Cassola de hashbrown a la cuina

paella amb formatge en una paella



Ens encanta aquesta deliciosa cassola amb formatge! La gran part és que és ràpid de fer i no he de fer servir el forn!



M'encanta fer cassoles i sobretot aquelles on no cal ni crema de bolets ni sopes condensades! Depenent de la marca de hashbrowns, les patates poden remullar més de la barreja de llet. Si això passa, només cal afegir una mica de llet addicional per obtenir la consistència cremosa desitjada! Normalment faig servir un cheddar afilat per a aquesta recepta, però realment, qualsevol tipus de formatge funcionaria!





Això fa un gran plat per sopar o esmorzar!

REPIN AQUESTA RECEPTA



paella amb formatge en una paella amb una cullera 5des de4Revisió de votsRecepta

Cassola de hashbrown a la cuina

Temps de preparació5 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total25 minuts Racions6 Autor Holly Nilsson Ens encanta aquesta deliciosa cassola amb formatge! La gran part és que és ràpid de fer i no he de fer servir el forn!

Ingredients

  • 2 cullerades oli d'oliva
  • 6 tasses patates fregides congelades tallades a daus
  • ½ ceba tallat a daus
  • 2 clau d'olor all fresc picada
  • 1 ½ culleradetes julivert fresc picat
  • ½ culleradeta mostassa seca
  • sal i pebre al gust
  • 1 ½ cullerades farina
  • 1 ½ tasses llet
  • ½ tassa crema agra
  • 2 tasses cheddar afilat dividit

Instruccions

  • Escalfeu oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà-alt.
  • Afegiu les patates, la ceba i l'all. Remeneu-ho de tant en tant fins que la ceba estigui tova i els marrons es descongelin i estiguin lleugerament daurats.
  • Afegiu-hi farina, mostassa seca, julivert, sal i pebre. Coure 2 minuts més.
  • Aboqui la llet i remeneu fins que espesseixi. Afegiu la crema agra i remeneu fins que estigui calenta (no bulliu o la crema agra es pot quallar). Retirar del foc i remenar 1 tassa de formatge cheddar fins que es fongui.
  • A sobre amb la resta de formatge. Per fondre el formatge, tapeu amb una tapa durant 3-4 minuts o bulliu-ho durant 2-3 minuts.

Informació nutricional

Calories:439,Hidrats de carboni:43g,Proteïna:16g,Greix:22g,Greix saturat:11g,Colesterol:52mg,Sodi:322mg,Potassi:764mg,Fibra:3g,Sucre:4g,Vitamina A:615IU,Vitamina C:18.4mg,Calci:391mg,Ferro:2.4mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat d'acompanyament