Aletes de parmesà d'all són una manera deliciosa de gaudir de les ales de pollastre i l'alternativa perfecta a les ales calentes per als que no els agraden les espècies. Les ales de pollastre es couen fins que quedin cruixents i daurades i després es llancen amb una salsa fàcil d'all parmesà.
Cuit al forn significa menys greix, menys desordre i més mim! Fins i tot es poden fer en una fregidora, si en teniu!
Com fer unes ales de parmesà d'all
És un autèntic sorteig entre els nostres preferits ales de búfal al forn i aquestes aletes saboroses així que sovint fem un plat de cadascuna! Les ales de pollastre amb all parmesà són fàcils de fer a casa.
-
- Preparació d'ales: Separeu la part plana de l'ala dels tambors i talleu les puntes. Assequeu-los amb una tovallola de paper (eliminar la humitat els ajuda a quedar cruixents).
- Revestir i coure: Agiteu les ales en una bossa de plàstic amb farina i llevat i coure-les en una paella folrada amb paper pergamí.
- Llançament: Quan estigui cruixent, tireu-lo amb la salsa de formatge parmesà d'all.
Podeu menjar-los en aquest moment o engegar el forn fins a 475 ° F i coure les ales recobertes uns minuts més si ho voleu. Per a les ales de parmesà ceto o baix en carbohidrats, salteu la farina i només llenceu les ales amb llevat en pols.
Afegiu pols de coure a les ales abans de cuinar canvia el pH de la pell del pollastre fent-la cruixent i cruixent. Afegim només un pessic, no tingueu la temptació d'afegir-hi més ja que massa pot tenir un sabor desagradable.
Salsa de Parmesà d'All
Només necessiteu uns quants ingredients per a la salsa d'all de pollastre parmesà, inclosa la mantega, l'all en pols i el formatge parmesà.
- Fondre la mantega
- Ratlleu finament el formatge
- Barregeu tots els ingredients al fons d'un bol gran.
Per donar-li el màxim sabor a la vostra salsa de parmesà d'all, compreu una falca sencera de formatge parmesà al passadís dels làctics i ratlleu-la just abans de fer la salsa d'all de parmesà amb un ratllador fi. Trobareu que els formatges espolvoreats prèviament ratllats que vénen en pots de plàstic no tenen la mateixa intensitat de formatge que un bloc de formatge fresc, però encara són un bon substitut per a una salsa ràpida d'ala de parmesà. El formatge parmesà triturat prèviament no funciona tan bé en aquesta recepta .
Ganant-ho
Les ales de pollastre sempre són un èxit per a una festa, una xerrada o una reunió familiar, i les ales de parmesà d'all són una de les maneres més gustoses de fer aquest berenar sempre popular!
- Ales de búfal al forn
- Dip fàcil de pollastre de búfal
- Aletes d'all amb mel
- Crock Pot Buffalo Wings
- Ales de pollastre calentes enganxoses
No oblidis el formatge blau i vestit de ranxo !
5des de22Revisió de votsRecepta Aletes de parmesà d'all
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina45 minuts Temps total1 hores Racions12 racions Autor Holly Nilsson Les ales de parmesà d'all són delicioses ales al forn carregades amb un sabor de formatge d'all!Ingredients
- ▢3 lliures les ales de pollastre dividides i les puntes retirades (36 ales dividides en total)
- ▢2 cullerades farina
- ▢2 culleradetes llevat en pols
- ▢½ culleradeta sal condimentada
- ▢½ culleradeta pebre negre
Salsa
- ▢⅓ tassa mantega fos i lleugerament refredat
- ▢½ tassa formatge parmesà ratllat
- ▢1 ½ culleradetes All en pols
- ▢½ culleradeta pebre negre
- ▢¼ culleradeta sal condimentada
- ▢4-6 ratllats de salsa picant Salsa calenta Louisiana
- ▢1 cullerada julivert
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 425 °F.
- Assecar les ales amb una tovallola de paper. Remeneu-ho amb farina, llevat, sal i pebre.
- Folreu una paella amb paper d'alumini, col·loqueu un tros de paper pergamí al paper d'alumini. Col·loqueu les ales en una sola capa a la safata.
- Enforneu les ales 20 minuts, gireu i enforneu 15 minuts més.
- Combina els ingredients de la salsa. Remeneu-ho amb les ales fins que estigui ben cobert.
- Opcional: Enceneu el forn a 475 °F i coure les ales uns 10 minuts més o fins que estiguin daurades i cruixents (a la brasa si ho desitja).
- Decoreu amb parmesà addicional i julivert.
Informació nutricional
Servei:3ales,Calories:204,Hidrats de carboni:1g,Proteïna:12g,Greix:15g,Greix saturat:6g,Colesterol:63mg,Sodi:311mg,Potassi:171mg,Vitamina A:310IU,Vitamina C:1.2mg,Calci:87mg,Ferro:0.8mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu, pollastre
