Les patates al forn carregades estan farcides de bondat cremosa i cursi per al menjar més còmode.
Aquestes belleses es poden fer en grans lots abans d'hora i congelar-les, el que significa que només les podeu posar al forn mentre els vostres bistecs estan a la graella.
cuinar un gall dindi al forn de convecció
Ingredients i complements opcionals
PATATES
Trieu una patata rica en midó com un rovelló (o patata al forn). Els russets tenen una pell gruixuda que aguanta bé la cocció i el farcit. La carn amb midó fa perfecta puré de patates .
Si utilitzeu altres tipus de patates, deixeu una mica de pell més gruixuda perquè mantinguin la forma mentre s'omplen.
Ompliment
L'interior de les patates, la crema agra, la mantega, el formatge i la sal i el pebre es barregen per crear aquest 'farciment' deliciós i salat!
VARIACIONS
La crema agra és l'ingredient secret de les patates al forn carregades! Prova el iogurt grec per a una versió una mica més tànger! Per què no provar els moniatos per donar-li un toc divertit? Mantingueu la barreja de puré de patata una mica gruixuda o super cremosa.
COMPLEMENTS
Aquesta és la part divertida. Esmicolats de cansalada, cebes verdes, formatge ratllat, trossos de bròquil o fins i tot salsa de formatge! El xili, les mongetes o la salsa també tindrien un bon gust. El cel és el límit!
Com fer patates al forn carregades
Tot i que triguen una mica de temps, les patates carregades són fàcils de fer.
- Fer Patates al forn (fins i tot podeu fer-ho al fregidora d'aire , microones o olla de cocció lenta ).
- Talleu cada patata al llarg, traieu-ne l'interior i combineu amb la resta d'ingredients (segons la recepta a continuació).
- Torneu el puré de patates a l'interior de les closques i torneu a coure.
Viola! La perfecció de la patata!
Consells per a la perfecció
- Busqueu patates que estiguin fermes, netes i sense ulls (els rams).
- Fregueu-los sota l'aigua i assequeu-los abans de preparar-los, perquè les pells es puguin menjar juntament amb l'interior.
- Recordeu picar les patates amb una forquilla perquè el vapor pugui escapar i la calor pugui penetrar uniformement a la carn. En cas contrari, les patates poden explotar al forn creant un embolic!
- No cal embolicar-los amb paper d'alumini, però separar-los de manera uniforme en un plat de forn.
Més Spuds increïbles
-
- Patates rostides amb llimona a l'estil grec - picant i salat
- Cassola de patates amb formatge - perfecte per fer-ho abans
- Dues patates al forn - elegant i deliciós
- Falcons de patata al forn cruixents - cruixent i cursi
- Recepta de patates escalfades - un clàssic fàcil
- Cassola de patates dues vegades al forn – cursi fàcil
Heu fet aquestes patates al forn carregades? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de10Revisió de votsRecepta Patates al forn carregades
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina1 hores 5 minuts Temps total1 hores 10 minuts Racions4 patates Autor Holly Nilsson Aquestes patates al forn carregades són perfectes per servir als convidats. Feu una barra de cobertura de bricolatge i deixeu-los cavar!Ingredients
- ▢4 patates al forn mitjà fregat
- ▢1 culleradeta oli d'oliva
- ▢sal i pebre
- ▢¼ tassa crema agra
- ▢2 cullerades mantega desfet
- ▢½ tassa formatge cheddar
Complements opcionals
- ▢½ tassa formatge cheddar triturat
- ▢¼ tassa formatge parmesà triturat
- ▢2 cebes verdes a rodanxes fines
- ▢4 rodanxes cansalada cuit i esmicolat
- ▢6 clau d'olor alls rostits ben picada
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F.
- Fes forats amb una forquilla. Reboqueu l'exterior de cada patata amb oli d'oliva i sal al gust. Enfornar 50-60 minuts. Retirar del forn i refredar uns 20 minuts.
- Talleu cada patata en 1/2 al llarg i utilitzeu una cullera per treure la carn deixant una closca d'1/8 de polzada.
- Combina la patata triturada amb la crema agra, la mantega i la sal i el pebre al gust. Tritureu fins que estigui suau.
- Afegiu els complements desitjats i remeneu per combinar. Aboqueu el farcit a cada pell de patata i poseu-hi formatge cheddar.
- Coure al forn 15-20 minuts o fins que s'escalfi i el formatge es fongui.
Notes de receptes
*Assegureu-vos de fer forats a les patates amb una forquilla abans de coure, sinó podrien explotar al forn! Les patates al forn es poden cuinar al microones o a la fregidora d'aire si es desitja. Les patates es poden preparar i congelar abans de coure. Per coure des de congelat, cuini a 350 ° F durant 35-40 minuts. Si utilitzeu patates de pell fina (patates vermelles o Yukon gold), deixeu una pell més gruixuda en treure la carn.Informació nutricional
Calories:494,Hidrats de carboni:42g,Proteïna:17g,Greix:29g,Greix saturat:15g,Colesterol:71mg,Sodi:495mg,Potassi:1014mg,Fibra:3g,Sucre:2g,Vitamina A:656IU,Vitamina C:15mg,Calci:334mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
