Recepta de cuina lenta de vedella i col (vídeo)

Això Recepta de corned beef i col de cocció lenta inclou tota la delicia de la carn en conserva en un menjar que es cuina per si mateix. La carn de vedella tendra i la col, les pastanagues i les patates cuinades a la perfecció al Crock Pot són un àpat sense esforç.
Parleu d'un cop de sort el dia de Sant Patrici o qualsevol dia de l'any!
Carn de vedella i col de cuina lenta en un plat amb text



La millor recepta de carn en conserva i col!

Sovint em pregunten Quina és la millor recepta de vedella en conserva i col? i he de reconèixer que estic parcial per aquesta recepta de cuina lenta!



begudes per fer amb rom malibu

Això Recepta de corned beef i col de Crock Pot es cuina millor en a Olla de cuina lenta de 6 QT (o més gran) ja que realment omple la cassola. Afegiu les patates unes quantes hores en el procés de cocció, de manera que es coguin durant unes 5-6 hores, això evitarà que es facin pastís. Afegiu la col 2 hores abans de planejar servir el menjar.





Si no heu fet mai la carn en conserva, en realitat és fàcil de fer, però és important tenir en compte que la carn en conserva (i el brot de vedella en general) és un tall dur de carn fins que estigui ben cuit. Si és dur, simplement no s'ha cuinat durant prou temps, deixeu-lo a l'olla de cocció lenta i doneu-li una mica més de temps.

Abans de tallar, sempre voldreu deixar reposar la vostra carn en conserva, ja que aquest és el secret d'un bon tall de carn. Un cop descansat, tallat contra gra per donar com a resultat una vedella en conserva més sucosa, tendra i més saborosa.



Hi ha uns quants consells molt importants que cal tenir en compte a l'hora de fer qualsevol recepta de bresket (inclosa aquesta recepta de vedella en conserva).

Com cuinar el corned beef per fer-lo tendre

    Baix i Lent:La costella és un tall de carn dur i per obtenir els millors resultats, s'ha de cuinar a poc a poc i lentament. En aquesta recepta, faig servir la cocció lenta i m'asseguro d'utilitzar la configuració baixa. Doneu-li temps:Això torna a ser lent... aquesta recepta requereix entre 8 i 10 hores i la meva normalment triga més a prop de 10. Si el vostre corned beef és dur, hi ha moltes possibilitats que no s'hagi cuinat prou. Descansa la teva carn:Com passa amb la majoria de carns, deixeu-ho reposar uns minuts abans de tallar-les. Tallar el gra:El pit té llargs fils fibrosos, per la qual cosa és molt important tallar el gra. De fet, aquesta és una de les parts més importants d'aquesta recepta!!

Corned beef i col amb patates i pastanagues en un plat blanc



Quines espècies incorporen el corned beef?

Carn en conserva és una peça de vedella que s'ha curat i salmó. Quan es ven sovint ve ja condimentat o amb un paquet de condiment. Els condiments inclouen espècies molt aromàtiques, com ara pebre de Jamaica sencer, grans de pebre, llavors de mostassa i coriandre per citar-ne alguns. Si el vostre corned beef no té les espècies, podeu afegir-hi un parell de cullerades escabetx d'espècies , uns grans de pebre i una fulla de llorer. Agrupeu-los amb una gasa i llenceu-los a la cuina lenta.



El dia de Sant Patrici és el moment perfecte per gaudir d'una recepta senzilla de cuina lenta com la carn en conserva i la col. L'ús d'una olla de barro fa que aquest menjar sigui gairebé sense esforç!

Això Recepta de vedella i col de cuina lenta crea un sopar únic i deliciós que encantarà a la teva família! Com que ja és un àpat complet, sovint el servim amb Sopar rotllos de 30 minuts o Galetes de llet de llet casolanes fàcils i una amanida senzilla.

Tinc la sensació que vols fer-ho tot l'any! Aquesta recepta fàcil de carn en conserva i col conté un àpat complet tot en un, carn en conserva tendra, patates, pastanagues dolces i col.

Més preferits irlandesos

Corned beef i col amb patates i pastanagues en un plat blanc 5des de734Revisió de votsRecepta

Recepta de cuina lenta de vedella i col

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina8 hores Temps total8 hores 10 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquesta recepta de carn en conserva i col de cuina lenta inclou tota la delicia de la carn en conserva en un menjar que es cuina per si mateix. Parleu d'un cop de sort el dia de Sant Patrici o qualsevol dia de l'any!

Ingredients

  • 1 costella de vedella en conserva 3-4 lliures
  • 1 ceba
  • 3 clau d'olor All
  • 2 fulles de llorer
  • 2 ½ - 3 tasses aigua
  • 2 lliures patates pelat i tallat a quarts
  • 2 pastanagues grans picat
  • 1 petit cap de col tallat a trossos

Instruccions

  • Talleu la ceba a trossos grans i poseu-ho al fons d'una olla de cocció lenta de 6 qt. Damunt amb carn en conserva i un paquet de condiments.
  • Aboqueu aigua a la cuina lenta fins que gairebé cobreixi la vedella en conserva. Afegiu els alls i les fulles de llorer.
  • Coure a foc lent 8-10 hores.
  • Passades les 3 hores inicials, afegiu patates i pastanagues a la cuina lenta.
  • Dues hores abans de servir, afegiu les falques de col a la cuina lenta.
  • Traieu la vedella en conserva de la cuina lenta i deixeu-ho reposar 15 minuts abans de tallar-la. Serviu amb patates, pastanagues i col.

Notes de receptes

Un cop cuit, el vostre corned beef ha d'estar tendra (la meva normalment es cuina més a prop de les 10 hores). Els electrodomèstics poden variar, si la vostra carn en conserva no és tendra, és probable que s'hagi de cuinar més temps. És essencial tallar la vedella en conserva a través del gra. La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.

Informació nutricional

Calories:592,Hidrats de carboni:32g,Proteïna:39g,Greix:34g,Greix saturat:10g,Colesterol:122mg,Sodi:2817mg,Potassi:1653mg,Fibra:8g,Sucre:6g,Vitamina A:3545IU,Vitamina C:136.9mg,Calci:135mg,Ferro:9.5mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursSopar