Recepta de sopa de rotlle de col (vídeo)

Els Millors Noms Per Als Nens

Sopa de rotllo de col és la manera perfecta de gaudir dels rotllos de col sense tota la feina!





La col, la vedella, la carn de porc i l'arròs es couen a foc lent amb un saborós brou de tomàquet per obtenir el plat definitiu de menjar còmode.

Ens encanta servir aquesta recepta fàcil amb una amanida fresca i una mica casolana Rotlles de sopar per un àpat que a tothom li ENCANTA!!





Sopa de rotllo de col en bols blancs

què vestir a una festa dels anys 70?

Creixent amb una àvia polonesa plats com Rotllets de col fàcils i Col i fideus eren bàsics a la seva taula! Bon menjar senzill senzill i còmode!



Sé que us agrada aquesta recepta tant com a mi perquè cada vegada que la publico Sopa de rotllo de col a Facebook, es torna boig!

Hi ha moltes maneres fantàstiques de preparar rotllos de col (incloent-hi com a Cassola de rotllo de col que també es pot fer al olla de cocció lenta )! Per molt que m'encanten els rotllos de col tradicionals, també m'encanta un bon bol de sopa per escalfar la panxa!

Això Sopa de rotllo de col La recepta es va adaptar dels meus rotllos de col preferits per crear un àpat ràpid i fàcil sense tota la feina! Simplement l'afegim a l'olla i marxem, sense necessitat de rodar!



Com fer una sopa de rotllo de col

La meva àvia sempre feia rotllos de col amb una barreja de carn de porc mòlta i vedella, que és el que faig servir en aquesta recepta. De vegades també faig aquesta sopa de cols amb cansalada, m'encanta el sabor fumat que afegeix (i només la fregeixo amb l'arròs). Si només en teniu un o l'altre, encara funcionarà perfectament (també he substituït el gall dindi mòlt abans amb resultats deliciosos).

l'article més car del saló de carreteres d'antiguitats

Només cal que enrossim la carn, llenceu-ho tot a l'olla i deixeu-ho coure a foc lent (no cal precuinar l'arròs)! El resultat és una sopa rica i abundant carregada de col, carn i arròs; perfecte per a una tarda d'hivern o tardor! Aquesta sopa surt ben espessa, quasi com un guisat, si preferiu una consistència més sopa, hi podeu afegir més brou.
Ho servim amb un costat de o Galetes casolanes de mantega i una amanida per a un àpat ràpid entre setmana! Com la majoria de sopes i guisats, les restes (si tens la sort de tenir-ne!) són increïbles!

Es pot congelar la sopa de rotllo de col?

Sí, absolutament si en surten, aquesta sopa es congela perfectament. Els col·loquem en bosses de congelador en porcions individuals i els col·loquem en una safata per congelar. Un cop congelats els apilem al congelador fent un dinar individual fàcil!

Sopa de rotllo de col en bols blancs 4.88des de90Revisió de votsRecepta

Recepta de sopa de rotlle de col

Temps de preparació25 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total50 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson La col, la vedella, la carn de porc i l'arròs es couen a foc lent amb un saborós brou de tomàquet per obtenir el plat definitiu de menjar còmode.

Ingredients

  • 1 ceba gran tallat a daus
  • 3 clau d'olor All picada
  • 1 lliura carn picada magra
  • ½ lliura carn de porc magra mòlta
  • ¾ tassa arròs de gra llarg sense cuinar
  • 1 col de cap mitjana tallat (s'ha tret el nucli)
  • 1 Pot de 28 unces de tomàquet tallat a daus
  • 2 cullerades pasta de tomàquet
  • 4 tasses brou de vedella
  • 1 ½ tasses V8 o un altre suc de verdures
  • 1 culleradeta pebre vermell
  • 1 culleradeta farigola
  • 1 cullerada Salsa Worcestershire
  • 1 fulla de llorer
  • sal i pebre tastar

Instruccions

  • En una olla gran, daureu la ceba, l'all, la carn de porc i la vedella. Escorreu qualsevol greix.
  • Incorporeu-hi la col picada i deixeu-ho coure fins que s'estovin una mica (uns 3 minuts).
  • Afegiu tots els ingredients restants, deixeu bullir i baixeu el foc a mig baix. Cobrir i coure a foc lent fins que l'arròs estigui completament cuit (uns 25-30 minuts)
  • Retireu la fulla de llorer i serviu.

Notes de receptes

Si preferiu una sopa més fina, afegiu més brou de vedella per aconseguir la consistència desitjada un cop l'arròs estigui cuit.

Informació nutricional

Calories:291,Hidrats de carboni:29g,Proteïna:22g,Greix:9g,Greix saturat:3g,Colesterol:55mg,Sodi:794mg,Potassi:917mg,Fibra:4g,Sucre:8g,Vitamina A:795IU,Vitamina C:67.3mg,Calci:113mg,Ferro:3.9mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursSopa

Caloria Calculadora