Mac i formatge a la cuina és la versió més cremosa i somiadora d'un favorit totalment nord-americà! Ningú es pot resistir a una combinació salada d'una base de formatge cheddar cremós barrejat amb fideus de macarrons, i no podria ser més fàcil fer-ho a la cuina.
Serviu aquest mac amb formatge casolà cremós amb un fresc amanida tirada , alguns pa d'all , i bròquil rostit per a un àpat rodó perfecte!
quin dit és el dit del casament
Com fer Stove Top Mac and Cheese
Aquest mac amb formatge a la cuina és la versió més cremosa! El secret d'aquesta recepta és que la pasta es bull amb llet (el que significa només una olla per netejar fàcilment). És tan fàcil com 1,2,3!
- Combineu la llet, l'all en pols, la mantega i l'aigua en una cassola i deixeu-ho bullir.
- Afegiu-hi els fideus de macarrons i reduïu el foc a baix (afegiu líquid si cal). Cuini fins que els fideus estiguin tendres, uns 20 minuts.
- Quan la pasta estigui ben cuita, afegim la resta d'ingredients i remenem fins que es fongui.
El resultat final és un entrant familiar fàcil i suau que tothom li encantarà i voldrà uns segons!
Resolució de problemes
Aquesta recepta és molt fàcil de fer, però aquí teniu uns quants consells per fer segur surt cremós.
Quan els macarrons s'acabin de coure a la llet, no voleu que s'assequi. És possible que hàgiu d'afegir més llet/aigua a l'olla mentre es cuina. El Els fideus de macarrons han d'estar tan humits com la foto de la part superior dreta a sota ABANS d'afegir el formatge . Un cop afegiu el formatge, retireu-lo del foc i remeneu fins que el formatge es fongui.
Tingueu en compte que el formatge triturat prèviament sovint té additius per evitar que s'agrupi. Aquests additius poden fer que sigui granulent en lloc de cremós.
Què passa amb Mac and Cheese?
Tot va amb mac i formatge! Una amanida amb un toc brillant vinagreta balsàmica o un pa cruixent amb Mantega d'all casolana pot completar aquest àpat.
Amanida de fruita fresca o un postre de gelatina picant va bé amb aquests rics macarrons. Quan serveixes aquest mac amb formatge cremós a la cuina, gairebé tot val.
Add ins: Pots ser creatiu amb aquesta recepta. Afegir cansalada , jalapeños, tonyina en llauna, pèsols, fins i tot guarnició de mac i formatge amb fresc bec de gall !
Tens restes?
Les restes de mac i formatge poden durar 4-5 dies a la nevera. Torneu a escalfar a foc lent a la part superior del fogó (o al microones) i afegiu-hi un raig de llet per mantenir-lo cremós.
Es pot congelar Mac i formatge? Les millors receptes cremoses de mac i formatge es serveixen tal com s'elaboren, inclosa aquesta. Aquesta recepta no es congela bé.
Més Mac and Cheese Love
- Cassola casolana de mac i formatge – la meva recepta preferida personal
- Crock Pot Mac i formatge – perfecte per a collats!
- Cassola de vedella amb formatge i macarrons – tan cordial
- Mac i formatge instantani – un favorit de la família
- Mac i formatge al forn – molt bo
4.59des de111Revisió de votsRecepta Macarrons i formatge cremosos a la cuina (bullits amb llet)
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina30 minuts Temps total35 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Si t'agraden els macarrons i el formatge rics i cremosos, aquesta recepta casolana és per a tu!Ingredients
- ▢2 tasses fideus de macarrons sense cuinar
- ▢2 ½-3 tasses llet
- ▢¼ culleradeta All en pols
- ▢½ culleradeta ceba en pols
- ▢1 cullerada mantega
- ▢½ culleradeta pebre
- ▢¼ tassa aigua
- ▢2 cullerades crema de formatge
- ▢1 tassa formatge cheddar triturat
Instruccions
- En una cassola combineu una mica de sal, llet, all en pols, ceba en pols, mantega i aigua. Porta a ebullició.
- Afegiu-hi els fideus de macarrons, reduïu el foc a baix.
- Continueu cuinant a foc lent remenant sovint fins que els fideus estiguin cuits (uns 20 minuts).
- Vigileu que el líquid no s'evapori completament. Podeu afegir llet addicional ¼ de tassa a la vegada si el líquid és baix.
- Un cop cuita la pasta, assegureu-vos que els fideus no estiguin secs. Han d'estar tan humits com la foto de dalt abans d'afegir formatge. Incorporeu-hi el formatge crema fins que es fongui.
- Retirar del foc i remenar el formatge cheddar. Tapa durant 3 minuts.
Informació nutricional
Calories:360,Hidrats de carboni:40g,Proteïna:14g,Greix:15g,Greix saturat:9g,Colesterol:45mg,Sodi:228mg,Potassi:154mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:470IU,Calci:222mg,Ferro:0.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar
