Brownies de menta són una delícia deliciosa! Aquests rics brownies de menta de xocolata negra coberts amb gelat de formatge crema, ganache i canya de caramel són les postres perfectes per gaudir amb els vostres amics i familiars aquest Nadal.
homenatge a un amic que va morir
M'encanten els brownies
Brownies mantenir un punt suau a la panxa del meu cor. Simplement no puc resistir-me! Tan humida, dolça, rica de xocolata... Mmmm! Mentre Brownies de xocolata alemanys són els meus favorits absoluts, aquests brownies de menta arriben en un segon lloc!
Permeteu-me que us digui per què aquests nadons són simplement irresistibles, començant per la pròpia base de brownie. Mai heu tastat un brownie de caramel tan perfecte. La massa s'elabora principalment amb xocolata i no només amb cacau en pols. Això l'ajuda a tenir una textura més dolça. Vaig triar utilitzar xocolata agredolça i cacau en pols de xocolata negra perquè el marró fosc és molt bonic en contrast amb la menta blanca i vermella (com aquests). Ah, sí, i hi ha extracte de menta a la massa que afegeix al seu ja deliciós sabor. 
Recepta perfecta de brownie de Nadal
A sobre d'aquest brownie gruixut de xocolata negra hi ha una capa de gelat de formatge crema perquè tot té millor gust amb formatge crema! I si no tens prou xocolata al brownie, a sobre hi ha un ric ganache de xocolata negra. Mmmm! Afegiria ganache a totes les postres si pogués.
com desfer-se de l’olor de peix del gos
Per afegir-hi la bellesa i el gust de menta, els brownies s'escampen amb una canya de caramel de menta aixafada per sobre. Un regal tan bonic de Nadal. Porteu-ho a una festa de vacances i estareu segurs que es menjaran de seguida!
Potser us penseu que aquests brownies de menta es tallen en quadrats força petits. És cert. El meu brownie de mida típica és d'aproximadament la mida de 4 d'aquests. Però creieu-me, aquestes són la mida perfecta per frenar el vostre desig de xocolata sense crear més necessitat d'una dieta de resolució d'Any Nou. Però si voleu seguir endavant i tallar-los més grans... o simplement menjar-ne dos! ha! Gaudeix!
Altres preferits de vacances
- Escorça de menta fàcil - Fàcil!
- Galetes de canya de caramel
- Galetes de pa de pessic
- Galetes M&M de Nadal
- Les MILLORS galetes de Nadal
5des de5Revisió de votsRecepta Brownies de menta
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina30 minuts Temps total45 minuts Racions16 racions AutorMelanie Brownies de xocolata dolços coberts amb una deliciosa cobertura de menta.Ingredients
Per als brownies
- ▢5 unces xocolata amarga dolça
- ▢½ tassa mantega
- ▢1 tassa sucre granulat
- ▢2 ous
- ▢¾ culleradeta extracte de menta
- ▢½ culleradeta extracte de vainilla
- ▢½ tassa farina per a tot ús
- ▢2 cullerades xocolata negra cacau en pols
- ▢¼ culleradeta sal
Per al Frosting
- ▢4 unces crema de formatge suavitzat
- ▢¼ tassa mantega 1/2 pal, suavitzat
- ▢1 ¾ tasses sucre en pols
Per la Ganache
- ▢3 cullerades nata per muntar pesada
- ▢1 ½ unces xips de xocolata agredolç
- ▢1 bastó de caramel aixafat
Instruccions
Per als brownies
- Preescalfeu el forn a 350 ° F i folreu una paella de 8 x 8 polzades amb paper pergamí o paper d'alumini (engreixat).
- Col·loqueu la xocolata i la mantega junts en un bol i poseu-ho al microones en increments de 30 segons fins que es fongui i estigui suau.
- Barregeu el sucre i després els ous i els extractes. Afegiu-hi la farina, el cacau en pols i la sal i barregeu-ho fins que estigui integrat.
- Repartiu a la paella amb folre i enforneu durant 30-33 minuts fins que surti un escuradents amb molles humides. Refredar completament.
Per al Frosting
- Bateu el formatge crema i la mantega junts fins que quedi suau. Barregeu-hi el sucre en pols i després repartiu-ho sobre els brownies refredats.
Per la Ganache
- Escalfeu la nata al microones fins que comenci a bullir. Aboqueu les xips de xocolata a la nata i tapeu el bol durant 2 minuts i després bateu fins que quedi homogeni. Col·loqueu-lo en una bossa i deixeu-ho refredar durant 5-10 minuts i, a continuació, ruixeu el glaçat i immediatament ruixeu-ho amb la canya de caramel triturada.
- Traieu el paper de forn per treure els brownies i després talleu-los en 16 quadrats. (Si voleu que cada brownie sembli una mica més net, talleu-lo abans de ruixar el ganache).
Informació nutricional
Calories:303,Hidrats de carboni:36g,Proteïna:2g,Greix:16g,Greix saturat:10g,Colesterol:55mg,Sodi:148mg,Potassi:98mg,Fibra:1g,Sucre:30g,Vitamina A:435IU,Calci:29mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
