Porc tirat a l'olla instantània és una manera ràpida i senzilla de gaudir d'un favorit de la multitud. L'espatlla de porc es cuina a l'olla instantània fins que la forquilla estigui tendra, es tira i es barreja amb la nostra salsa preferida.
Amuntegueu-lo en un rotllo cruixent amb una cullerada d'espatlla.
Carn de porc per a porc tirat a l'olla instantània
El millor tall de carn de porc per fer porc tirat a Instant Pot és el cul de porc, que en realitat prové de la part de l'espatlla de l'animal (ho faig servir a totes les meves receptes de porc tirat).
Espatlla de porc o llom de porc són altres opcions, però és una mica més prim. (Podeu trobar informació sobre talls de porc a factura de porc ).
Aquest tall de carn es torna saborós, mantega i tendra de forquilla en una olla a pressió. Pots fer servir Filet de porc tot i que aquest tall es reserva millor per a un mètode diferent de cocció.
Es pot utilitzar carn de porc congelada?
Sí, la carn de porc congelada pot entrar directament a l'olla instantània i es cuina perfectament! Ometeu el pas de daurat si feu servir carn de porc congelada.
Tallar abans de congelar: No es recomana cuinar grans talls de carn a l'olla a pressió, així que assegureu-vos de tallar la carn de porc en daus de 4 polzades abans de congelar-la.
Tingueu en compte que si aneu a la ruta de la carn congelada, l'olla instantània trigarà més a pujar a pressió!
Altres Ingredients
Condiments: Creo un fregament senzill amb les meves espècies preferides. Si teniu una barbacoa que us agrada, feu servir-la!
Líquid: Aquesta carn de porc tirada requereix la cocció a pressió de la carn a la cervesa d'arrel. Igual que amb El Dr. Pepper va tirar de porc , la beguda ajuda a tendre la carn. Podeu submergir-lo amb brou o fins i tot amb aigua si ho preferiu.
Salsa: Aquesta carn de porc produeix molt líquid i n'utilitzareu una part a la salsa (però no tota). A continuació, afegeixo salsa barbacoa .
Cuinar carn de porc en una olla instantània
No us creureu el fàcil que és fer carn de porc tendre a l'olla instantània:
- SEAR: Amb l'olla instantània preparada per fregir, les vores marrons dels daus de porc en oli.
- DESGLASSAMENT: Desglaceu molt bé la paella per evitar que s'avisi de cremada. Afegiu-hi una mica de brou i rasqueu amb una espàtula o una cullera.
- Costelles d'olla instantània
- Mac i formatge instantani
- Sopa de fideus de pollastre instantània
- Estofat de vedella a l'olla instantània
- Sopa instantània de pernil i mongetes
- Filet de porc instantani
- Pa de carn instantània
- Pit de gall dindi d'olla instantània
- ▢3 ½ a 4 lliures rostit d'espatlla de porc sense os
- ▢1 llauna cervesa d'arrel o Dr. Pepper o cola
- ▢2 clau d'olor All picada
- ▢1 tassa Salsa BBQ o al gust
- ▢3 cullerades frega de porc o utilitzeu la recepta de fregament a continuació
- Talleu la carn de porc a daus grans, d'uns 4' cadascun i amaniu-ho amb fregament de porc.
- Gireu l'olla instantània a fregir i afegiu-hi 2 cullerades d'oli. Daurar la carn de porc per lots fins que estigui daurada (o en una paella).
- Afegiu ½ tassa d'aigua al fons de l'olla instantània i assegureu-vos de raspar tots els trossos marrons (per evitar un avís de cremada). Afegiu l'all i la cervesa d'arrel.
- Afegiu la carn de porc i cuini a alta pressió durant 45 minuts (segons el manual del vostre producte). Alliberament natural durant 15 minuts.
- Traieu la carn de porc de l'olla instantània i, amb dues forquilles, tritureu la carn. Afegiu ¼ de tassa de sucs de l'olla instantània (descarteu els sucs restants). Incorporeu-hi la salsa barbacoa.
- Serviu-los sobre rotllos torrats amb ensalada de col.
- 2 cullerades de sucre moreno
- 1 cullerada de pebre vermell
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 3/4 culleradeta de cada all en pols, ceba en pols
- 1/2 culleradeta cada sal, pebre negre
Quant de temps es cuina el porc tirat en una olla instantània Poseu l'olla instantània a alta pressió durant 45 minuts. Tingueu en compte que heu de deixar més temps per daurar la carn, perquè prengui pressió i s'alliberi de manera natural durant 15 minuts.
Per servir porc tirat
Triturar amb dues forquilles i barrejar amb la salsa barbacoa i els sucs de l'olla instantània. Col·loca en un plat i deixa que els teus convidats es serveixin ells mateixos.
És fantàstic amb rotllos amuntegats ensalada de col o ensalada de col vermella , servit amb un costat de amanida de col , o cullerada Mac i formatge al forn . Per obtenir un gir fresc, proveu d'omplir-lo ensalada de jicama de coriandre !
Altres Costats
Restes de porc tirat es pot guardar a la nevera fins a quatre dies, o al congelador fins a quatre mesos.
Més Preferits d'Instant Pot
T'ha agradat aquest porc tirat a l'olla instantània? Assegureu-vos de deixar un comentari i una puntuació a continuació!
4.93des de13Revisió de votsRecepta Porc tirat a l'olla instantània
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina45 minuts Alliberament natural15 minuts Temps total1 hores 20 minuts Racions6 Autor Holly Nilsson Uns munts suculents i suculents de carn de porc tirada amuntegades en un pa o un plat són una recepta per menjar bé en el seu millor moment.Equipament
Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Frega de porc
Informació nutricional
Calories:370,Hidrats de carboni:31g,Proteïna:32g,Greix:12g,Greix saturat:4g,Colesterol:108mg,Sodi:817mg,Potassi:688mg,Fibra:1g,Sucre:26g,Vitamina A:691IU,Vitamina C:2mg,Calci:49mg,Ferro:3mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal
