Gràfics de carbohidrats per a 17 tipus de vi

Els Millors Noms Per Als Nens

Vi i raïm

Tot i que el vi conté carbohidrats com molts productes derivats del raïm, el cos els processa de manera diferent que les begudes sense alcohol. Si tucomptar carbohidrats, us pot sorprendre la quantitat de carbohidrats que hi ha en una copa de vi. El xampany sec és el vi més baix en carbohidrats amb només 1 gram de carbohidrats per porció, però altres vins secs també són raonablement baixos en carbohidrats. Els vins secs, semidolços, dolços i dolços tenen una quantitat de carbohidrats progressivament més alta i no són compatibles amb un estil de vida baix en carbohidrats.





Carta de carbohidrats per als vins blancs secs i rosats

Els blancs i rosats secs tenen una àmplia gamma de carbohidrats per porció que els negres, amb Champagne sec la millor opció a 1 gram per porció de 5 unces, seguit de 3 grams de carbohidrats per a una porció de 5 oz de rosat.

Articles relacionats
  • 14 dades vinícoles interessants
  • Tipus de xampany i vi escumós amb imatges
  • Galeria de la Guia del Vi per a principiants
2 gots de xampany

A continuació es mostra una breu llista de carbohidrats avins blancs populars, referenciat des de Base de dades de nutrients de l’USDA .





quants nadons tenen els molins
Glúcids en blanc sec i rosatVi
Vi Nombre d'unces Nombre de carbohidrats
Xampany 5 unces 1 gram
Secvi rosat 5 unces 2,9 grams
Sauvignon Blanc 5 unces 3,01 grams
Pinot Grigio/ Pinot Gris 5 unces 3,03 grams
Chardonnay 5 unces 3,18 grams
Gewürztraminer 5 unces 3,8 grams
Chenin Blanc 5 unces 4,9 grams
SecRiesling 5 unces 5,54 grams

Gràfic de carbohidrats en vi negre sec

Tots els vins negres secs tenen quantitats similars d’hidrats de carboni, que van des d’uns 4 grams fins a 5,5 grams per porció de 5 unces. Els carbohidrats més baixos del vi negre són els Pinot Noir no borgonyes, mentre que els més alts són el Pinot Noir de Borgonya. Tot i que hi ha vins negres dolços i negres de postres, no és massa habitual, però assegureu-vos que el vi negre que esteu comprant estigui sec.

Aquí hi ha una llista de secs popularsvins negresi el seu recompte d'hidrats de carboni segons l'USDA.



Hidrats de carboni en vi negre sec
Vi Nombre d'unces Nombre de carbohidrats
Pinot Noir 5 unces 3,4 grams
Shiraz / Syrah 5 unces 3,79 grams
Cabernet Sauvignon 5 unces 3,82 grams
Sangiovese (Chianti) 5 unces 3,85 grams
Garnatxa 5 unces 4 grams
Petite Sirah 5 unces 4 grams
malbec 5 unces 4,1 grams
Zinfandel 5 unces 4,2 grams
Borgonya 5 unces 5,46 grams

Com a regla general, com més gran és el vi, més gran és el recompte de carbohidrats. Com més lleuger té el vi, menor és el nombre de carbohidrats. Comproveu sempre l’etiqueta o demaneu informació nutricional sobre qualsevol vi abans de consumir-lo si us preocupa el recompte de carbohidrats.

Els termes que mostren que un vi són rics en carbohidrats

Si compteu els carbohidrats, assegureu-vos que el vi que heu comprat estigui sec. Eviteu paraules a l'etiqueta com ara:

  • fora de sec
  • semi-dolç
  • dolça
  • postres
  • collita tardana
  • collita tardana
  • elecció
  • beerenauslese
  • trockenbeerenauslese
  • semisec
  • encantador
  • dolça
  • eiswein
  • puttonyos
  • vi de gel
  • suau
  • dolça
  • seg
  • semisec
  • semisec

Tots els vins etiquetats amb aquests termes tenen un alt contingut de sucre residual que augmenta el nombre de carbohidrats dels vins. Si un vi té un gust natural dolç, és ric en sucre residual i, per tant, en carbohidrats.



