Picades de filet de soja i gingebre

Els Millors Noms Per Als Nens

Les mossegades de filet de soja i gingebre estan marinades amb sabors de gingebre, all i sèsam! Les mossegades es calen en una paella calenta fins que estiguin daurades per fora i tendres i sucoses al mig.





Aquests es poden servir com a aperitiu o com a àpat. Si esteu buscant una nova recepta per impressionar els convidats, aquesta és!

mossegades de filet de soja amb gingebre





Picades de carn salades

Ens encanta aquesta recepta perquè el sabor és increïble .

El bistec es fregi en una paella calenta que triga pocs minuts, així ràpid i fàcil !



A més, és versàtil: serveix-los com a aperitiu o com a mos amb un bany. Serviu-los amb un costat de arròs fregit i bok choy per un àpat fàcil.

Aquesta marinada és ideal per a tots els filets, perfecta a la graella (o en una paella segons la recepta següent) i fins i tot fa una deliciosa marinada per a broquetes de vedella .

ingredients per fer mossegades de filet de soja amb gingebre



Els ingredients per a les mossegades de bistec són molt fàcils de trobar, potser ja els teniu a mà a la cuina!

Quin bistec utilitzar

Trieu un filet ben marbret, tot el que us agradi a la graella serà fantàstic en aquesta recepta. Els filets de llom o de costell són els nostres preferits perquè són tendres.

Marinada

Aquesta marinada afegeix sabor a més de mantenir la carn de vedella més tendra (i ajuda a la caramel·lització).

    • Sócafegeix sal i profunditat. All i gingebreafegir sabor. sucre morèafegeix dolçor i ajuda a la caramel·lització. Suc de llimonaaporta frescor i tendresa. Flocs de xiliafegiu una mica de calor (substituïu sriracha si ho preferiu).

procés d'afegir salsa a la vedella per fer mossegades de filet de soja amb gingebre

Com fer mossegades de bistec

Aquesta recepta és molt fàcil de preparar, però pel que fa al sabor, realment surt!

  1. Barregeu els ingredients de l'adob i barregeu-los amb trossos de bistec. Marinar almenys 30 minuts.
  2. Cuineu les mossegades de bistec amb oli segons la recepta següent.
  3. Aboqueu-hi mantega i serviu.

Consells per a mossegades de bistec tendre

  • Trieu bons filets.
  • Marinar per donar sabor però no més de 2 hores. Marinar un filet tendre pot fer que es torni suau.
  • Preescalfeu la paella i assegureu-vos que estigui calenta abans de cuinar.
  • No remeneu massa, deixeu que es formi una crosta abans de remenar.
  • No ompliu la paella o les mossegades no quedaran cruixents. Cuinar en lots.
  • No cuini massa. El filet pot (i ha de ser) de color rosa al mig.

afegint llavors de sèsam a Ginger Soy Steak Bites

Més Filet Salat

Heu fet aquestes mossegades de filet de soja i gingebre? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!

mossegades de filet de soja amb gingebre 5des de14Revisió de votsRecepta

Picades de filet de soja i gingebre

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina5 minuts Temps de marinar30 minuts Temps total45 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquestes mossegades de filet de soja i gingebre són sucoses, tendres i plenes de sabor salat i dolç!

Ingredients

  • 1 ½ lliures bistec llom, llom tirat o costelló
  • 1 cullerada oli vegetal
  • 1 cullerada mantega

Marinada

  • 3 clau d'olor All picada
  • 2 cullerades sucre morè
  • 2 cullerades sóc salze
  • 2 culleradetes gingebre fresc, picat
  • 1 cullerada oli vegetal
  • 1 culleradeta suc de llimona
  • ½ culleradeta flocs de xili vermell

Instruccions

  • Combina els ingredients de la marinada. Talleu el filet a trossos de mida mossegada i afegiu-lo a la marinada.
  • Refrigerar 30 minuts o fins a 2 hores. Retirar de la marinada deixant que l'excés s'esgoti. (Descartar la marinada restant).
  • Preescalfeu una paella gran a foc mitjà-alt. Afegiu 1 cullerada d'oli vegetal.
  • Afegiu el filet en una sola capa i deixeu-ho coure 2-3 minuts sense remenar per obtenir una crosta per un costat. Remeneu i deixeu coure 1 minut més. No cuini massa.
  • Retirar del foc, tirar amb mantega. Decoreu amb llavors de sèsam i ceba verda si voleu. Serviu immediatament

Notes de receptes

Assegureu-vos que l'excés de marinada hagi degotat del bistec o no obtindreu una bona crosta. Cuineu les mossegades de bistec per lots si cal. Si la paella està plena, no obtindreu una bona crosta.

Informació nutricional

Calories:442,Hidrats de carboni:8g,Proteïna:35g,Greix:30g,Greix saturat:15g,Colesterol:111mg,Sodi:622mg,Potassi:484mg,Fibra:1g,Sucre:6g,Vitamina A:187IU,Vitamina C:1mg,Calci:21mg,Ferro:3mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursAperitiu, vedella, menjar de festa

Caloria Calculadora