Com cuinar al vapor la coliflor

Els Millors Noms Per Als Nens

La coliflor s'ha convertit realment en una verdura davantera i central!





Carregada de fibra i antioxidants, la coliflor és una de les verdures preferides de la família per aquí! Aquesta recepta de coliflor al vapor es fa als fogons en només uns minuts!

arc de coliflor per mostrar Com cuinar la coliflor al vapor





Verdures al vapor preferides

Ens encanta aquesta recepta perquè és fàcil de fer i súper saludable!

Les floretes de coliflor congelades també es poden cuinar al vapor. Un cop cuita al vapor, la coliflor es pot afegir a tantes coses o afegir-s'hi salsa de formatge !



La coliflor al vapor és una alternativa saludable, abundant i saborosa a les patates i l'arròs! I coliflor amb bròquil tampoc és perfecte rostits o al vapor.

coliflor sense coure en un colador per mostrar Com cuinar la coliflor al vapor

Com cuinar al vapor la coliflor

Per cuinar la coliflor al vapor, voldreu una cistella al vapor. Els podeu trobar a gairebé qualsevol botiga de queviures o en línia i poden ser de metall o fins i tot de silicona.



  1. Col·loqueu la coliflor en una cistella de vapor o un colador en una olla.
  2. Afegiu aigua suficient per cobrir el fons aproximadament 1/2 polzada.
  3. Col·loqueu la tapa a la paella, porteu-ho a foc lent. Deixeu coure a foc lent / al vapor fins que la coliflor assoleixi la textura desitjada.

Precaució: El vapor està molt calent i pot cremar-se, extrema la precaució en treure la tapa de la paella.

Quant de temps per cuinar al vapor la coliflor

Depenent de la mida de les floretes, necessitaran 5 o 6 minuts perquè estiguin tendres i cruixents. Per a una coliflor més suau, coure 7-9 minuts.

Per comprovar la cocció, perforar la coliflor amb una forquilla. Quan estigui fet, s'ha de perforar fàcilment.

Utilitzant coliflor congelada

Podeu cuinar al vapor la coliflor congelada directament des de congelada. Simplement col·loqueu-lo a la cistella i cuini al vapor tal com s'indica a continuació.

coliflor en un colador per mostrar Com cuinar la coliflor al vapor

Per cuinar al vapor al microones

No hi ha cistella de vapor ni colador? Cap problema! Cuineu la coliflor al vapor fàcilment col·locant-la en un bol apte per al microones.

  • Cobrir amb un embolcall de plàstic apte per al microones o a funda de silicona .
  • Afegiu-hi prou aigua per cobrir el fons.
  • Poseu-ho al microones a foc fort durant 10 minuts, comprovant cada 4 minuts que estigui cuit.
  • Traieu el bol del microones i destapeu-lo. Aneu amb compte amb les fuites de vapor.

Guardeu la coliflor al vapor en un recipient hermètic a la nevera. S'ha de mantenir uns 4 dies.

Grans guarniments de verdures

Has provat aquesta coliflor al vapor? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!

com eliminar el motlle dels teixits
arc de coliflor per mostrar Com cuinar la coliflor al vapor 5des de6Revisió de votsRecepta

Com cuinar al vapor la coliflor

Temps de preparació5 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total15 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson La coliflor al vapor és senzilla i ràpida, la qual cosa la converteix en un plat bàsic per a qualsevol dia de la setmana!

Ingredients

  • 4 tasses flors de coliflor retallat i rentat
  • 1 ½ tasses aigua o segons sigui necessari
  • sal i pebre
  • mantega per servir, opcional

Instruccions

  • Col·loqueu una cistella de vapor o un colador en una cassola gran.
  • Afegiu la coliflor a la cistella i afegiu-hi prou aigua per cobrir el fons de la cassola.
  • Porta l'aigua a ebullició, redueix el foc a foc lent.
  • Cobrir i coure 5-6 minuts o fins que estigui tendre i cruixent (o coure 7-9 minuts per a la coliflor suau).
  • Condimenteu-ho amb sal, pebre i mantega si voleu.

Notes de receptes

La informació nutricional és només per a la coliflor. Si no teniu un vapor, afegiu 1/2 polzada d'aigua al fons d'una cassola i afegiu la coliflor directament a la cassola. Continueu amb la recepta segons les instruccions.

Informació nutricional

Servei:1tassa,Calories:25,Hidrats de carboni:5g,Proteïna:2g,Greix:1g,Greix saturat:1g,Sodi:34mg,Potassi:299mg,Fibra:2g,Sucre:2g,Vitamina C:48mg,Calci:25mg,Ferro:1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat d'acompanyament

Caloria Calculadora