Carbassa Butternut rostida és el plat perfecte en qualsevol època de l'any. Mentre el serveixo com a guarnició, també substitueixo les patates o Patates dolces rostides amb carbassa també! És una addició increïble a les amanides o les sopes i perfecta per sobre de la mateixa manera que ho faríeu Perfecta patata al forn !
La carbassa de butternut rostida és senzilla de fer i plena de sabor. Normalment la fem amb condiments salats, però també podeu fer carbassa de butternut amb espècies càlides com la canyella o la nou moscada.
Moltes receptes de carbassa rostida afegeixen xarop d'auró o sucre moreno i, sens dubte, també podeu afegir una cullerada a aquesta recepta. Ho trobo, a diferència Carbassó o Spaghetti Squash , una carbassa d'hivern té tanta dolçor natural que no necessita sucres afegits.
Com rostir la carbassa Butternut
Els passos per rostir Butternut Squash són molt senzills! Personalment, m'agrada tallar la carbassa abans de cuinar-la, encara que pot ser una mica difícil de tallar-la. Una de les nostres botigues locals ven cubs de carbassa ja pelats i tallats fent que aquesta recepta sigui increïblement fàcil!
- Talleu la carbassa per la meitat i traieu-ne les llavors i la pell.
- Talleu, amaniu i poseu-ho en una safata de forn.
- Rostir la carbassa butternut fins que estigui daurada.
- Gaudeix!
Fàcil, oi?
Quant de temps per rostir la carbassa Butternut
Rosto la carbassa butternut a una temperatura força alta perquè pugui obtenir aquesta caramel·lització marró agradable. Aquí és on està tot el sabor!
Si teniu altres articles al forn com Pits de pollastre al forn o Pa de carn , és possible que necessiteu una temperatura una mica més baixa.
Cuineu daus de carbassa butternut d'1 polzada a:
- 375 °F durant 35-40 minuts
- 400 °F durant 30-35 minuts
- 425 °F durant 25-30 minuts
Per cuinar una carbassa sencera:
Si bé prefereixo cuinar a daus perquè hi ha més superfície per caramel·litzar, podeu cuinar una carbassa sencera (a la meitat, és clar) per a coses com la sopa o si la fareu servir en un puré com Puré de moniatos .
- Talleu pel mig
- Traieu les llavors i la polpa al centre
- Regar amb oli i condiments
- Rostir sense tapar durant 45-60 minuts o fins que estigui tendre quan es travessa amb una forquilla
Què fer amb la carbassa de butternut rostida
- Serviu-ho com a acompanyament, és deliciós cobert amb mantega o fins i tot un rajolí de crema agra
- Refredar-lo i afegir-lo a les amanides. Va molt bé amb una vinagreta balsàmica.
- Utilitza el teu favorit Amanida de patata recepta i substituïu els patates per carbassa rostida en fred. T'encantarà!
- Fer Sopa de carbassa Butternut , el millor menjar de confort!
- Remeneu-ho Estofat de pollastre , Estofat de vedella , Xile de carbassa de cuina lenta o qualsevol sopa (si ja està cuita, només necessitarà uns 5 minuts per escalfar-se i absorbir els sabors de la sopa).
Més verdures rostides que us encantaran
- Bròquil rostit al forn - Només 10 minuts!
- Pastanagues rostides
- Patates rostides al forn fàcils - Perfecte amb cada àpat!
- Cols de Brussel rostides amb cansalada
- Coliflor rostida fàcil - Tan fàcil!
- Verdures d'arrel rostides
- All Parmesà Sencer coliflor rostida
- Carbassa de gla rostida amb mantega de mel
4.84des de6Revisió de votsRecepta Carbassa Butternut rostida
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total35 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Carbassa tendra simplement condimentada i rostida a la perfecció daurada.Ingredients
- ▢1 carbassa butternut 2 ½ -3 lliures
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢½ culleradeta fulles de farigola
- ▢sal i pebre al gust
- ▢julivert fresc opcional
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 425 °F.
- Talleu la carbassa per la meitat longitudinalment. Traieu les llavors i la polpa al centre. Talleu en rodanxes d'1 polzada de diàmetre. Talla o pela l'escorça/pell de les vores i talla a daus d'1 polzada.
- Col·loqueu la carbassa a una safata de forn i hi poseu un raig d'oli d'oliva, farigola i sal i pebre al gust.
- Remeneu per cobrir i disposar en una sola capa de carbassa.
- Rostir durant 25 a 30 minuts, remenant després de 15 minuts. Coure 1-2 minuts si ho desitja.
- Decorar amb julivert (opcional).
Notes de receptes
Els condiments es poden canviar per afegir els vostres preferits. La canyella o la sàlvia són altres grans opcions.Informació nutricional
Calories:97,Hidrats de carboni:14g,Proteïna:1g,Greix:4g,Sodi:5mg,Potassi:440mg,Fibra:2g,Sucre:2g,Vitamina A:13290IU,Vitamina C:26.5mg,Calci:60mg,Ferro:0.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
