La sopa de mongetes Cannellini és una sopa abundant i plena de botifarra italiana, patates i, per descomptat, mongetes cannellini.
Perfecte per a les nits de setmana ocupades, aquesta sopa fàcil de cuinar és ràpida i fàcil!
Cremosa, abundant i plena de sabor, aquesta sopa és la preferida.
Per què ens encanta aquesta sopa
- No només és la sopa de mongetes Cannellini ultra cordial i ple de fibra i sabor, és perfecte per als complements i barreges restants.
- És una gran recepta base de sopa el que sigui a mà al rebost o a la nevera! Afegiu-hi verdures addicionals, pebrots picats o restes pits de pollastre .
- La textura cremosa prové de la barreja d'algunes de les mongetes (i no munts de cremós ).
- La sopa cremosa de Cannellini és ràpid ! Només té 10 minuts de temps de preparació i 30 minuts per cuinar a la cuina!
poemes al meu fill de la mare
Ingredients i variacions
Fesols canellini saludables, botifarra italiana, brou de pollastre i algunes verdures i herbes són tot el que es necessita per a la millor sopa de sempre!
LONGITÍ - La botifarra italiana afegeix el sabor perfecte a aquesta recepta! Sense botifarra? Substituïu la vedella mòlta o les restes de pollastre o gall dindi i afegiu-hi algunes espècies addicionals per equilibrar el sabor.
MONGETES – Les mongetes cannellini en conserva són una incorporació ràpida i fàcil. Les mongetes amb l'etiqueta Great Northern Beans o White Kidney Beans (o realment qualsevol mongeta blanca) funcionaran en aquesta recepta!
VERDURES M'encanta afegir api per a un cruixent perfecte i patates per a una addició abundant. Aquesta sopa també seria fantàstica amb col rizada o espinacs per obtenir un toc de color i una nutrició addicional!
Per a una versió baixa en carbohidrats , canvieu la patata per la coliflor!
BROU El brou de pollastre és la base perfecta per a aquesta sopa, però es pot substituir fàcilment pel brou de verdures o de vedella segons el que tinguis a mà.
Mongetes en conserva vs
Aquesta recepta utilitza mongetes en conserva per fer-la ràpid!
què vestir a un funeral d'estiu
Si teniu mongetes seques, no dubteu a utilitzar-les. Atès que les mongetes seques s'expandeixen durant la cocció, utilitzeu la meitat de la quantitat de mongetes seques que les mongetes en conserva i assegureu-vos de remullar-los tota la nit abans d'afegir a la sopa.
Trobeu més informació sobre diferents maneres de fer-ho remull les mongetes aquí (durant la nit / ràpid / microones / remull calent).
Com fer la sopa de mongetes Cannellini
Aquesta sopa abundant és tan fàcil com 1, 2, 3 de preparar.
- Sofregiu la ceba, la salsitxa i l'api (segons la recepta a continuació)
- Afegiu-hi els ingredients restants (excepte una llauna de mongetes) i deixeu-ho coure a foc lent.
- Fer puré de mongetes restants, afegir a la sopa i coure a foc lent.
Rectificar amb sal i pebre i formatge parmesà. Serviu amb una llesca de pa francès o a amanida lateral per un àpat complet!
com saber si un pot de paleta és valuós
Com emmagatzemar
Restes: La sopa de mongetes Cannellini és encara millor l'endemà! Guardeu-lo tapat a la nevera fins a 4 dies i deixeu que els sabors es fusionin.
Tornar a escalfar: Posa la sopa al fogó o al microones. Remeneu-ho bé i refresqueu els sabors afegint-hi una mica de sal, pebre i formatge parmesà!
Per congelar: Aquesta sopa es pot congelar fàcilment, però és possible que els fesols no estiguin tan ferms un cop descongelats. Si això passa, afegiu una llauna de fesols fresca i torneu a escalfar segons les instruccions anteriors.
Més receptes de sopa de mongetes
- Sopa italiana de mongetes - econòmic
- Sopa de pernil i mongetes {Versió Crock Pot} - carregat de sabor
- Sopa Minestrone - versió de cuina lenta
- Recepta de sopa de pasta de mongetes - un favorit italià
- Sopa d'os de pernil (colla lenta) - un favorit a l'antiga
Has provat aquesta sopa de mongetes Cannellini? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de12Revisió de votsReceptaSopa cremosa de Cannellini
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina30 minuts Temps total40 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquesta sopa per cuinar és abundant, cremosa i plena de sabor!Ingredients
- ▢1 ceba tallat a daus
- ▢2 costelles api picat
- ▢8 unces Llonganissa italiana
- ▢1 patata vermella pelat i tallat
- ▢1 culleradeta Condiment italià
- ▢2 llaunes mongetes canellini 15 oz cadascun, escorregut i esbandit, dividit
- ▢4 tasses brou de pollastre dividit
- ▢1 cullerada pesto O més al gust
Guarnició opcional
- ▢1 cullerada formatge parmesà
- ▢julivert fresc
Instruccions
- Combina la ceba, la salsitxa i l'api en una cassola gran. Cuini fins que la botifarra no quedi rosa. Escorreu qualsevol greix.
- Afegiu la patata, el condiment, una llauna de mongetes canellini i 3 tasses de brou de pollastre. Portar a ebullició, reduir el foc i coure a foc lent durant 10 minuts.
- Mentrestant, combineu els fesols cannellini restants i 1 tassa de brou de pollastre en una batedora. Barrejar fins que estigui suau.
- Afegiu-ho a la sopa i deixeu-ho coure 5 minuts més.
- Retirar del foc, remenar el pesto. Rectifiqueu de sal i pebre al gust.
- Decoreu amb formatge parmesà i julivert si voleu.
Notes de receptes
Si substituïu la botifarra italiana, assegureu-vos d'afegir condiments addicionals i sal i pebre. Sobres: Conservar en un recipient hermètic a la nevera fins a 4 dies. Per congelar: col·loqueu en bosses amb cremallera, etiqueteu la bossa amb la data i poseu-la plana per congelar. Aquesta sopa durarà fins a 4 mesos al congelador.Informació nutricional
Servei:1.25tasses,Calories:295,Hidrats de carboni:32g,Proteïna:16g,Greix:13g,Greix saturat:5g,Colesterol:29mg,Sodi:1214mg,Potassi:430mg,Fibra:8g,Sucre:1g,Vitamina A:110IU,Vitamina C:16mg,Calci:137mg,Ferro:4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar, entrada, dinar, sopa