El cafè és una beguda rica i complexa que va evolucionar des d’una fragància despertadora fragant fins a una tendència durant tot el dia que inclou reunions dedicades al cafè. Aquest fenomen culinari ha precipitat l’obertura d’innombrables cafès i la creació d’una multitud de begudes inspirades en el cafè molt diferents de la senzilla tassa del matí. Malauradament, la gent rarament aprecia una tassa sense adorns; prefereixen unes postres com beguda amagada sota núvols d’escuma o nata. Tot i que el cafè negre té menys d’un gram de carbohidrats per tassa, aquestes delicioses alternatives de cafè s’omplen d’hidrats de carboni que aporten quilos a les persones que els beuen religiosament.
Dietes baixes en carbohidrats i cafè
Molta gent segueix confosa sobre si es permet el cafè quan s’intenta fer un pla de pèrdua de pes que es basi en el recompte de carbohidrats. Quan seguiu la dieta Atkins, no se us permet prendre begudes amb cafeïna, ja que poden provocar insulina i frenar la pèrdua de pes. La majoria dels altres plans de baix contingut en carbohidrats no especifiquen cap de les dues maneres del cafè, de manera que, si us agrada el cafè, simplement tingueu cura en preparar-lo. Els carbohidrats d’una tassa de cafè depenen completament de si s’ingereix negre o de si es fixa amb un assortiment d’additius deliciosos. Malauradament, atès que el cafè sense diluir és amarg, la gent poques vegades el consumeix sense afegir almenys nata i sucre.
Articles relacionats- Produir per a una dieta baixa en carbohidrats
- Quines begudes alcohòliques són baixes en carbohidrats?
- Quines són les millors fruites per menjar durant la dieta?
Els carbohidrats en una tassa de cafè i els seus additius favorits
| Nom | Mida de la porció | Hidrats de carboni |
| Cafè negre | sis unces fluides | menys d’un gram |
| Cafè negre descafeïnat | vuit unces fluides | menys d’un gram |
| Cafè amb ampolla freda | vuit unces fluides | 35 grams |
| Cafè amb llet | vuit unces fluides | un gram |
| Cafè amb cafè amb llet | vuit unces fluides | set grams |
| Cafè instantani | vuit unces fluides | mig gram |
| Expressat | dues unces fluides | menys d’un gram |
| Caputxí (llet plena de greix) | 12 unces fluides | 11 grams |
| Cafè Moka | 12 unces fluides | 32 grams |
| Frappuccino de cafè | vuit unces fluides | 30 grams |
| Sucre | una culleradeta | cinc grams |
| Meitat i meitat | una unça de fluid | un gram |
| Crema de cafè | una unça de fluid | un gram |
| Llet (sencera) | una unça de fluid | un gram i mig |
| Llet (dos per cent) | una unça de fluid | un gram i mig |
| Llet (un per cent) | una unça de fluid | un gram i mig |
| Llet (desnatada) | una unça de fluid | un gram i mig |
| Cremador no lacti | una unça de fluid | 16 grams |
| Coffee-Mate | una unça de fluid | 12 grams |
| Coffee-Mate no lacti | una unça de fluid | 16 grams |
Mètodes per estalviar carbohidrats quan es pren cafè
- Intenteu deslletar-vos dels additius i beure el cafè negre. La majoria de la gent no ha tastat mai una tassa de cafè excepcional creada ambgrans de cafè d’un sol origeno béCafè Kona.
- Mantingueu-vos allunyat de les elegants begudes de cafè que ofereixen la majoria de cafès especialitzats.
- Reduïu el consum a una tassa al dia o, si més no, traieu el sucre afegit de la vostra beguda.
Suplents del cafè
A algunes persones els agrada el gust i la idea d’un cafè, però no poden gestionar l’elaboració real a causa de la cafeïna, problemes relacionats amb l’insomni o altres problemes de salut. La majoria dels substituts del cafè tenen un alt contingut en carbohidrats, però n’hi ha d’altres, per tant, és millor mirar amb deteniment abans d’incloure aquestes begudes a la dieta.
Xicoira
Xicoira ( Cichorium intybus ) és una alternativa de cafè molt coneguda que es va popularitzar quan el cafè era massa car o no estava disponible. De vegades s’afegeixen arrels de xicoira seques, torrades i triturades al cafè real per tallar la cafeïna. Beure una xicoira elaborada directament és una mica gustós, ja que és bastant àcid sense additius com el sucre o la nata rics en carbohidrats. La xicoira elaborada sense adorns conté menys d’un gram d’hidrats de carboni per tassa.
Soyfee
Aquest meravellós substitut del cafè és creat per torrar lentament els grans de soja i és relativament nou al mercat sanitari. Soyfee no té colesterol, té els vuit aminoàcids essencials i molts altres nutrients. Aquest producte és lliure de cafeïna, sense carbohidrats, sense lactosa i no conté gluten. El gust també és força proper al cafè real realitzat i aquest substitut està permès a la dieta Atkins.
Teeccino
El Teeccino té un gust extraordinari com el cafè i ofereix una àmplia gamma d’opcions delicioses similars al cafè amb sabor, com l’amaretto d’ametlla, la vainilla, el maia i l’avellana. Aquest producte està elaborat a partir d’un assortiment d’ingredients torrats en funció del sabor desitjat. Entre aquests ingredients s’inclouen la xicoira, l’avellana, els ramons, la garrofa, l’ordi, les figues, els dàtils i les ametlles. El teeccino és un producte a base d'herbes, de manera que no conté cafeïna, però també és molt ric en carbohidrats que contenen de tres grams a nou grams per tassa, segons el sabor.
