Sofregit de porc

Els Millors Noms Per Als Nens

Un sofregit de porc fàcil és un àpat ràpid amb carn de porc tendre i moltes verdures fresques en una salsa de pinya casolana ràpida!





que rars són els bitllets de dos dòlars

A tota la família li encantarà aquesta recepta! Utilitzeu les vostres verdures i trossos de pinya preferits per obtenir un sabor dolç i picant.

Sofregit de porc a la vista superior en una paella





Sofregit casolà de porc

La cuina xinesa per emportar és una de les meves preferides i m'encanta recrear els plats a casa!

No només és fàcil de preparar, sinó que es pot adaptar al que tens a mà! Afegiu les vostres verdures preferides i poseu-les sobre arròs, fideus o fins i tot enciam triturat per obtenir un entrant saborós i farcit que farà que tothom demani uns segons!



I, restes? Si, si us plau! Aquesta recepta fa unes restes increïbles per portar a la feina o a l'escola l'endemà!

com es diu que sí en francès?

ingredients per fer el sofregit de porc

Ingredients/Variacions

PORC
Les costelles de llom de porc o el llom de porc funcionen bé! Tingueu en compte que la carn de porc pot tenir (i hauria de ser) un toc rosat al mig per mantenir-la agradable i tendra.



VERDURES
Tant el fresc com el congelat funcionaran molt bé! Si utilitzeu congelats, només cal passar-los sota aigua calenta per descongelar-los (i escórrer-los bé) abans d'afegir-los a la recepta.

SALSA
L'estrella del plat! Una mica dolç, una mica salat i molt deliciós, està fet amb ingredients que probablement tinguis a mà. Si no ets fan del suc de pinya, pots fer servir suc de taronja.

VARIACIONS
El sofregit és genial perquè tot val! Afegiu bolets, pebrots, cebes, blat de moro, carbassons o castanyes d'aigua per estirar encara més aquest plat. Si preferiu una salsa més picant, proveu d'afegir-hi uns flocs de pebrot! Vols menys espècies? Omet la sriracha!

primer pla dels ingredients en una paella per fer el sofregit de porc

bones línies d'obertura per a cites en línia

Com fer sofregit de porc

El sofregit de porc s'uneix en un instant, aquí teniu una visió general ràpida!

  1. Fregiu carn de porc condimentada i, a continuació, sofregiu les verdures (segons la recepta a continuació).
  2. Cuini la salsa a foc lent i afegim a purín espessir.
  3. Torneu-ho tot a la paella i cuini a foc lent fins que s'escalfi.

Serviu ben calent arròs o fideus , amb rotllets d'ou o sopa wonton !

Sofregit de porc en un bol blanc amb una paella i un bol del plat darrere

nota d’agraïment per les flors funeràries

Consells per fer sofregit

Un bon sofregit comença amb bons ingredients!

  • Prepareu tots els ingredients abans de començar, el sofregit s'ajunta ràpidament!
  • Trieu carn magra de porc i talleu-la a tires uniformes. No cuini massa la carn de porc o no quedarà tendra.
  • L'oli de sèsam afegeix un gran sabor a aquesta recepta i una mica fa un llarg camí. Assegureu-vos que feu servir oli de sèsam torrat.

Deliciosos plats per emportar

T'ha agradat aquesta recepta de sofregit de porc? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!

Sofregit de porc en un bol blanc amb una paella i un bol del plat darrere 5des de26Revisió de votsRecepta

Sofregit de porc

Temps de preparació20 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total45 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson El sofregit de porc serà el vostre proper favorit per als plats d'inspiració asiàtica!

Ingredients

  • 12 unces costelles de llom de porc o filet de porc tallar en tires de ½ polzada
  • 1 cullerada maizena
  • 2 cullerades oli vegetal dividit
  • 4 tasses verdures barrejades
  • 4 clau d'olor All picada
  • 1 culleradeta gingebre picada
  • tassa trossos de pinya en conserva en suc *reservar el suc per a la salsa

Salsa

  • tassa aigua
  • tassa suc de pinya dels trossos de pinya a sobre o suc de taronja
  • ¼ tassa salsa de soja baixa en sodi
  • 2 cullerades sucre morè
  • ½ culleradeta sriracha opcional
  • 1 culleradeta oli de sèsam
  • 1 cullerada maizena per purins

Instruccions

  • Condimenteu la carn de porc amb sal i pebre i tireu-la amb 1 cullerada de maizena. Refrigerar 15 minuts (mentre prepares la resta d'ingredients).
  • Combina tots els ingredients de la salsa excepte la maizena i reserva.
  • Escalfeu 1 cullerada d'oli a foc mitjà-alt en una paella gran. Sofregiu la carn de porc en petits lots fins que estigui daurada (no cal que estigui cuita del tot). Retirar de la paella i reservar.
  • Afegiu més oli a la paella si cal i afegiu-hi les verdures. Sofregim fins que estiguin tendres i cruixents, uns 3-4 minuts. Afegiu l'all i el gingebre i deixeu-ho coure durant 30 segons o fins que estigui fragant. Retireu les verdures de la paella.
  • Afegiu-hi la salsa de sofregit i deixeu-ho bullir.
  • Combineu 1 cullerada de maizena amb 2 cullerades d'aigua i bateu-ho a la salsa bullint una mica a la vegada per aconseguir la consistència desitjada.
  • Afegiu la carn de porc, la pinya i les verdures a la paella i deixeu-ho coure a foc lent 2 minuts o només fins que s'escalfi.
  • Serviu amb arròs o fideus.

Notes de receptes

Prepareu tots els ingredients abans de començar, el sofregit s'uneix ràpidament. La carn de porc es pot servir a 145 ° F, una mica de rosa està bé i manté la carn de porc tendra i sucosa. L'oli de sèsam afegeix un gran sabor a aquesta recepta, assegureu-vos que feu servir oli de sèsam torrat.

Informació nutricional

Calories:393,Hidrats de carboni:43g,Proteïna:26g,Greix:15g,Greix saturat:8g,Colesterol:57mg,Sodi:675mg,Potassi:793mg,Fibra:8g,Sucre:12g,Vitamina A:9262IU,Vitamina C:24mg,Calci:71mg,Ferro:3mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursSopar, Entrant, Plat Principal, Porc Menjaramericà, asiàtic© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .

Caloria Calculadora