Swiss Steak és un sopar familiar perfecte; és fàcil de fer i es pot cuinar al forn o a l'olla de cocció lenta. Aquest plat té una deliciosa vedella tendra amb una rica salsa de tomàquet i es serveix perfectament amb arròs, fideus o puré de patates!
© SpendWithPennies.com
21 preguntes per fer-li al seu bf
El bistec suís és un d'aquells plats que associo a la comoditat; Vaig créixer menjant això per sopar els diumenges al vespre i, a mesura que em vaig fer gran, es va convertir en un d'aquells plats que anhelava. Aquests dies és l'opció de sopar preferida de la família. A tots ens encanta pel seu sabor increïble, però també, com a comprador de queviures de la meva família, agraeixo que un tall de bistec econòmic es pot convertir en una cosa tan tendre i deliciosa!
la talla 24 cabrà en un seient d'avió
Sovint es confon amb el bistec suís Filet de Salisbury , però hi ha una diferència entre tots dos. Un bistec de Salisbury s'elabora amb carn mòlta de vedella i es dóna la forma d'un pastís, mentre que el bistec suís és en realitat bistec! Salisbury Steak generalment té una salsa a base de brou de vedella, mentre que el bistec suís té una salsa a base de tomàquet.
Cuino aquesta recepta de bistec suís al forn holandès, però no us preocupeu si no teniu cap forn holandès ! Podeu cuinar-lo en una paella i després transferir-lo a una cassola per coure, o podeu posar-lo en una cassola de 7 a 8 hores per fer el sopar quan torneu a casa de la feina.
Quan prepareu el vostre filet suís, assegureu-vos de picar els vostres filets per tendre-los (jo faig servir a tendre estil maça ). Podeu utilitzar filets rodons o de mango, que generalment són un tall de carn més dur, de manera que el procés de tendret és important.
preguntes sobre relacions per fer-li al seu xicot
Creieu-me quan dic que no hi ha res tan agradable com tenir un sopar calent ple de comoditat gràcies a un gran sabor de bistec amb tota aquesta salsa cremosa!
4.97des de135Revisió de votsRecepta Filet suís fàcil
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina3 hores Temps total3 hores 15 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Swiss Steak és un sopar familiar perfecte; és fàcil de fer i es pot cuinar al forn o a l'olla de cocció lenta. Aquest plat té una deliciosa vedella tendra amb una rica salsa de tomàquet i es serveix perfectament amb arròs, fideus o puré de patates!Ingredients
- ▢1 ½ lliures bistec rodó
- ▢½ tassa farina
- ▢½ culleradeta pebre vermell
- ▢½ culleradeta All en pols
- ▢½ culleradeta pebre
- ▢2 cullerades oli d'oliva o segons sigui necessari
- ▢2 cebes picat
- ▢2 pastanagues picat
- ▢1 llauna tomàquets a daus amb suc 28 unces
- ▢1 llauna brou de vedella 10 oz
- ▢1 cullerada Salsa Worcestershire
- ▢1 cullerada maizena opcional, vegeu la nota a continuació
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Amb un mall de carn, piqueu la carn fins a ½ polzada de gruix.
- Combina la farina, el pebre vermell, l'all en pols, el pebre i la sal al gust. Dragar la carn a la barreja de farina.
- Escalfeu 1 cullerada d'oli d'oliva a foc mitjà en un forn holandès. Daurar els filets a cada costat (afegiu-hi oli d'oliva addicional si cal). Deixar de banda.
- Poseu la ceba i la pastanaga al fons de l'olla. Damunt amb filets daurats.
- Afegiu els ingredients restants, excepte la maizena. Tapar i coure durant 2 ½-3 hores.
- Serviu sobre puré de patates.
Notes de receptes
Si preferiu una salsa de tomàquet més gruixuda, després de la cocció traieu la vedella de l'olla. Combina la maizena amb 1 cullerada d'aigua. Porta el líquid a l'olla a ebullició. Incorporeu-hi la farina de blat de moro i remeneu fins que espesseixi.Informació nutricional
Calories:439,Hidrats de carboni:31g,Proteïna:42g,Greix:15g,Greix saturat:3g,Colesterol:107mg,Sodi:456mg,Potassi:1213mg,Fibra:4g,Sucre:9g,Vitamina A:5460IU,Vitamina C:25.5mg,Calci:125mg,Ferro:6.8mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar
