Mantega de poma casolana

Els Millors Noms Per Als Nens

Això Mantega de poma casolana La recepta és vellutada, rica i té gust de pastís de poma!





Perfecte per sobre d'una galeta o rotllet casolà, una llesca de pa torrat o fins i tot per cullerada, t'encantarà el sabor de poma especiat, amb la dolçor suficient d'aquesta mantega de poma casolana perquè tornis a buscar-ne més.

En el passat, només he fet un estil crockpot de mantega de poma (aquestes indicacions estaran a la secció de notes de receptes), cosa que és fantàstic quan recordo planificar amb antelació. Buuuuut si ets com jo, de vegades l'humor per la mantega de poma et sorprèn quan no ho vas posar tot a la cuina lenta fa hores.





És possible que us pregunteu com fer mantega de poma als fogons, i aquesta és una de les millors receptes de mantega de poma i es pot fer en aproximadament una hora o hora i mitja. Pot semblar un temps de cocció llarg, però gran part és sense mans i amb aquesta senzilla recepta de mantega de poma, es pot cuinar mentre treballeu en altres coses, com potser fer-ne alguna. Galetes de mantega casolanes fàcils o fins i tot seure i gaudir d'un Mimosa de gerds (o Mocktail).

Mantega de poma a la batedora per fer puré



Si mai no heu tingut mantega de poma, potser us preguntareu què dimonis és!

QUINA DIFERÈNCIA HI HA ENTRE LA POMMA I LA MANTEGA DE POMA

Tots dos tenen un sabor similar i es fan cuinant pomes amb espècies i una mica de sucre fins que estiguin tendres. Però on difereix la mantega de poma és que en comptes d'aturar-se quan és agradable i sucós, continueu cuinant-la fins que es torni de color més fosc, més concentrat, gruixut i brillant.

QUÈ FES AMB LA MANTEGA DE POMA

Sincerament, el que més m'agrada fer amb la mantega de poma és agafar una cullera i cavar-hi! No obstant això, untar-ne una mica sobre una llesca de pa torrat o una galeta acabada de fer o rotllo de sopar casolà és un segon MOLT a prop. Sé que molta gent l'utilitza per coure (com barres de mantega de poma o pastís de carbassa amb mantega de poma), i fins i tot s'utilitza en salses (com costelles o glasejats sobre un pernil). És força versàtil!



cullerada de mantega de poma especiada

Potser us preguntareu si la mantega de poma és saludable, ja que està feta de pomes. Els ingredients de la mantega de poma són bastant bàsics, però, malauradament, és bastant alt en sucre i, per tant, en calories. Dit això, conté fibra de les pròpies pomes. Encara no ho posaria a la vostra llista d'aliments aprovats per la dieta, però és meravellós per a una delícia!

fantàstiques receptes de poma

QUANT DE TEMPS ABANS QUE LA MANTEGUA DE POMA ES DALLA

Aquesta resposta depèn de com l'emmagatzemeu. Si esteu enllaunant mantega de poma en pots esterilitzats, s'ha de conservar gairebé indefinidament. A la nevera, durarà de diverses setmanes a un mes. Al congelador, uns 4-6 mesos.

Mantega de poma untada sobre pa torrat

Quan tingueu ganes de provar la tardor, en qualsevol època de l'any, agafeu una bossa de pomes a la botiga de queviures i prepareu un lot d'aquesta mantega de poma casolana fàcil! Per a altres receptes de poma increïbles, mireu això cruixent de poma a l'antiga o aquests barres de pastís de poma amb caramel !

cullerada de mantega de poma especiada 4.73des de11Revisió de votsRecepta

Mantega de poma casolana

Temps de preparació15 minuts Temps de cuina1 hores 5 minuts Temps total1 hores 20 minuts Racions48 cullerades (1 porció = 1 cullerada) AutorAmanda Batcher Mantega de poma especiada rica feta a la cuina.

Ingredients

  • 3 lliures pomes dolces (fuji, braeburn, red delicious, golden delicious, etc.)
  • tassa sucre moreno clar embalat
  • ½ tassa sucre granulat
  • 2 ½ culleradetes de canyella mòlta
  • ¾ culleradeta nou moscada mòlta
  • ½ culleradeta pebre de Jamaica
  • ½ culleradeta clau mòlta
  • 1 cullerada suc de llimona
  • ¾ tassa suc de poma o sidra

Instruccions

  • Peleu, el cor i talleu les pomes. Afegiu tots els ingredients a un forn holandès gran o a una olla de fons pesat. Remeneu bé i, a continuació, escalfeu-ho a foc MED fins que les pomes estiguin toves, uns 20 minuts.
  • Utilitzeu una batedora d'immersió per fer puré la barreja. Alternativament, transferiu la barreja a una batedora normal i un puré, i després torneu a abocar-lo a la mateixa olla.
  • Cuini a foc BAIX durant aproximadament 45 minuts, remenant de tant en tant per evitar esquitxades, fins que la mantega de poma hagi espessit la consistència desitjada.
  • Refredar completament i guardar en un recipient hermètic a la nevera. La mantega de poma també es pot congelar.

Notes de receptes

La recepta produeix aproximadament 3-3 ½ tasses. INSTRUCCIONS DE COCCIÓ LENTA Per fer mantega de poma crockpot, ompliu una olla de cuina lenta de 6 quarts o més amb tots els ingredients (excepte el suc de poma) i remeneu-ho bé. Tapa i cuini a BAIX durant 7-8 hores (la nit funciona bé per a això). Fer puré amb la batedora d'immersió o transferir a una batedora per fer puré. Per espessir, afegiu la mantega de poma de nou a la cuina lenta i cuini a BAIX, sense tapar, fins que la mantega de poma espesseixi al vostre gust. Remeneu-ho de tant en tant per evitar que s'enganxi i es crema a la part inferior de l'olla de cocció lenta.

Informació nutricional

Calories:36,Hidrats de carboni:9g,Sodi:1mg,Potassi:38mg,Sucre:8g,Vitamina A:15IU,Vitamina C:1.5mg,Calci:6mg,Ferro:0.1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

com treure el greix al forn de les paelles
Cursberenar

Caloria Calculadora