Ah, condiment cajun. És una de les meves mescles d'espècies preferides de tots els temps!
quin tipus de perms hi ha
M'encanta afegir condiments cajun a gairebé tot... des d'hamburgueses i filets fins a pollastre, gambeta , i fins i tot a sobre de crispetes!
És la combinació perfecta de sabor i espècies, i afegeix un toc del sud de color vermell a gairebé qualsevol plat (com el meu PREFERIT). Recepta de sopa de gall dindi de mongeta cajun de cuina lenta ).
Com fer el condiment cajun
L'espècia cajun s'origina al sud, principalment a Louisiana. Se sap que la gent cajun utilitzava molts ingredients a la seva cuina, com ara all, pebrot, ceba, api i fulles de llorer. Totes aquestes són addicions súper saboroses a qualsevol recepta, així que no és d'estranyar que creïn una cosa tan sorprenent com una barreja d'espècies cajun!
Això és realment el millor condiment cajun casolà . No només és molt fàcil de fer, sinó que probablement tindreu totes les espècies que necessiteu al vostre armari d'espècies! El condiment de cajun casolà té un gust molt millor que el comprat a la botiga i sabeu que no rebeu farcits ni productes afegits a la vostra espècia cajun i podeu controlar els nivells de sodi!
Si teniu una recepta que requereix condiment de cajun, només cal que feu una mica d'això ràpidament! És realment tan fàcil com ajuntar tots els ingredients i afegir-los a un pot d'espècies.
M'encanta el menjar picant, però si no sou tan fanàtic com jo, podeu afegir fàcilment la meitat del pebre de caiena i els flocs de xili al condiment cajun. Aquest és un dels avantatges de fer-lo casolà!
M'agrada posar el meu condiment de cajun en un pot petit i maco i etiquetar-lo durant 6 mesos d'ús. Sempre que s'emmagatzemi en un lloc fresc i sec com el vostre armari d'espècies, hauria de durar aproximadament tant!
Què és el condiment cajun?
Increïble! No, però realment. L'espècia o el condiment cajun conté components súper saborosos com l'all en pols, la ceba en pols, la sal de condiment, l'orenga i la farigola.
fa ignorant un home àries treballant
Per donar-li la seva fama mundial, aquest condiment Cajun de bricolatge conté flocs de xili, pebre negre i pebre de caiena i pebre vermell fumat!
A causa del pebre de caiena, el condiment de cajun té un to taronja vermellós i s'ennegreix quan es fa a la planxa o es fregeix amb carn o verdures. Fa un gran fregament sec a gairebé qualsevol carn!
També m'encanta afegir-lo a aquest arròs brut, ja que afegeix tota la brutícia al plat, que en realitat està fet amb arròs blanc!
quant de temps després de l'aparellament es pot dir que un gos està embarassat
Cajun vs crioll
Si us pregunteu quina és la diferència entre el condiment cajun i el crioll, la diferència principal és la quantitat d'orenga o alfàbrega. El condiment crioll acostuma a tenir més orenga i/o alfàbrega que el condiment cajun. Tot i que les mescles d'espècies poden diferir lleugerament, són bastant semblants i d'acord Viatge a Louisiana , la diferència principal està en la preparació del plat en contraposició a la barreja d'espècies real (el cajun no conté tomàquets mentre que el crioll).
Afegeixo una mica d'orenga a aquesta barreja perquè m'agrada el sabor i també prefereixo tenir una barreja d'espècies que puc utilitzar per als dos casos.
Si només tingués una espècia al meu armari d'espècies per a la resta de la meva vida... seria el condiment cajun!
5des de11Revisió de votsRecepta Condiment Cajun casolà
Temps de preparació3 minuts Temps de cuina0 minuts Temps total3 minuts Racions4 cullerades Autor Holly Nilsson L'espècia o el condiment cajun conté components súper saborosos com l'all en pols, la ceba en pols, la sal de condiment, l'orenga i la farigola.Ingredients
- ▢1 ½ culleradetes ceba en pols
- ▢1 ½ culleradetes All en pols
- ▢1 cullerada condimentar sal
- ▢1 cullerada pebre vermell
- ▢1 culleradeta pebre negre mòlt
- ▢1 culleradeta pebre de caiena afegiu-ne més si us agrada més calor
- ▢1 culleradeta orenga
- ▢1 culleradeta farigola
- ▢½ culleradeta flocs de pebre vermell opcional
Instruccions
- Combina tots els ingredients en un bol petit.
- Emmagatzemar en un recipient hermètic fins a 6 mesos.
Informació nutricional
Calories:16,Hidrats de carboni:3g,Sodi:1751mg,Potassi:63mg,Fibra:1g,Vitamina A:1170IU,Vitamina C:1.2mg,Calci:15mg,Ferro:0.8mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursEspècies
