Carbassó a la planxa és el plat d'estiu perfecte per a gairebé qualsevol àpat!
Llesques de carbassó en una barreja senzilla d'oli, suc de llimona fresc i condiments. Aquesta recepta està llesta en pocs minuts per a un costat ràpid i fàcil.
El carbassó a la planxa és la manera perfecta d'arrodonir un àpat fàcil a la graella. Va molt bé al costat de qualsevol cosa de pits de pollastre a filets .
Com cuinar carbassons
M'encanta fer carbassó al forn , però als mesos d'estiu, la graella és la meva amiga ja que no cal forn!
- Grill durant uns 2-3 minuts per costat o fins que estiguin tendres i cruixents.
- Ens agrada tallar el carbassó a rodanxes i enfilar-los a les broquetes. També podeu tallar-lo a tires i saltar-vos les broquetes.
- El carbassó es cuina ràpidament, si heu fet carn a la planxa, el carbassó es pot cuinar mentre la carn reposa.
- Si teniu herbes fresques, és millor escampar-les sobre el carbassó després de la cocció. Això afegeix un sabor fresc (anet i alfàbrega són els preferits).
- Afegiu un raig d'oli d'oliva, un raig de llimona fresca o vinagre balsàmic, o fins i tot una mica de parmesà o feta abans de servir.
- ▢2 mitjà carbassó
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢1 clau d'olor All picada
- ▢½ culleradeta fulles d'alfàbrega seques
- ▢1 llimona ús dividit
- ▢condimentar sal i pebre al gust
- Preescalfeu la graella a mitjà-alt.
- Talleu el carbassó a rodanxes d'uns ¾' de gruix i poseu-lo en un bol.
- Afegiu oli d'oliva, all, alfàbrega, sal i pebre. Premeu la meitat de la llimona sobre el carbassó i tireu-ho per combinar.
- Col·loqueu el carbassó a les broquetes i feu-ho a la planxa 3-5 minuts per cada costat o fins que estigui tendre i cruixent. Traieu de la graella i premeu la llimona restant per sobre, si voleu.
- Serviu immediatament.
Quant de temps es cuina el carbassó
El carbassó a la planxa es cuina ràpidament, així que heu d'assegurar-vos de mirar-lo mentre cuineu. A ningú li agrada el menjar pastís!
cançó sobre la pèrdua del teu millor amic
La vostra graella ha d'estar preescalfada a mig alt abans comenceu a cuinar-los. Col·loqueu el carbassó a la planxa a la planxa i deixeu-lo coure uns 3-5 minuts per cada costat. Un cop cuit per les dues cares i tendre però encara cruixent (ha de mantenir bé la seva forma), traieu-los de la graella i gaudiu-los de seguida!
Consells
T'ha agradat aquesta recepta de carbassons? Deixa una puntuació i comenta a continuació, ens encantaria escoltar les teves idees preferides de condiments i servir!
5des de4Revisió de votsRecepta
Carbassó a la planxa
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina5 minuts Temps total10 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Les rodanxes de carbassó tendres lleugerament condimentades i a la planxa són el plat perfecte per a l'estiu.Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
El carbassó es pot preparar i marinar fins a 24 hores d'antelació. El carbassó es pot tallar a tires en lloc de rodons i no necessitarà broquetes. Si utilitzeu carbassons per a nadons, es poden tallar a la meitat longitudinalment i afegir-hi condiments. L'all en pols es pot utilitzar en lloc de l'all fresc. Si teniu herbes fresques, és millor escampar-les sobre el carbassó després de la cocció. Això afegeix un sabor fresc (anet i alfàbrega són els preferits). Afegiu-hi un raig d'oli d'oliva, un raig de llimona fresca o vinagre balsàmic, o fins i tot una mica de parmesà o feta abans de servir per canviar-lo.Informació nutricional
Calories:87,Hidrats de carboni:5g,Proteïna:1g,Greix:7g,Greix saturat:1g,Sodi:8mg,Potassi:293mg,Fibra:1g,Sucre:3g,Vitamina A:195IU,Vitamina C:31.8mg,Calci:23mg,Ferro:0.5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament