La mantega de carbassa és la pasta dolça i salada que no sabíeu que necessiteu!
Aquesta mantega de carbassa casolana és fàcil perquè utilitza puré de carbassa en conserva (o la carbassa sobrant dels pastissos de vacances).
Una propagació més saludable
La pasta de carbassa és tan bona! És una mica dolç pel suc de poma i un toc de gingebre i, com mantega de poma , té molt menys greix que la mantega.
Aleshores, què es fa amb la mantega de carbassa? Repartiu-ho sobre pa torrat o magdalenes. Serviu-ho amb gofres o panqueques . Incorporeu-lo a la farina de civada, enrotlleu-lo creps … les possibilitats són infinites.
Congeleu-lo en safates de glaçons i, a continuació, poseu-los en bosses de congelació per utilitzar-los durant tot l'any!
Ingredients
CARBASA Es demana puré de carbassa en conserva, que no s'ha de confondre amb el farcit de pastís de carbassa. No hi ha carbassa en conserva? DIY el teu propi puré de carbassa casolà .
EDULCORANT El suc de poma i el sucre endolceixen aquesta deliciosa unta de carbassa. Substituïu el sucre per al sucre moreno o xarop d'auró, o fins i tot un substitut del sucre si ho desitja.
ESPÈCIES són realment tot el que necessiteu perquè la mantega de carbassa brilli realment. Espècia per pastís de carbassa i una mica de gingebre addicional és tot el que es demana aquí. No dubteu a afegir una mica de vainilla durant el procés de cocció per aprofundir els sabors.
Com fer mantega de carbassa
La mantega de carbassa cremosa casolana és tan fàcil com 1, 2, 3 de fer!
- Posar tots els ingredients en una cassola i batre per barrejar.
- Cuini a baix segons les instruccions de la recepta a continuació, remenant amb freqüència.
- Refredar i refrigerar fins a dues setmanes. Congela en bosses amb cremallera de mida d'un quart o safata de glaçons amb la data etiquetada a l'exterior fins a un any i fes-ho servir durant tot l'any.
Consell de cuina : La mantega de carbassa espessirà una mica a mesura que es refreda, així que no la cuini massa.
Més grans usos
Utilitzeu mantega de carbassa sempre que necessiteu untar ràpidament el pa o les magdalenes o afegiu-la a un bol calent de farina de civada.
carta de mostra per als empleats que abandonin l'empresa
- Fins i tot podeu utilitzar mantega de carbassa per fer raviolis de carbassa (reduïu el sucre si el feu servir per a raviolis).
- Diluir-ho amb alguns brou de pollastre , cuini a foc lent, després acabeu amb una mica de nata i sal i pebre per fer la vostra pròpia salsa per a una botifarra de pasta!
- Prova-t'ho magdalenes casolanes de segó de panses o magdalenes de pa de pessic.
- Agafeu-ne una batut saludable per obtenir un cop més de dolçor, nutrició i fibra!
Receptes perfectes de carbassa
- Pastís de carbassa amb xips de xocolata - humit i esponjós
- Pastís de formatge de carbassa - tan ric i decadent
- Latte amb espècies de carbassa - un clàssic favorit
- Pa de carbassa i carbassó - tan fàcil de fer
- Barres de carbassa fàcils – amb gelat de formatge crema
- Mantega de carbassa de poma - perfecte per torrat
Heu fet aquesta mantega de carbassa fàcil? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de2Revisió de votsRecepta Mantega de carbassa fàcil
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total30 minuts Racions18 racions Autor Holly Nilsson Dolça i salada, aquesta mantega de carbassa fàcil és perfecta per a torrades, magdalenes o panets frescos amb el sopar!Ingredients
- ▢28 unces puré de carbassa enllaunat o fresc
- ▢½ tassa suc de poma
- ▢½ tassa sucre o xarop d'auró, o al gust
- ▢¼ tassa aigua
- ▢1 culleradeta espècies de pastís de carbassa o espècies a continuació
- ▢½ culleradeta gingebre
Instruccions
- Combina tots els ingredients en una cassola mitjana.
- Cuini a foc lent, remenant sovint, 25-30 minuts o fins que espesseixi.
- Refredar i refrigerar fins a 2 setmanes.
Notes de receptes
Si no teniu espècies per a pastís de carbassa, combineu el següent per fer la vostra.1 culleradeta de canyella mòlta, 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta, 1/4 culleradeta de gingebre mòlt, 1/8 culleradeta de pebre de Jamaica, 1/8 culleradeta de clau mòlta El puré de carbassa fresc pot necessitar un temps de cocció addicional depenent de la quantitat d'aigua que hi hagi a la carbassa.
Informació nutricional
Servei:1cullerada,Calories:40,Hidrats de carboni:10g,Proteïna:1g,Greix:1g,Greix saturat:1g,Sodi:3mg,Potassi:98mg,Fibra:1g,Sucre:8g,Vitamina A:6863IU,Vitamina C:2mg,Calci:12mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursDip, amaniment, salsa
