Formatge

Com menjar formatge Brie

Per als amants del Brie, simplement enterrar la cara amb una roda d’aquest formatge cremós és la manera perfecta de menjar-lo. Per a aquells que no ho saben, aquí teniu alguns suggeriments.

Diferència entre el formatge feta i el formatge de cabra

El formatge feta i el formatge de cabra fresc tenen una aparença i textura similars, però és aquí on acaba la semblança. Com el seu nom indica, el formatge de cabra és ...

Quin formatge és similar a Gruyere?

Si feu una recepta gurmet que requereix formatge Gruyère i us pregunteu què podeu utilitzar com a substitut, la resposta en realitat depèn del que vulgueu ...

Què és el formatge Mascarpone

Potser heu decidit fer un tiramisú o l’heu trobat en algun dels vostres llibres de cuina italians, però què és el formatge Mascarpone? Una definició bàsica és que ...

Marques del formatge blau italià

Les marques del formatge blau italià es troben al supermercat, a les botigues especialitzades i en línia. Tot el formatge blau s’injecta amb el motlle Penicillium que ...