Tot i que potser no és tan coneguda com la malaltia celíaca, l’al·lèrgia al blat és un estat de salut greu i potencialment mortal. Els símptomes van des de la congestió nasal menor fins a l’anafilaxi i són causats per la reacció de la histamina del cos al blat i als productes del blat. Una al·lèrgia, a diferència d’una intolerància al gluten, produeix símptomes minuts a hores després de l’exposició al blat.
Vuit símptomes d'una al·lèrgia al blat
El Mayo Clinic informa que les al·lèrgies al blat són una de les al·lèrgies alimentàries infantils més comunes, però que també afecten adults de totes les edats. Fins i tot símptomes al·lèrgics menors són motiu de preocupació, ja que la propera exposició pot posar en perill la vida. Parleu amb el vostre metge immediatament si experimenta algun dels símptomes següents després de consumir blat o productes de blat.
Articles relacionats- Llibres sense blat
- Què és Millet?
- Recepta de Brownie sense gluten
Nas corrent o congestionat
D'acord amb El Dr. Qui sóc , les al·lèrgies alimentàries, inclosa l’al·lèrgia al blat, poden causar problemes sinusals i congestió nasal. Els diminuts vasos sanguinis que hi ha al nas reaccionen al blat inflant-se. Això fa que el nas se senti congestionat i pot causar roncs o experimentar apnea del son. Aquest símptoma típic comença aproximadament una hora després de consumir blat i pot continuar diversos minuts o diverses hores després.
Ulls aquosos o amb pruïja
La picor als ulls és un altre símptoma d’una al·lèrgia al blat. D'acord amb Al·lèrgia conscient , la picor i el reg es produeixen a causa d’una reacció d’histamina al cos. El vostre cos veu el blat com un invasor i l’ataca. Part d’aquest atac consisteix a eliminar l’invasor del cos creant llàgrimes addicionals.
Urticària o picor a la pell
D'acord amb WebMD , el blat és una de les al·lèrgies que pot produir comunament ruscs a la pell. Aquests bonys amb picor de diverses mides són un signe que el cos té una reacció al·lèrgica. A més de la picor, els ruscs també poden provocar una sensació de cremor o adoloriment a la pell. Es poden produir a qualsevol part del cos, però les ubicacions habituals inclouen el tronc, la cara, la boca i la llengua.
Pruïja o inflor de les llavis, la boca o la gola
El Institut Nacional de Salut informa que el blat és un dels aliments que pot produir una reacció al·lèrgica que afecta la boca, els llavis i la gola de la persona que l’ingereix. Això s’anomena al·lèrgia oral i resulta del contacte tòpic amb el producte del blat.
Nàusees o vòmits
D'acord amb Acadèmia Americana d'Asma, Al·lèrgia i Immunologia (AAAAI), l’exposició al blat també pot causar vòmits en persones al·lèrgiques. Algunes persones amb al·lèrgies al blat només poden experimentar nàusees quan consumeixen blat.
Rampes o diarrea
L'AAAAI també informa que els rampes i la diarrea són símptomes comuns d'al·lèrgia alimentària, especialment en els al·lèrgics al blat. Si experimenta malestar gastrointestinal immediatament després de menjar productes de blat, aquesta pot ser la causa.
Respiració sibilant o dificultat per respirar
Segons el Centre Mèdic de la Universitat Rush, les al·lèrgies alimentàries, incloses les del blat, poden causar sensació d’alè i sibilàncies. Si us falta alè, demaneu ajuda mèdica immediatament. Aquest símptoma pot posar en perill la vida.
Anafilaxi
Segons un article publicat a, el blat també pot desencadenar una anafilaxi induïda per l'exercici Opinió actual sobre al·lèrgia i immunologia clínica . Els símptomes de l’anafilaxi, que poden implicar o no fer exercici, inclouen ansietat, opressió toràcica, dificultat per respirar, dificultat de parla i altres reaccions greus. Si observeu algú que presenta signes d’anafilaxi, truqueu al 911.
Saber quan cal demanar ajuda
Si vostè o algú que coneixeu experimenta signes d'al·lèrgia al blat, haureu de posar-vos en contacte amb el vostre metge per fer proves. El vostre metge pot diagnosticar i ajudar-vos a tractar aquesta malaltia. Tanmateix, si observeu signes al·lèrgics greus, especialment aquells que afecten la respiració, la boca, la gola i els llavis, hauríeu de rebre ajuda mèdica immediatament. L’acció ràpida pot salvar la vida.
Senzill de tractar
Un cop diagnosticada, l’al·lèrgia al blat és senzilla de tractar. Començareu una dieta que elimini tots els productes del blat i el vostre metge us pot suggerir que porteu sempre una dosi d’adrenalina en cas d’exposició accidental. No obstant això, hi ha una gran quantitat d'aliments sense blat que podeu gaudir sense comprometre la vostra salut.
