Si deixeu la barbacoa a l’aire lliure, potser haureu de saber aviatnetejar reixetes rovellades. Mantenir les planxes de la graella lliure d’òxid pot ser un repte a causa de l’exposició que la graella rep a l’aire lliure.
Manteniment de la graella
Per mantenir les reixes de la graella de barbacoa en bon estat, cal netejar-lo immediatament després de cada ús. Com més temps deixeu que el menjar cremat es quedi a les reixes de la graella, més difícil serà netejar.
Articles relacionats- Consells per netejar graelles
- Galeria de neteja i manteniment de cobertes
- Neteja de la xemeneia
Com netejar les reixes de la graella rovellada
Així que heu deixat la barbacoa fora de la pluja durant tot l’hivern i ara voleu saber netejar les reixes. El mètode que utilitzeu dependrà de quin material estigui format. Normalment barbacoagraelles reixes són d'acer inoxidableo un altre tipus de metall. La majoria de la gent neteja la graella després de cada ús amb un raspall de filferro rígid. Això pot ser eficaç per eliminar l’òxid de la majoria de reixes, però pot perjudicar l’acabat d’una graella d’acer inoxidable. A continuació es mostren diversos mètodes per netejar l’òxid de les reixes de la graella. És possible que vulgueu fer servir primer el mètode més suau i anar fins a la llista fins que no s’acabi l’òxid.
Vinagre i sal
És important aprendre a netejar les reixes de la graella rovellades amb una substància no tòxica, ja que les cuinarà. El vinagre i la sal són substàncies comestibles, però també eliminaran l’òxid. Barregeu dues tasses de vinagre i una tassa de sal en un bol. Col·loqueu les reixes rovellades en un gran sac d'escombraries resistent. Aboqueu el vinagre i la sal a la bossa i lligueu-lo. Col·loqueu la bossa a terra i deixeu la graella en remull tota la nit. Després de remullar-lo, netegeu l’òxid amb un drap vell. La sal hauria d’actuar com un suau abrasiu per raspar l’òxid.
Oli Vegetal
Les reixes de la graella han de sercondimentat com una paella de ferro. Com més es cuini, menys carn s’enganxarà a causa del greix de la carn que lubrica la reixa. El greix també evita que es formi rovell. Després de cada ús, recobriu la reixa amb oli vegetal per lubricar-la i rectifiqueu-la. No utilitzeu una llauna d’oli vegetal en aerosol. Les llaunes d’aerosol exploten a prop de les flames.
Eliminador d'òxid comercial
Hi ha un munt d’eliminadors d’òxid comercials. Generalment funcionen bé, però poden contenir productes químics tòxics que potser no voleu a prop dels aliments. Compreu un eliminador d’òxid comercial específicament dissenyat per netejar reixes de graelles rovellades a la secció de barbacoa del magatzem de reparacions de casa.
Bicarbonat de sodi
Raspalleu les reixes de la graella amb un pinzell suau per eliminar el màxim d’òxid que pugueu. Poseu la reixa a la barbacoa i escampeu-la generosament amb bicarbonat de sodi. Enceneu la barbacoa i observeu com el bicarbonat de sodi comença a fer bombolles i elimina l’òxid. Apagueu la graella i deixeu-la refredar. Torneu a raspallar els bastidors amb un pinzell suau.
Mètode de raspall de filferro
El mètode més ràpid per eliminar l’òxid de les reixes és utilitzar un raspall de filferro. Traieu la reixa de la barbacoa i col·loqueu-la plana al pati o al camí de formigó. Raspalleu l'òxid amb un raspall de filferro rígid. Doneu-li la volta i traieu l’òxid de l’altre costat. Col·loqueu la reixa al seu costat i raspalleu entre cada esglaó metàl·lic. Netejar l’òxid residual amb un drap vell.
Paper de vidre
Emboliqueu un tros de paper de vidre al voltant de cada esglaó de la reixa de la graella rovellada, fregueu-lo fermament cap amunt i cap avall. Això eliminarà l'òxid eficaçment, però procediu amb precaució perquè també ratllarà la superfície de la reixa.
Prevenció
Eviteu que es formi òxid a les reixes de la graella cobrint la barbacoa amb una coberta adequada; això mantindrà la major part de la humitat fora de la graella.Netegeu les reixesdesprés de cada ús; les restes d’aliments que quedin a la graella s’oxidaran en un període de temps més curt que una graella neta. Després de netejar les reixes, recobriu les reixes de la graella amb oli vegetal. L’oli vegetal repel·leix l’aigua i evita que les parts s’oxidin. Inspeccioneu les reixes de la graella amb freqüència a l’hivern per comprovar si hi ha òxid.Elimineu les petites quantitats d'òxidràpidament per evitar que es formin més i es faci malbé el metall.
