Verdures d'arrel rostides són una recepta fantàstica i senzilla per a una deliciosa recepta de plat durant tot l'any! Les verdures d'arrel (incloses les moniatos, les xirivias, les patates, les pastanagues, els naps o la remolatxa) s'aboquen amb una mica d'oli d'oliva i una mica de condiment i es rosteixen fins que estiguin daurades!
Aquest plat és perfecte per servir al costat d'un bistec, pollastre rostit o fins i tot perfectament filet de porc rostit !
Com rostir les verdures d'arrel
Les verdures d'arrel rostides són un plat secundari fàcil de fer i ple de nutrients (com deliciós ous de diable també!), i amb tantes opcions de verdures costa cansar-se d'elles!
- Trieu verdures Jo faig servir patates, moniatos, ceba vermella i xirivia, però les pastanagues, els naps, les cols de Brussel·les i la remolatxa són bones opcions.
- Preparar i picar Peleu la pell si voleu (no és necessari per a patates o pastanagues) i talleu totes les verdures perquè tinguin una mida similar. Això els ajuda a cuinar de manera uniforme.
- Oli i condiment Rega amb oli i els teus condiments preferits (sovint faig servir Condiment italià ).
- rosteix i gaudeix Col·loqueu les verdures en una safata de forn i deixeu-les coure a temperatura alta fins que estiguin tendres. Tan fàcil!
Verdures per rostir
Les patates, els moniatos (o ñames), les pastanagues, les xirivias, els naps, les cebes i la remolatxa són excel·lents verdures d'arrel per rostir al forn.
Si afegiu altres verdures que es couen més ràpid (com ara els pebrots), és millor afegir-les durant els últims 15 minuts aproximadament.
Quant de temps per rostir les verdures d'arrel?
Això variarà segons la mida de les verdures, però per a aquesta recepta (amb verdures tallades a 1 ½ trossos i repartides uniformement sobre una safata per al forn), trigaran uns 40-50 minuts a rostir i cuinar a 400 ° F.
Podràs dir que les teves verdures s'han acabat de cuinar si estan tendres i toves per dins quan les travessen amb una forquilla.
Les verdures rostides es reescalfen bé?
Absolutament! Aquestes verdures d'arrel rostides fan grans restes escalfades al microones o al forn. També podeu utilitzar les restes per fer una amanida de verdures d'arrel rostides. Simplement col·loqueu-lo en un bol i llenceu-lo amb el vostre amaniment preferit (o piqueu-lo i afegiu-lo a una amanida verda). Fins i tot els pots afegir a un deliciós Sopa cremosa de patates per donar-li encara MÉS sabor!
Més verdures rostides fàcils
- Verdures rostides amb all trinxat
- Cols de Brussel rostides amb cansalada
- Pastanagues rostides amb mel
- Filets de col rostits
- Mongetes verdes rostides
- Bròquil rostit de parmesà
- Naps rostits simples
4.75des de8Revisió de votsRecepta Verdures d'arrel rostides
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina45 minuts Temps total55 minuts Racions6 RACIONS AutorSamanthaLes verdures d'arrel rostides són un plat senzill, perfecte per servir al costat d'un bistec o un pollastre rostit!Ingredients
- ▢3 lliures hortalisses d'arrel variades tallat en 1 ½ trossos
- ▢1 ceba vermella gran tallat en 1 ½ trossos
- ▢4 clau d'olor All picada
- ▢3 cullerada oli d'oliva
- ▢1 culleradeta sal kosher
- ▢1 culleradeta romaní sec
- ▢Pebre acabat de trencar tastar
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 400 °F i folreu una safata de galetes amb paper pergamí. Deixar de banda.
- Combina totes les verdures, la ceba i l'all picat en un bol gran.
- Afegiu oli d'oliva, sal kosher, romaní i pebre mòlt.
- Remeneu bé fins que totes les verdures estiguin cobertes (em sembla que és més fàcil utilitzar les mans per tirar les verdures).
- Repartiu uniformement sobre la safata de galetes preparada.
- Coure al forn a 400 ° F durant 40-50 minuts, girant les verdures amb una espàtula a mitja cocció.
- Les verdures s'acaben de rostir un cop estan tendres quan es travessen amb una forquilla.
Notes de receptes
Vaig utilitzar fins i tot quantitats de moniatos, patates Yukon i xirivia. Les pastanagues, els naps i la remolatxa també funcionarien.Informació nutricional
Calories:242,Hidrats de carboni:43g,Proteïna:3g,Greix:7g,Greix saturat:1g,Sodi:411mg,Potassi:885mg,Fibra:11g,Sucre:11g,Vitamina C:40.5mg,Calci:89mg,Ferro:1.5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
