pastanagues glaseades són un guarniment ràpid amb un esmalt de sucre moreno. Una mica dolç, una mica salat i estimat per tothom!
Aquesta recepta ràpida de pastanaga es reuneix en qüestió de minuts a la cuina en una sola paella, convertint-la en la verdura perfecta per servir al costat d'un sopar de pernil o fins i tot amb el teu costelles de porc preferides o pa de carn !
Un costat ràpid
Les pastanagues són un ingredient que sempre tenim a mà i són barates. Van amb gairebé qualsevol cosa de costelles de porc al sopar d'acció de gràcies.
- Això és un barat plat amb molts sabor .
- S'utilitza l'esmalt de sucre moreno i mantega ingredients que probablement tingueu a mà .
- Es cuina en just un plat és a dir, menys plats per rentar.
- Aquestes pastanagues glaçades no només són delicioses, també ho són fàcil fer.
Com fer pastanagues glaçades
Podeu utilitzar aquesta recepta per glaçar qualsevol tipus de pastanaga, des de pastanagues normals fins a pastanagues infantils o fins i tot fresques del jardí. Les pastanagues de jardí solen ser més tendres i necessiten una mica menys de temps.
pastanagues infantils estalvieu uns quants passos perquè ja tenen la mida adequada i estan pelades, però utilitzar pastanagues senceres no triga gaire més.
- Combina les pastanagues, l'aigua i els ingredients del glasejat en una paella o cassola ( segons la recepta següent ).
- Coure a foc lent tapat a foc mitjà-alt fins que estiguin tendres quan es travessen amb una forquilla.
- Traieu la tapa i cuini fins que l'esmalt espesseixi. Decoreu amb una mica de julivert si voleu!
Les addicions opcionals inclouen una branca de farigola fresca, un raig de pacanes o fins i tot suc de llimona.
Tu pots fer pastanagues glaçades amb mel substituint el xarop d'auró d'aquesta recepta per mel. El sucre marró clar o fosc funcionarà en aquesta recepta, el fosc té una mica més de sabor.
Consells per a un bon plat d'acompanyament
- Podeu utilitzar pastanagues fresques o congelades, senceres o infantils per a aquesta recepta.
- Assegureu-vos que les pastanagues tinguin aproximadament la mateixa mida perquè es coguin uniformement, talleu els extrems més gruixuts per la meitat si cal.
- Les pastanagues fresques del jardí es cuinaran més ràpidament que les pastanagues comprades a la botiga.
- Podeu fer pastanagues glaçades al microones. Col·loqueu les pastanagues en un plat i afegiu-hi aproximadament 1/2 polzada d'aigua. Tapa i posa al microones durant 6-7 minuts o fins que les pastanagues estiguin tendres. Afegiu els ingredients de l'esmalt i cuini 1-2 minuts més.
Tens restes?
La recepta de pastanaga glaçada serà duren uns 5 dies a la nevera en un recipient hermètic. Torneu a escalfar les pastanagues glaçades sobrants en una paella, al forn o al microones.
També es poden menjar freds i afegir-los a les amanides!
Més pastanagues preferides
- pastanagues rostides senzilles - fàcil i deliciós
- Amanida cremosa de pastanaga és una gran recepta retro, dolça i salada tot en un.
- Patates rostides i pastanagues - un costat fàcil per a qualsevol àpat
- pastanagues rostides amb mel caramel·litzar al forn (o provar a versió salada )
- Per a un costat abundant, afegiu-hi patates amb pastanagues abans de rostir
- Pèsols i pastanagues d'anet amb mantega és un combo clàssic i té un gust fresc.
4.94des de31Revisió de votsRecepta Pastanagues glasejades amb mantega
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total25 minuts Racions2 tasses AutorSamantha Les pastanagues esmaltades són un guarniment saborós que és tan senzill de fer! Aquesta recepta es pot duplicar per alimentar una multitud.Ingredients
- ▢1 lliura pastanagues talla en pals de ½' x 2'
- ▢½ tassa aigua
- ▢2 cullerades sucre moreno clar ben empaquetats
- ▢1 ½ cullerades mantega
- ▢1 cullerada xarop d'auró pur*
- ▢¼ culleradeta sal més addicionals al gust, segons sigui necessari
- ▢pebre negre acabat de trencar tastar
Instruccions
- Combina les pastanagues, l'aigua, el sucre moreno, la mantega i el xarop d'auró en una paella a foc mitjà.
- Remeneu de tant en tant fins que la mantega es fongui. Augmentar el foc a mitjà/alt i portar a ebullició.
- Reduïu el foc a foc lent, tapeu i cuini entre 8 i 10 minuts o fins que les pastanagues estiguin tendres quan es travessen amb una forquilla.
- Traieu la tapa i continueu cuinant a foc alt fins que l'aigua s'evapori i les pastanagues es cobreixin amb esmalt.
- Rectifiqueu de sal i pebre i serviu-ho calent.
Notes de receptes
* Tot i que us recomano utilitzar xarop d'auró, però podeu substituir la mel o deixar-la fora completament per les pastanagues glaçades amb sucre moreno. Podeu utilitzar pastanagues fresques o congelades, senceres o infantils per a aquesta recepta. Assegureu-vos que les pastanagues tinguin aproximadament la mateixa mida perquè es coguin uniformement, talleu els extrems més gruixuts per la meitat si cal. Les pastanagues fresques del jardí es cuinaran més ràpidament que les pastanagues comprades a la botiga. Podeu fer pastanagues glaçades al microones. Col·loqueu les pastanagues en un plat i afegiu-hi aproximadament 1/2 polzada d'aigua. Tapa i posa al microones durant 6-7 minuts o fins que les pastanagues estiguin tendres. Afegiu els ingredients de l'esmalt i cuini 1-2 minuts més.Informació nutricional
Calories:227,Hidrats de carboni:37g,Proteïna:1g,Greix:8g,Greix saturat:5g,Colesterol:22mg,Sodi:549mg,Potassi:560mg,Fibra:6g,Sucre:28g,Vitamina A:31540IU,Vitamina C:5.9mg,Calci:93mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
