
  • 1 cullerada oli d'oliva
  • ½ culleradeta farigola
  • sal i pebre al gust
  • 2 cullerades mantega
  • 2 cullerades sucre morè

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 425 °F.
  • Peleu la rutabaga i talleu-la a daus d'1 polzada. Remeneu-ho amb oli d'oliva, farigola, sal i pebre.
  • Repartiu-ho en una paella gran i rostiu-ho entre 45 i 55 o fins que estigui tendre i daurat.
  • Traieu la paella del forn, afegiu-hi la mantega i el sucre moreno, remeneu-ho fins que la rutabaga estigui coberta. Torneu al forn durant 5 minuts.
  • Servir calent.

Notes de receptes

Si preferiu un costat més salat, ometeu el sucre moreno. Bulliu-ho durant 2-3 minuts al final de la cocció si voleu.

Informació nutricional

Calories:230,Hidrats de carboni:35g,Proteïna:4g,Greix:10g,Greix saturat:4g,Colesterol:15mg,Sodi:93mg,Potassi:1038mg,Fibra:8g,Sucre:21g,Vitamina A:175IU,Vitamina C:85mg,Calci:151mg,Ferro:1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat d'acompanyament