Aquest Millionaire Shortbread és una delicia festiva rica, feta amb una base de pa curt, farcit de caramel ric i cobert amb xocolata negra!
Millionaire Shortbread és una barra de galetes fàcil que sol aparèixer durant les vacances, però és una delícia que gaudim durant tot l'any! Amb caramel salat ric, pa cruixent i xocolata negra, són rics, però val la pena cada mos indulgent.
És aquella època de l'any en què molts tenen ganes d'anar a la cuina i preparar les seves galetes i llaminadures de Nadal preferides. Les barretes Millionaire Shortbread han d'estar a la vostra llista de cocció!
M'encanta fer unes quantes barres de galetes amb la meva cocció de vacances perquè, amb una mica de preparació, podeu obtenir molts quadrats per afegir a les vostres safates o caixes de forn de vacances per compartir amb els veïns i la família.
Alguns dels nostres bars preferits són Bars Nanaimo , Barres de pastís de pecanes de xocolata , i Scotcheroos !
Com fer panets curts milionaris
- Feu l'escorça: combineu la mantega, el sucre i la farina fins que quedi esmicolada.
- Premeu a la paella i enforneu fins que estigui lleugerament daurat o assecat per sobre.
- Combineu els ingredients de caramel en una cassola mitjana i deixeu-ho bullir.
- Abocar per sobre de la crosta i deixar reposar completament abans d'afegir la xocolata.
- Desfeu la xocolata amb la mantega i després aboqueu-hi el caramel i deixeu-ho refredar.
Variacions sobre Millionaire Shortbread
- Canvia un parell de cullerades soperes de farina a la base de pa de pasta per cacau en pols per un toc de xocolata!
- Després que el caramel hagi bullit, afegiu-hi extracte de coco, rom o ametlla per obtenir un toc addicional de sabor.
- Espolseu fruits secs picats, nabius secs o panses a l'escorça abans d'abocar-hi el caramel.
- Canvieu la xocolata negra per llet o blanca, o afegiu-hi un raig a la part superior després de la cobertura.
Com emmagatzemar els panets curts
Aquest Millionaire Shortbread es conserva millor a la nevera o al congelador. Es pot refrigerar en un recipient hermètic durant una setmana o congelar fins a 3 mesos.
M'agrada fer un lot i guardar-lo al congelador per tenir-ne una mica a punt quan vull portar una caixa de llaminadures a un amic que ho necessita!
Més bars i places que t'encantaran!
- Quadrats de mantega – un clàssic fet més fàcil
- Barretes Nanaimo de xocolata i menta - perfecte per a les vacances
- Barres de llimona fàcils - Ens encanten a la temporada de cítrics d'hivern
- Brownies de menta – Als nens els encanten aquests quadrats de xocolata
- Barres de xocolata cruixent sense forn - tan fàcil i tothom els estima
A la teva família li va encantar aquest Millionaire Shortbread? Assegureu-vos de deixar un comentari i una puntuació a continuació!
4.93des de28Revisió de votsRecepta Milionari Shortbread
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina30 minuts Temps de refredat30 minuts Temps total1 hores 20 minuts Racions36 quadrats AutorAshley Fehr Aquest Millionaire Shortbread està fet amb una base de pa de pasta, farcit de caramel ric i cobert amb xocolata negra!Equipament
Ingredients
Crosta de pa curt:
- ▢2 tasses farina
- ▢1 tassa mantega
- ▢½ tassa sucre granulat
Caramel:
- ▢1 tassa mantega sense sal
- ▢1 tassa sucre morè
- ▢14 unces llet condensada ensucrada 1 pot
- ▢4 cullerades xarop de blat de moro
- ▢¼ culleradeta sal
Ganache de xocolata:
- ▢1 ½ tasses xocolata negra picada o xips
- ▢⅓ tassa crema qualsevol tipus
- ▢sal marina en escates opció una guarnició
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 ° F i folreu una paella de 9 x 13 ' amb paper pergamí o unteu lleugerament.
Escorça
- Combina la farina, la mantega i el sucre amb una batedora o un tallador de pastisseria fins que quedi esmicolada. Premeu fermament al fons de la paella preparada.
- Coure al forn 12 minuts o fins que estigui lleugerament inflat i sec. Traieu del forn i deixeu refredar mentre prepareu el caramel.
Caramel
- Combina la mantega, el sucre, la llet condensada ensucrada i el xarop de blat de moro en una cassola gran. Escalfeu a foc mitjà fins que arribi a ebullició, vigilant amb atenció i remenant contínuament.
- Bullir 5 minuts, remenant constantment. Remeneu-ho de sal i aboqueu-hi sobre la crosta. Deixeu refredar completament a la nevera abans d'afegir la xocolata.
Ganache
- Poseu la xocolata i la nata en una olla petita a foc lent. Remeneu constantment fins que es fongui i aboqueu-hi una capa de caramel ferma i repartiu-ho uniformement. Opcional: espolvorear amb sal marina en escates.
- Refredar a la nevera fins que la capa de xocolata estigui ben fixa abans de tallar-la.
Notes de receptes
Els quadrats es poden emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera fins a 7 dies.Informació nutricional
Calories:240,Hidrats de carboni:26g,Proteïna:2g,Greix:14g,Greix saturat:10g,Colesterol:34mg,Sodi:88mg,Potassi:109mg,Fibra:1g,Sucre:19g,Vitamina A:377IU,Vitamina C:1mg,Calci:65mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursGaletes, postres
