El segó de civada i de blat són beneficiosos.
Quan compareu la marca de civada amb el segó de blat, cadascun té els seus beneficis per a la salut i el benestar. Tots dos poden formar part d’una dieta vegetariana o vegana ben equilibrada.
què significa la meva contribució familiar esperada?
Comparació de les branques de civada i de blat
Camineu pel passadís de cereals a la botiga de queviures i notareu immediatament totes les afirmacions de salut atribuïdes al segó de civada i de blat. Hi ha beneficis per a la salut lleugerament diferents si es menja cadascun.
Articles relacionats
- Dieta d’aliments vius: 13 aliments que encara podeu menjar
- Valors nutricionals de 7 verdures que hauríeu de menjar a la vostra dieta
- 7 fonts de proteïnes veganes que satisfan les necessitats nutricionals
Beneficis per a la salut de la civada
En diverses proves humanes , el segó de civada que es menja com a farina de civada per esmorzar sembla haver reduït el colesterol al voltant d’un 10 per cent en comparació amb el segó de blat, que va reduir els nivells de colesterol aproximadament un 4 per cent. tracte que s’uneix al colesterol i l’empeny fora del cos a través de les deposicions. El segó de blat, en canvi, conté fibra insoluble. La fibra insoluble és bona per a la salut intestinal i afavoreix la regularitat, però no elimina el colesterol del cos.
Tot i que la moda actual és promoure la farina de civada i el segó de civada com a menjar que redueix el colesterol , hi ha dubtes sobre les seves afirmacions com a bala màgica en la lluita contra el colesterol. L’estudi citat anteriorment de la Universitat de Toronto fa molt de mal assenyalar que els participants de l’estudi poden haver reduït els nivells de colesterol canviant els aliments rics en greixos saturats permenjar per esmorzar a base de plantess, que solen reduir els nivells de colesterol en general. Algú abans de l’estudi que consumia regularment cansalada i ous per esmorzar, per exemple, mostraria sens dubte una millora dels nivells de colesterol a la sang quan canvia a un bol de farina de civada independentment de l’efecte de la pròpia fibra soluble.
noms de nois que comencen per un a
El segó de civada conté aproximadament 7 grams de fibra per porció de mitja tassa. Té unes 150 calories i conté vitamines del grup B com arafolati niacina. A la majoria de la gent li agrada el gust, sobretot amb afegits al plat d’esmorzar del matícanyella(que es creu que redueix els nivells de colesterol i glucosa en sang), les panses i les nous (amb un contingut saludable per al coràcids grassos omega 3.)
Beneficis per a la salut de segó de blat
D’altra banda, el segó de blat també afavoreix la bona salut, però de maneres diferents. El restrenyiment, la síndrome de l'intestí irritable i els problemes digestius afecten moltes Amèriques. Els investigadors recomanen uns 25-35 grams de fibra dietètica per dia per als adults, però la majoria de la gent consumeix només uns 12 grams, menys de la meitat del que es necessita per afavorir la regularitat. La resposta pot ser una ració saludable de mitja tassa de segó de blat, que té només unes 60 calories però 12 grams de fibra i una bona dosi deniacinai vitamina B6.
Una bona salut intestinal és essencial per a moltes coses. L’intestí o el còlon elimina les toxines del cos i, si no s’elimina regularment, es poden acumular toxines al sistema. Els bacteris a l’intestí també produeixen vitamina K i ajuden a sintetitzar moltes vitamines. Les noves proves també mostren que la serotonina, la substància química del cervell responsable dels estats d’ànim, es produeix principalment al còlon en lloc del cervell, com es pensava abans. Un còlon saludable normalment significa que tot el cos és sa, de manera que menjar aliments rics en fibra i tenir-ne una bona cura pot augmentar la salut general.
Menja el que vulguis
Per tant, el menjar que decidiu guanyi la batalla del segó de civada contra el segó de blat, voldreu obtenir molts productes de segó a la vostra dieta. Els cereals són un lloc per començar, així com els rotllos de pa sencer, els pans i altres aliments. Podeu barrejar segó de blat amb iogurt o altres plats per afegir una mica de cruixent. Sembla que l’esmorzar és el menjar més fàcil per a la majoria de la gent per ingerir aliments rics en segó, però, independentment de l’hora del dia, tant el civada com el segó de blat aporten vitamines del grup B, fibra i beneficis per a la salut.
