Salsa Marinara és una salsa de tomàquet fàcil de fer que és perfecta per completar la vostra pasta preferida o per utilitzar-la en receptes que demanen salsa de pasta en pot.
Una base senzilla de tomàquets (sencers i triturats) amb ceba i all fa la millor salsa marinara. Aquesta salsa senzilla dura menys de 30 minuts i es conserva 5 dies a la nevera i es congela bé!
Un cop comenceu a fer aquesta salsa de tomàquet casolana ràpida, no tornareu a comprar mai més salsa de pasta en pot!
La salsa marinara casolana és increïblement fàcil de fer! Els tomàquets sucosos es couen a foc lent amb herbes fresques i aromàtics per oferir-vos la millor salsa marinara en pocs minuts.
pes mitjà d'un nen de 15 anys
Què és la salsa marinara?
La salsa Marinara és una salsa de tomàquet senzilla amb molt pocs ingredients. Generalment tomàquets, aromàtics (ceba/all) i alguns condiments. És increïble a la pasta, servida com a salsa de submergir o un substitut perfecte de les salses en pots a les vostres receptes (sempre l'utilitzem en lloc de la salsa d'espaguetis)!
Potser us preguntareu, Quina diferència hi ha entre la salsa d'espaguetis i la marinara? ? La diferència entre els dos és que la marinara és simplement tomàquets i condiments, mentre que la salsa d'espaguetis conté més ingredients com la carn o altres verdures.
Els tomàquets poden ser àcids (segons la marca) i, de vegades, agraïts i afegir pastanaga ratllada a aquesta recepta afegeix dolçor i substitueix la major part del sucre. Depenent de la marca de tomàquets que utilitzeu, potser haureu d'afegir una mica més o menys de sucre a la vostra salsa marinara per ajudar a reduir una mica l'acidesa. Si ho prefereixes, pots afegir una mica de sucre i saltar-te la pastanaga.
Tot i que sempre faig servir tomàquets triturats en conserva i tomàquets sencers, de vegades també afegeixo tomàquets frescos del meu jardí (assegureu-vos de primer peleu els tomàquets ). Trobo que els tomàquets sencers, aixafats a mà o amb cullera tenen la millor consistència. He provat tomàquets en llauna a daus i no sembla que donen els mateixos resultats.
De tant en tant, m'agrada afegir coses com ara carbassons ratllats o fins i tot api tallat a daus si els tinc a mà o utilitzar aquesta salsa marinara per fer una salsa de carn casolana!
Com fer salsa marinara
La salsa marinara és un plat saborós i sorprenentment fàcil de fer en només 30 minuts!
- Talleu finament les cebes i les pastanagues a trossos i les suavitzar en una paella.
- Afegiu els tomàquets i feu servir una cullera de fusta per separar-los suaument.
- Bulliu a foc lent la vostra salsa marinara durant uns 20 minuts, o fins que tingui la consistència desitjada.
Voleu assegurar-vos que la vostra salsa sigui una mica més fina si s'utilitza com a salsa de pasta, en lloc d'una mica més espessa si la feu servir en un pizza o com un bany.
Per guardar la vostra salsa marinara, durarà uns 5-7 dies a la nevera en un recipient hermètic. Alternativament, podeu congelar-lo en porcions individuals fins a un any i només descongelar-lo segons sigui necessari!
fins on vaig caminar calculadora
Més receptes que us encantaran
- La millor salsa de pasta casolana
- Espaguetis a la bolonyesa de cuina lenta —Tan saborós!!
- Pesto d'alfàbrega d'herbes – Jardí fresc!!
- Com pelar els tomàquets – Hack de cuina
- Pasta d'una olla amb salsa cremosa de tomàquet
- Tomato Peu - El favorit de l'estiu!
Salsa Marinara fàcil
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total30 minuts Racions8 tasses Autor Holly Nilsson La salsa Marinara és una salsa de tomàquet fàcil de fer que és perfecta per completar la vostra pasta preferida o per utilitzar-la en receptes que demanen salsa de pasta en pot.Ingredients
- ▢3 cullerades oli d'oliva
- ▢1 tassa ceba tallat a daus finament
- ▢⅓ tassa pastanaga triturat
- ▢3 dents d'all picada
- ▢¼ tassa alfàbrega fresca picat
- ▢½ culleradeta orenga seca
- ▢sal i pebre
- ▢28 unces tomàquets sencers enllaunat
- ▢28 unces tomàquets triturats enllaunat
- ▢2 cullerades pasta de tomàquet
- ▢1-2 culleradetes sucre (opcional)
- ▢½ tassa aigua
Instruccions
- En una olla gran, escalfeu oli d'oliva a foc mitjà. Afegiu la ceba, la pastanaga i l'all. Cuini fins que estigui suau, uns 5 minuts.
- Afegiu-hi els tomàquets sencers (amb suc) i trenqueu-los suaument amb la cullera. Incorporeu-hi els ingredients restants.
- Cuini a foc lent sense tapar durant 20 minuts o fins que la salsa assoleixi la consistència desitjada.
- Serviu-los sobre espaguetis o gaudiu de les vostres receptes preferides.Congelar o refrigerar per emmagatzemar.
Notes de receptes
El sucre pot ser necessari segons la marca de tomàquets que compreu.Informació nutricional
Calories:112,Hidrats de carboni:15g,Proteïna:2g,Greix:5g,Sodi:310mg,Potassi:568mg,Fibra:3g,Sucre:8g,Vitamina A:1320IU,Vitamina C:21.5mg,Calci:76mg,Ferro:2.5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal Menjaritalià© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .