Galetes de sucre fàcils

Aquesta recepta de galetes de sucre és la galeta perfecta durant tot l'any! Una barreja senzilla de mantega, sucre i farina (amb algunes addicions), aquestes galetes de sucre s'enfornen molt bé cada cop.

Escàs d'ingredients, però llarg de les desenes de maneres que es poden adaptar, donar forma o decorar!

galetes de sucre tallades de diferents formes

Com fer galetes de sucre

Realment, les galetes de sucre molt bones són les que es barregen, es donen forma i es couen uniformement.

Combina la mantega i el sucre fins que quedi esponjosa.
Barrejar-hi un ou. Afegiu ingredients secs.
Refredar la massa durant unes hores. Enrotllar i tallar amb talladors de galetes per combinar amb la teva ocasió!

Les galetes de sucre es veuen millor quan es couen fins que estiguin ben daurades a les vores.

No deixeu de refredar la massa de galetes de sucre . Això permet que la mantega s'endureixi una mica, cosa que evitarà que les galetes s'escampin massa i semblin planes. La refrigeració els ajuda a coure perfectament i manté la seva forma.

passos per fer la massa de galetes de sucre

Consells per a la perfecció

Els ingredients han d'estar a temperatura ambient (incloent la mantega i l'ou) abans de començar.
És realment IMPORTANT això la farina es mesura correctament . No agafeu la farina amb la tassa de mesura o s'empaqueta la farina provocant una massa seca. Aboqueu lleugerament la farina a la mesura i niveleu-la.
Comproveu l'etiqueta de la vostra mantega, algunes mantegues de marca de botiga contenen aigua o altres ingredients que no s'instal·len correctament en aquestes galetes.
Si coeu per lots, no col·loqueu lots nous en una safata de galetes tèbia. Això farà que la massa s'escampi.

Barregeu la massa barrejant els extractes! Canvia l'extracte de vainilla per una mica de menta per Nadal! Afegiu-hi extracte d'ametlla o llimona per obtenir un nou sabor.

massa per preparar galetes de sucre

Com decorar galetes de sucre

Les galetes de sucre són una de les receptes de galetes més populars per decorar. No dubteu a divertir-vos amb els talladors de galetes, els rodets estampats o simplement talleu-los en cercles.

Per fer galetes de sucre de Nadal, o galetes retallades en qualsevol època de l'any, assegureu-vos que estiguin completament refredes abans de decorar (o la cobertura es fon).

Podeu decorar amb un glaçat suau i adorns, però el nostre preferit és utilitzar un senzill cobertura de galetes de sucre que acaba brillant i ferm.

una pila de galetes de sucre

Galetes de sucre fàcils per a l'intercanvi de galetes

Les galetes de sucre casolanes són ideals per a la venda de pastisseria i l'intercanvi de galetes perquè són molt fàcils. Algunes de les meves altres receptes de galetes fàcils preferides per a la venda de forn són:

Easy Shortbread Cookies (Cookie Press): a tothom li encanten aquestes boniques galetes
Galetes d'ou – mmm, gnoc d'ou!
Galetes de boda mexicanes – Les galetes de bola de neu sempre són un èxit
Galetes Crinkle De Xocolata – xocolata i més xocolata
Galetes perfectes amb xips de xocolata - totalment perfecte!
Galetes de canya de caramel - adorable i festiu!

galetes de sucre tallades de diferents formes

4.84des de31Revisió de votsRecepta

Galetes de sucre fàcils

Temps de preparació15 minuts Temps de cuina9 minuts Temps de refredat4 hores Temps total4 hores 24 minuts Racions48 galetes Autor Holly Nilsson Res no diu diversió durant tot l'any com fer galetes de sucre fàcils i decorar-les amb la família i els amics.

Ingredients

▢1 tassa sucre granulat
▢1 tassa mantega sense sal estovada a temperatura ambient
▢2 culleradetes extracte de vainilla
▢1 ou gran temperatura ambient
▢3 tasses farina per a tot ús *veure nota
▢1 ¼ culleradetes llevat en pols
▢¼ culleradeta sal

Instruccions

Combina la farina, la sal i el llevat en un bol i reserva.
Combina la mantega i el sucre en un bol i barreja amb una batedora a foc mitjà fins que quedi esponjós, uns 3-4 minuts.
Afegiu l'ou i la vainilla. Barrejar fins que estigui ben combinat i suau.
Afegiu la barreja de farina una mica a la vegada amb la batedora a foc lent fins que es barregi i s'incorpori la farina.
Dividiu la massa per la meitat, tapeu-la amb un paper de plàstic i refredeu-la 4 hores o tota la nit.
Preescalfeu el forn a 375 °F. Mentre s'escalfa el forn, traieu la massa de la nevera.
Espolvorear la superfície amb una mica de sucre en pols o farina perquè la massa no s'enganxi. Enrotlleu la massa a ¼' de gruix (no voleu que quedi massa prima) i talleu-la a les formes desitjades.
Col·loqueu les galetes a 1 polzada de distància en una safata de galetes sense greix i coure 8-10 minuts o només fins que les galetes comencin a daurar-se a les vores.
Refredar 2 minuts a la safata de galetes, transferir a una reixeta i refredar completament abans de decorar.
Un cop refredat, decorem amb cobertura de galetes de sucre .

Notes de receptes

Mesura de la farina: És important que el la farina es mesura correctament . Per mesurar la farina, col·loqueu-la lleugerament a la tassa de mesura i niveleu-la. No utilitzeu la tassa de mesura per treure la farina o s'empaquetarà la farina a la tassa i farà que la massa s'assequi. Ingredients: Assegureu-vos que tots els ingredients estiguin a temperatura ambient i que la mantega estigui suavitzada a temperatura ambient abans de començar. (No recomano suavitzar la mantega al microones). Prefereixo fer servir extracte clar de vainilla , sovint el podeu trobar en línia o a les botigues d'artesania. Qualsevol vainilla funcionarà en aquesta recepta. Batre: Bateu la mantega i el sucre fins que quedi cremós i suau. Un cop afegit l'ou seguiu batent fins que s'incorpori i la mescla quedi suau. Afegiu la farina i bateu just fins que s'incorpori la farina.