Pits de pollastre al forn

Pits de pollastre al forn no pot ser més senzill o deliciós de fer! Els pits de pollastre es llancen amb una barreja senzilla d'herbes i després es couen al forn fins que estiguin tendres i sucoses!



fundacions que concedeixen subvencions a organitzacions sense ànim de lucre

Aquesta recepta fàcil de pollastre al forn fa pits de pollastre lleugerament condimentats i excel·lents Amanides de pollastre , o per remenar cassoletes de pollastre . Tot i que són excel·lents per utilitzar-los en qualsevol recepta que requereixi pit de pollastre cuit, són tan sucoses i delicioses que també són perfectes per si soles.



Sucoses pits de pollastre al forn apilades sobre una taula de tallar





Pollastre al forn sucós

Aquesta és una d'aquestes receptes que us trobareu fent servir una i altra vegada. Produeix un pit de pollastre per a tots els usos que es pot afegir a les receptes o preparar-se abans per preparar els àpats. Per descomptat, també ens encanta servir-lo just de la paella tal com està amb un costat Carbassó al forn i una amanida.

Els pits de pollastre al forn són naturalment prims, plens de proteïnes i fàcils de fer. Són tan senzills com afegir-hi herbes i oli, i tirar-los al forn!



El El secret d'un pollastre realment sucosa és una temperatura alta per segellar-hi els sucs i, per descomptat, procurant que no el cuini massa.

Pollastre al forn tallat en diagonal per servir sobre una taula de fusta



Quant de temps per coure el pit de pollastre

La clau per obtenir un pit de pollastre al forn perfecte és la temperatura i el moment. Els pits de pollastre són naturalment magres, de manera que si els cuineu massa, sortiran secs.



Cuinar pit de pollastre desossat i sense pell a a temperatura més alta fa el millor pollastre ja que segella els sucs mentre es cuina (jo cuino el pollastre a 400 graus F). Assegureu-vos que feu servir a termòmetre de carn de lectura ràpida perquè estiguin ben cuites.

quin és el millor menjar en conserva per a gats
    Per coure el pit de pollastre a 400 °F:Això trigarà entre 22 i 26 minuts depenent de la mida dels pits de pollastre.
  • Tu pots cuinar els pits de pollastre a 350 °F durant més de 25-30 minuts (tot i que prefereixo la calor més alta a sobre).

El pit de pollastre ha d'arribar a una temperatura interna de 165 °F (l'elimino al voltant de 160-162 °F i el deixo pujar a 165 mentre descansa a la paella). Si els pits de pollastre varien de gruix, utilitzeu a tendre carn picar-los a un gruix uniforme és una manera fantàstica d'assegurar-se que es couin tots de manera uniforme!

CONSELL: Assegureu-vos de descansar la carn abans de tallar-la perquè tots els sucs es reabsorbeixin al pollastre mantenint el pit de pollastre més humit!

La mida importa

Els pits de pollastre poden varien de mida de 5 oz a 10 oz és a dir que el temps de cocció pot variar! En aquesta recepta, faig servir pits desossats de mida mitjana (aproximadament 6 oz).

La millor manera d'assegurar l'èxit és utilitzar un termòmetre de carn. Són una manera molt econòmica d'assegurar-vos que obtingueu un pollastre perfectament sucosa (podeu obtenir-lo fins a 10 dòlars).

Pollastre al forn recolzat sobre una taula de tallar

Com assaonar els pits de pollastre

Els pits de pollastre tenen un sabor suau, així que voldreu afegir condiments i una mica de sal. La majoria de vegades no faig salmorra ni faig servir a marinada de pollastre ja que la majoria de vegades busco un àpat ràpid, però per descomptat, pots fer qualsevol de les dues coses. Si es cuinen i es condimenten bé, són tendres i sucoses per si soles.

Realment tot val, però aquí teniu alguns dels meus condiments preferits per als pits de pollastre:

què vol dir quan plou
  • Condiment italià, sal i pebre vermell (segons la recepta a continuació)
  • Condiment cajun
  • Condiment per tacos
  • Sal, pebre, oli d'oliva i herbes fresques amb ratlladura de llimona
  • Condiments o fregaments de pollastre o bistec comprats a la botiga

pits de pollastre amb condiment per coure

Com coure el pit de pollastre

Fer pits de pollastre desossats al forn és molt senzill, la clau està en el temps i la temperatura de cocció.

  1. Preescalfeu el forn a 400 graus.
  2. Llenceu els pits de pollastre amb oli d'oliva, herbes i espècies (segons la recepta a continuació).
  3. Unteu lleugerament una safata o una paella perquè els pits de pollastre no s'enganxin.
  4. Coure els pits de pollastre durant 22-26 minuts o fins que arribin a 165 °F.
  5. Reposeu-los abans de tallar-los o estirar-los.

Aquesta recepta fàcil de pit de pollastre al forn té una barreja senzilla Condiment italià , pebre vermell, condimentar sal i pebre, però ho pots canviar en funció de la recepta amb què utilitzis el pollastre i del que tinguis a mà.

El romaní, l'orenga i fins i tot el suc de llimona fan grans addicions a aquesta recepta. Cajun casolà el condiment també és una gran addició si feu alguna cosa així cajun chicken pasta !

Maneres més fàcils de preparar el pollastre

Sucoses pits de pollastre al forn apilades sobre una taula de tallar 4.93des de207Revisió de votsRecepta

Pits de pollastre al forn

Temps de preparació3 minuts Temps de cuina22 minuts Temps de descans5 minuts Temps total25 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Els pits de pollastre al forn són una opció de sopar senzilla i saludable que està plena de proteïnes!

Ingredients

  • 5-6 pits de pollastre desossat sense pell
  • 2 cullerades oli d'oliva
  • 1 culleradeta Condiment italià
  • ½ culleradeta condimentar sal
  • ¼ culleradeta pebre vermell
  • ¼ culleradeta pebre negre

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 400 °F.
  • Remeneu els pits de pollastre amb oli d'oliva i condiments. Barrejar bé per cobrir.
  • Col·loqueu-lo en una safata lleugerament untada i coure durant 22-26 minuts o fins que la temperatura arribi als 165 °F.
  • Descansa 5 minuts abans de tallar.

Notes de receptes

Els pits de pollastre més petits trigaran més de 22 minuts, els pits de pollastre més grans trigaran més de 26 minuts. Per obtenir els millors resultats, utilitzeu un termòmetre de lectura instantània.

Informació nutricional

Calories:236,Proteïna:40g,Greix:7g,Greix saturat:1g,Colesterol:120mg,Sodi:412mg,Potassi:696mg,Vitamina A:100IU,Vitamina C:2.2mg,Calci:15mg,Ferro:0.8mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat principal