Com fer una frittata

Els Millors Noms Per Als Nens

La frittata al forn és un plat d'ou fàcil i deliciós per servir per esmorzar (o sopar) qualsevol dia de la setmana!





Els ous i les patates amb tots els vostres ingredients preferits (afegiu-hi la cansalada i el formatge!) Es couen fins que estiguin inflats i daurats. Serviu-ho amb una amanida de fruites o amanida.

Una frittata cuita en una paella de ferro colat i coberta amb julivert





Què és una Frittata?

Les frittates són un plat d'ou fàcil que es pot fer al fogó o al forn. Com altres aliments italians, les frittates són riques i saboroses.

coses per parlar al ft

Les patates es dauran lleugerament amb verdures i es cobreixen amb ous i formatge. Tot seguit es cou al forn fins que estigui daurat, es talla a rodanxes i es serveix!



Això recepta a prova de falles és molt fàcil i versàtil (i pot fer un ús perfecte de gairebé qualsevol tipus de restes). Feu-lo amb clares d'ou, verdures, espinacs, espàrrecs, bolets, o opteu per una versió carnosa amb botifarra, cansalada, pernil!

I el millor d'això és que tot s'ajunta de manera justa una paella !

quan és un gos plenament crescut

Truita vs. Quiche

Les frittates són un plat d'ou semblant a a quiche però sense crosta. Mentre que la quiche és deliciosa amb la seva escamosa crosta de pastís una frittata és una mica més fàcil i igual de saborosa!



Sense cap problema amb l'escorça, només cal barrejar-hi patates o patates i coure al forn fins que quedi esponjós i el formatge sigui bombolla.

Frittata ingredients on a pa

Ingredients i variacions

Assegureu-vos de condimentar la barreja d'ou amb sal i pebre. Aquesta recepta és versàtil, afegiu-hi els vostres condiments i herbes preferides. Hi ha infinites possibilitats de combinacions de carn, verdures i formatges.

PATATES

PROTEÍNES

  • Els ous poden ser sencers o substituïts per clares d'ou per una versió més baixa en calories.
  • Cuini la cansalada cruixent (a la forn ), o substituir per pernil o embotit!
  • Per al formatge, feu servir el que teniu a mà! O posa't de moda i barreja-hi formatge de cabra, gruyere o gouda.

VERDURES

  • Sobrant bolets , bròquil, restes verdures rostides tots són increïbles en qualsevol frittata o truita. Els pebrots, les cebes i els carbassons són genials.
  • Els tomàquets cherry, els tomàquets de raïm o fins i tot els tomàquets secs al sol afegeixen un nou impuls de sabor.

una paella plena de cansalada i verdures i ous que s'aboquen a la paella sobre la cansalada

Com fer una frittata

Fàcil i perfecte cada cop!

què fer amb la llengua quan es besa
  1. Sofregiu les verdures i les patates cuites (o patates). Afegiu-hi cansalada (o pernil/salsitxa) i les cebes verdes.
  2. Batre els ous amb els condiments i la nata. Aboqueu sobre la barreja de verdures.
  3. Cobrir amb formatge i herbes fresques i coure fins que els ous estiguin cuits.

Serviu-ho amb Mimosa i un rúcula amanida, amanida de fruita , o fins i tot un bol de cítrics per a un toc d'elegància gaudirà tota la família!

Se serveix una frittata.

Consells per a l'èxit

  • Assegureu-vos que les verdures i les carns estiguin precuinades.
  • No hi ha patates cuites a mà?Utilitzeu hashbrowns prefabricats o tritureu les patates crues i fregiu-les en oli durant uns 5-8 minuts, abans d'afegir altres verdures.
  • Vigila amb atenció els temps de cocció. Quan es tracta d'una frittata, el millor és lleuger i acabat.
  • Si necessiteu endurir la part superior dels ous, feu-ho a la graella un parell de minuts abans de servir-los (assegureu-vos de no cuinar massa).
  • La frittata es reescalfa bé i fa bons entrepans amb pa torrat!

Ous per esmorzar

T'ha agradat aquesta Frittata? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!

Se serveix una frittata. 5des de16Revisió de votsRecepta

Com fer una frittata

Temps de preparació15 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total40 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquesta senzilla recepta fa el millor esmorzar gourmet de sempre!

Ingredients

  • 1 cullerada oli d'oliva
  • 1 ½ tasses patates cuites o hash browns
  • 1 tassa verdures barrejades pebrots, bolets
  • 8 rodanxes cansalada picat, o 1/2 tassa de pernil a daus
  • 2 cebes verdes a rodanxes
  • ¼ culleradeta sal condimentada o al gust
  • ½ culleradeta mostassa seca
  • ¼ culleradeta pebre negre
  • 8 ous
  • ¼ tassa crema lleugera
  • 1/2 tassa formatge cheddar triturat
  • 1 cullerada julivert fresc o alfàbrega

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 400 °F.
  • Afegiu oli d'oliva a una paella de 8' i cuineu les verdures fins que estiguin tendres i cruixents, uns 3-4 minuts. Incorporeu-hi les patates i les patates i cuini 5 minuts més.
  • En un bol mitjà, combineu els ous, la nata lleugera, la mostassa seca i els condiments.
  • Afegiu la cansalada i la ceba verda. Aboqueu la barreja d'ou per sobre i empolseu amb formatge i herbes fresques.
  • Coure al forn de 14 a 16 minuts o fins que els ous estiguin cuits. Bullir 1-2 minuts.
  • Retirar del forn i refredar 5 minuts abans de tallar. Servir calent.

Notes de receptes

  • Assegureu-vos que les verdures i les carns estiguin precuinades.
  • No hi ha patates cuites a mà? Utilitzeu hashbrowns prefabricats o tritureu les patates crues i fregiu-les en oli durant uns 5-8 minuts, abans d'afegir altres verdures.
  • Vigila amb atenció els temps de cocció. Quan es tracta d'una frittata, el millor és lleuger i acabat.
  • Si necessiteu endurir la part superior dels ous, feu-ho a la graella un parell de minuts abans de servir-los (assegureu-vos de no cuinar massa).
  • La frittata es reescalfa bé i fa bons entrepans amb pa torrat!

Informació nutricional

Calories:405,Hidrats de carboni:19g,Proteïna:16g,Greix:29g,Greix saturat:10g,Colesterol:253mg,Sodi:583mg,Potassi:448mg,Fibra:3g,Sucre:1g,Vitamina A:2109IU,Vitamina C:10mg,Calci:120mg,Ferro:2mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursEsmorzar

Caloria Calculadora