Patates rostides al forn fàcils

Cruixents per fora i esponjosos per dins, les patates rostides són un plat fàcil que acompanya gairebé qualsevol àpat!



Afegiu els vostres condiments preferits segons el que hi ha al vostre armari d'espècies o quines herbes creixen al vostre jardí!



Patates rostides en una safata de forn





Per què ens encanta aquesta recepta

Aquestes patates al forn ho són molt fàcil de fer , perquè puguis tenir un guarniment deliciós amb una feina mínima!

com fer sabó de plat casolà com l’alba

Podeu utilitzar herbes seques però si teniu fresques a mà, per descomptat, feu-les servir! Trobo que l'alta temperatura pot fer que l'all fresc es cremi, de manera que les patates rostides és un dels únics llocs on m'agrada molt utilitzar all en pols en lloc de fresc.



No dubteu a ser creatius amb els condiments d'aquestes patates fàcils de forn, ells va molt bé amb gairebé qualsevol cosa !

Patates rostides al forn en un plat de servei amb julivert



Quin tipus de patates utilitzar

Per ser completament honest, podeu utilitzar QUALSEVOL tipus de patata per rostir, incloses les de pell vermella, vermelles, or Yukon i fins i tot patates dolces .



com eliminar l’olor de mofeta de casa

Pelar o no pelar? Tot i que podeu pelar les patates abans de rostir-les, definitivament no cal que les peleu! Personalment, m'encanta el sabor que afegeix la pell de les patates vermelles o d'Idaho i també m'encanta l'aspecte i el color de les patates de pell vermella!

Si utilitzeu patates petites, podeu tallar-les per la meitat o si són petites, només podeu donar-les una mica de punxada amb una forquilla o un ganivet abans de coure-les perquè s'escapi el vapor.

Com rostir les patates

Tant com estimo Dues patates al forn , fer patates rostides al forn és tan increïblement senzill que és el meu plat d'acompanyament!

La meva mare em va ensenyar a remullar les patates tallades si el temps ho permet, això elimina part del midó i les ajuda a que quedin cruixents mentre queden esponjoses per dins. Assegureu-vos d'assecar-los bé abans d'afegir l'oli d'oliva perquè es rosteixin en comptes de vapor!!

    Rentar les patates i tallar-lesen cubs d'1 polzada. Remullen aigua freda uns 15-20 minuts (opcional).
  1. Preescalfeu el forn a una temperatura molt calenta.
  2. Afegiu oli d'oliva, condiments i herbes(per recepta a continuació) i rostir fins que estiguin tendres.

Afegeix herbes fresques, espècies i oli d'oliva a les patates per obtenir la recepta perfecta de patates rostides al forn

de quin costat es manté la borla abans de graduar-se

Quant de temps per rostir

El millor de fer patates rostides és que les podeu rostir a gairebé qualsevol temperatura i són molt més ràpides de coure que Patates al forn . Trobo que una temperatura més alta dóna els millors resultats per a un exterior cruixent i un interior esponjós.

Quina temperatura per rostir les patates

Sovint rosteixo les patates a 425 ° F, ja que m'encanta com cruixen l'exterior. Depenent de què més tingueu al forn, podeu cuinar les patates a una temperatura més baixa si cal (però és possible que necessiteu un temps de cocció més llarg).

Els temps de cocció següents són per a daus de patata d'1 polzada:

  • Coure al forn a 350 °F durant 45-50 minuts.
  • Coure al forn a 375 °F durant 35-40 minuts.
  • Coure al forn a 400 °F durant 30 minuts.
  • Coure al forn a 450 °F durant 20-25 minuts.

Servir patates rostides al forn

Tens restes?

Les restes són molt bones reescalfades en una paella o al forn. Són perfectes en un truita o per a una gran drecera per esmorzar hash , com a hashbrowns o a les cassoles!

Es poden congelar patates rostides? Sí! Tot i que no són una cosa que us penseu congelar, en realitat es congelen bé! Els poso en una bossa de congelador i els torno a escalfar al forn (o al forn torrador) en una paella al foc. Simplement els afegeixo a la paella juntament amb Pits de pollastre al forn per a un àpat fàcil entre setmana!

Serviu aquestes patates rostides amb...

O afegiu guarnicions:

indica que és tímid però que t’agrada
    • crema agra (o fins i tot iogurt grec per a un toc saludable)
    • ceba o ceba
    • trossos de cansalada
    • formatge cheddar

Receptes de patates preferides

T'han agradat aquestes patates al forn? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!

Safata per al forn plena de patates al forn 4.99des de282Revisió de votsRecepta

Patates rostides al forn fàcils

Temps de preparació1 hores 5 minuts Temps de cuina30 minuts Temps total1 hores 35 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Les patates rostides al forn són un plat fàcil que acompanya gairebé qualsevol menjar!

Ingredients

  • 2 lliures patates de pell vermella o groga
  • 2 cullerades oli d'oliva
  • 1 culleradeta All en pols
  • 3 cullerades herbes fresques picat (romaní, julivert, farigola, alfàbrega)
  • ½ culleradeta pebre vermell
  • tastar sal gruixuda i pebre

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 425 °F.
  • Fregueu les patates (no les peleu). Talleu a daus en 1 dau.
  • Si el temps ho permet, remulleu les patates en aigua freda fins a 1 hora. (Això elimina el midó i fa que sigui una patata més esponjosa). Escorreu i assequeu les patates, si cal.
  • Llenceu patates, oli d'oliva, herbes i condiments
  • Col·loqueu-ho en una safata de forn i coure durant 30-35 minuts fins que estigui daurat i tendre.

Notes de receptes

Utilitzeu qualsevol combinació d'herbes que vulgueu. Es poden substituir espècies/herbes seques, utilitzeu 1-2 culleradetes d'herbes seques en lloc de fresques. Qualsevol tipus de patates funcionarà en aquesta recepta i pelar les patates és opcional.

Informació nutricional

Calories:147,Hidrats de carboni:24g,Proteïna:2g,Greix:4g,Sodi:27mg,Potassi:687mg,Fibra:2g,Sucre:1g,Vitamina A:10IU,Vitamina C:13mg,Calci:15mg,Ferro:1.1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat d'acompanyament