
Quan planifiqueu un menú per a la vostra festa, tingueu en compte qui hi participarà, si hi ha restriccions dietètiques especials i si voleu oferir als vostres convidats un entorn informal o formal. Assegureu-vos d’oferir una gran varietat d’articles de manera que fins i tot als hostes més exigents se’ls garantirà una deliciosa delícia.
Idees de mostra de menú
El tipus de menú que seleccioneu per al vostre grup depèn de diversos factors. Si l’espai és limitat, és possible que preferiu oferir un ambient més informal on els hostes puguin seure on vulguin i gaudir d’un menú més relaxat. Un assumpte formal pot oferir un menú per seure amb diversos plats. Algunes idees de menú de mostra que cal comprovar inclouen:
Articles relacionats- Idees per a una festa nocturna de la foguera
- Ubicacions de festes d’aniversari
- Menjar de festa d’estiu
Menú formal de còctels
Una manera fantàstica de reunir un grup d’amics o socis de negocis és organitzar un còctel formal. Aquest tipus de festa funciona bé per a qualsevol ocasió. Les opcions de beguda poden ser el focus d’aquest tipus de festes. Serveixi una selecció de begudes com ara:
- Xampany
- Vi negre i blanc
- Martinis
- Aigua amb gas
El menjar ha de ser elegant i fàcil de menjar mentre es barreja amb els amics. Els menjars digitals gourmet poden ser una presentació impressionant i un plàstic omplert. Algunes opcions gastronòmiques elegants inclouen:
- Assortiment de formatges servits amb galetes i fruita fresca
- Còctel de gambes servit amb tascons de llimona i salsa de còctel
- Bruschetta amb alfàbrega fresca, tomàquets i formatge mozzarella
- Quiche farcida d'espinacs, bolets i formatge de cabra
- Bolets farcits de carn de cranc
- Vieires embolicades amb cansalada
- Meló embolicat en prosciutto
La presentació ho és tot! Feu que els aliments es col·loquen a les safates de plata i es presentin de manera atractiva.
Menú casual de còctels
Es pot celebrar un còctel informal en qualsevol moment. Tant si es tracta d’un divendres a la nit com si es planifica per endavant, aquest tipus de festa consisteix a gaudir de la companyia dels vostres convidats i relaxar-vos.
Oferiu als clients un assortiment de begudes com ara vi, cervesa, begudes mixtes i refrescos. Els aliments es poden mantenir senzills i inclouen seleccions com:
- Verdures i bany
- Ales
- Mandonguilles sueces
- Entrepans de dit
Menú formal per a sopars
Una manera fantàstica d’impressionar als vostres convidats és amb un sopar formal per seure. Un sopar per seure hauria d’incloure diversos plats, com ara un aperitiu, sopa o amanida, plat principal i postres. Cada curs s'ha de presentar individualment a cada convidat. El vi es pot servir amb cada plat i maridar-lo en conseqüència.
Un menú d’assentament de mostra és el següent:
- Els aperitius es poden servir quan arriben els clients i poden consistir en una varietat de formatges artesans, daus de pa, galetes i fruita fresca.
- Sopa / Amanida: Amanida Cèsar, biscuit de llamàntol
- Entrades: filet de porc rostit al forn o llobarro a la brasa
- Costats: rotllets de sopar, mongetes verdes fresques i patates rostides al forn
- Dessert: Xocolata torte
Menú de sopar informal
Un sopar informal pot ser una manera divertida de reunir familiars i amics. Els articles es poden servir en plats on els hostes es serveixen. Algunes opcions de sopars informals inclouen:
- Sopa / Amanida: Amanida de jardí, sopa de verdures
- Entrants: pollastre rostit, pa de carn
- Costats: Pastanagues, patates, pèsols
- Postres: pastissos de temporada
Permetre als hostes triar entre una varietat de begudes. Oferiu opcions tant alcohòliques com no alcohòliques.
Idees de menú de festa temàtica
Un menú de festa temàtica no només és divertit, sinó que també és fàcil de crear. Un cop escolliu un tema, les possibilitats són infinites. Alguns temes i menús creatius de festes inclouen:
- Total anys 80: A més de música i roba divertides, creeu un menú que reflecteixi el període de temps. A la dècada dels vuitanta es van popularitzar pizzes personals, refredadors i embolcalls de fruites.
- Xef de ferro: Tria un ingredient i converteix-lo en el protagonista del teu menú. Per exemple, si escolliu alvocat, incorporeu-hi una sopa d’alvocat, serveixi guacamole, pollastre en salsa d’alvocat com a entrant i, de postres, serveixi mousse d’alvocat.
- Destinació: Aquest tema pot ser gairebé qualsevol cosa imaginable. Tens un lloc de vacances preferit? Vas anar a un lloc espectacular a la teva lluna de mel? Centreu-vos en una destinació i mostreu productes alimentaris d’aquesta regió. Per exemple, un tema hawaià podria ser un luau complet amb rostit de porc i un munt de pinyes i fruita fresca.
Idees de menús a l’aire lliure
Un altre factor que cal tenir en compte quan pensem en idees de menú és la ubicació. Una festa ubicada a l’exterior requereix una mica més de planificació i preparació d’aliments que una festa a l’interior.
Incloeu plats que evitin la maionesa o la nata com a ingredient principal. Busqueu idees d’aliments que es puguin conservar de manera segura a una temperatura més càlida o que mantingueu els aliments sobre gel perquè no s’espatllin. La idea aquí és intentar evitar córrer a la cuina per reposar el menjar.
Per a un sopar a l’aire lliure, les idees de menú de festa més naturals se centren en la barbacoa. Els cursos poden incloure:
- Plat principal: rostir una llosa de costelles o un munt d’hamburgueses pot ser una idea divertida i saborosa. Per a una festa a la brasa una mica més exclusiva, us recomanem que utilitzeu un fregament d’espècies casolà per a algunes guatlles o filet mignon.
- Costats: trieu uns quants costats tradicionals, com ara ensalada de col i amanida de patata. Les amanides de gelatina són excel·lents, així com un gran bol de fruita.
- Postres: busqueu postres de finger food, com ara galetes, barres i pastissos. Són fàcils d’agafar entre jocs i altres activitats.
Tot i que normalment es considera una barbacoa com un esdeveniment a l’aire lliure, els convidats a sopar que acaben acabant acabaran a l’interior. És possible que vulgueu preparar-los alguns aperitius petits abans d’emprar-los quan migren cap a l’interior.
Tocs d'acabat
L'èxit d'un menú de festa depèn de la quantitat de pensaments que hi feu. Diverteix-te, fes servir la teva creativitat i les teves papil·les gustatives per aconseguir un repartiment deliciós que els teus convidats no oblidaran. No oblideu afegir tocs especials com ara una bella peça central, decoracions festives o favors per a festes com a complement a la vostra festa i menú.