Glúcids en vins fortificats

També heu d’evitar els vins enriquits, que són més rics en carbohidrats que els negres i blancs secs.

quants nadons tenen els guppies
vi de fusta

Això inclou:

  • Xerès
  • Port
  • fusta
  • Marsala
  • Vermut
  • Muscat de Setúbal
  • Commandaria
  • Vesc

Comprensió dels carbohidrats del vi

Quan la majoria de la gent pensa en carbohidrats, pensa en aliments amb midó o begudes riques en sucre. El vi sec en realitat no conté midó i molt pocsucre residual. El sucre natural que es produeix en el raïm es converteix en alcohol durant el procés de fermentació. Tècnicament no hi ha hidrats de carboni al vi, però el que els nutricionistes i altres alimentaris científics volen anomenar 'equivalents de carbohidrats'. De fet, l'USDA es refereix als carbohidrats que es troben al vi com a ' Hidrats de carboni per diferència . ' Això vol dir que no es detecten hidrats de carboni en els aliments; són els que queden després que s’hagi detectat, comptabilitzat i eliminat el greix i la proteïna de l’equació. Aquests 'equivalents de carbohidrats' tenen a veure amb com el cos metabolitza la beguda.

  • El vi conté alcohol que es processa al fetge.
  • El fetge converteix l'alcohol en acetat, que és un tipus de combustible que el cos pot utilitzar, com ara hidrats de carboni, greixos o proteïnes.
  • El vostre cos crema l'acetat abans que altres combustibles, convertint-lo en energia abans que tingui l'oportunitat de convertir-se en greix.

Per tant, si bé és possible que vulgueu comptar els carbohidrats amb cada copa de vi que beveu, tingueu en compte que aquests equivalents d’hidrats de carboni, sobretot en el vi negre, poden baixar el sucre en sang , en lloc d'enviar-lo a un pic. Les persones amb diabetis haurien de continuar comptant els carbohidrats del vi com a normals, perquè consumir-ne massa pot tenir un efecte advers nivells de sucre en sang .

Els millors vins per a dietes keto

Si feu una dieta ceto, l’objectiu és minimitzar la ingesta de carbohidrats. Moltes persones amb dietes ceto gaudeixen d’una ingesta moderada d’alcohol, inclòs el vi. La millor opció és una sola ració (5 unces) de vi sec; El xampany, el rosat i el Sauvignon Blanc són bones apostes per als blancs o els rosats, mentre que el Pinot Noir (no Borgonya) és la vostra millor aposta pel vermell.

dues copes de vi rosat

Com es comparen els carbohidrats de vi amb altres alcohols

En el cas d'altres alcohols, normalment són els mescladors els que us aconsegueixen. La majoria dels licors destil·lats tenen 0 carbohidrats mentre que els licors són rics en carbohidrats. Els licors amb infusió com el vodka aromatitzat poden contenir sucre afegit, per tant, és important que si compteu els carbohidrats, feu la vostra investigació per veure si la marca que beveu afegeix sucre als seus licors infusos. Moltes cerveses lleugeres també són força baixes en carbohidrats. Si teniu una dieta estricta i controlada per carbohidrats, les vostres millors apostes per a les begudes alcohòliques amb menys carbohidrats sense mescladors inclouen:

què volen dir els colors en un anell d’ànim
Beguda Mida de la porció Hidrats de carboni
Vodka, Tequila, Gin, Rum, Scotch 1,5 unces 0 g
Xampany sec 5 unces 1 g
Cervesa Bud Select 12 unces 1,5 g
Vi rosat sec 5 unces 2,4 g
Cervesa Michelob Ultra 12 unces 2.6 g
Pinot Noir 5 unces 3,4 g

Gaudeix amb moderació

Tot i que cada copa de vi pot contenir alguns carbohidrats, el jurat encara no sap exactament com us poden afectar. Alguns vins negres poden baixar el sucre en sang, mentre que beure una quantitat excessiva de vi pot augmentar el sucre en la sang d'alguns diabètics. Si compteu carbohidrats per motius de salut, recordeu que el vi conté una quantitat moderada de carbohidrats i, per tant, s’ha de gaudir amb moderació.

Caloria Calculadora