La majoria de malví no contenen gluten. Tanmateix, el fet que sigui així no vol dir que ho siguin tots; alguns poden contenir ingredients amb gluten o processar-se en equips que també processen blat. És important llegir llistes d’ingredients i etiquetes de paquets si heu d’evitar el gluten.
Marques específicament etiquetades sense gluten
Les següents marques etiqueten els seus malvaviscos com a sense gluten, el que significa que estan provats i no contenen gluten.
- Malvaviscs de foguera s’etiqueten sense gluten i costen aproximadament 1,50 dòlars per una bossa de 10 unces. Els podeu trobar a Walmart .
- Mini malvaviscos del comerciant Joe no tenen gluten ni gelatina. Costen uns 3 dòlars per una bossa de 10 unces.
- Malvaviscos Dandies Vanilla són sense gluten i vegans i costen aproximadament 4 dòlars per una bossa de 10 unces.
- La Nouba Marshmallows són sense gluten, sense greixos i sense sucre, cosa que els converteix en un regal segur i sense culpa per uns 10 dòlars per dues bosses de 2,7 unces.
- Els encants de la sort són lliures de gluten?
- Els flocs de blat de moro no tenen gluten?
- Opcions de iogurt congelat sense gluten
Marques sense ingredients de gluten
Les següents marques no contenen específicament ingredients de gluten i és possible que no es processin en instal·lacions on es tracta de contaminació creuada, però les empreses no etiqueten ni certifiquen específicament que els malvaviscos no tinguin gluten. Han de ser segurs, però és important revisar les etiquetes o contactar amb l’empresa, ja que els ingredients o els processos de fabricació poden canviar sense previ avís.
- Malvaviscos Jet Puffed de Kraft : D'acord amb Declaració d'al·lèrgia de Kraft , etiqueten els al·lergògens potencials en tots els seus aliments i els actuals llista d’ingredients no conté cap substància gluten; no obstant això, el producte no està específicament etiquetat sense gluten. De la mateixa manera, Kraft pot no saber específicament si els seus proveïdors d’ingredients processen aquests ingredients en una instal·lació que també processa ingredients que contenen gluten.
- Peeps dolços de malví : El afirma la companyia a la seva pàgina de preguntes freqüents que, si bé la majoria dels seus dolços són sense gluten, poden processar-se o envasar-se en instal·lacions que també processen i envasen aliments que contenen gluten.
Controla el que hi ha i fes-ho teu malví sense gluten utilitzant ingredients sense gluten.
Ingredients preocupants
Alguns malvaviscos poden contenir ingredients que contenen gluten, per la qual cosa és essencial que llegiu les etiquetes i eviteu les que continguin el següent:
- Midó de blat
- Xarop de glucosa
- Midó alimentari modificat
També és possible que vulgueu llegir amb deteniment les llistes d’ingredients de malví aromatitzat i procedir amb precaució, ja que alguns aromes artificials i naturals també contenen gluten. En aquests casos, la millor opció és contactar amb el fabricant abans de consumir-los.
noms únics de nadons que comencen per j
Alguns malvaviscos de la botiga contenen midó alimentari modificat, que pot ser un ingredient que conté gluten. Consulteu la llista d’ingredients de la vostra marca local.
Què passa amb Fluff?
La pelusa de malví, també coneguda com a crema de malví, no conté ingredients de gluten, però es pot processar en equips de gluten. Actualment, no hi ha marques etiquetades específicament sense gluten, però no us desespereu:
- Els aliments LC tenen un barreja de pelussa de malví sense gluten per uns 7,50 dòlars per una bossa de 5 unces.
- Tu pots barregeu la vostra pròpia pelussa de malví a la vostra cuina amb ingredients sense gluten.
Contaminació creuada
Per a persones extremadament sensibles al gluten, com ara persones amb malaltia celíaca o sensibilitat al gluten no celíac, fins i tot traces de gluten poden causar símptomes. Per a aquestes persones, és essencial trobar aliments que han estat provats i etiquetats com a sense gluten, ja que en moltes instal·lacions de producció o envasat d’aliments la contaminació creuada pot ser un problema degut al gluten a l’aire o a un equip que també processa aliments que contenen gluten. Per tant, heu de mirar l’etiqueta i assegurar-vos que hi digui sense gluten o sense gluten certificat, fins i tot en aliments com els malví que tradicionalment no contenen gluten.
Millor segur que perdó
Tot i que els malví no solen tenir ingredients amb gluten i és probable que siguin segurs en molts casos, la contaminació creuada pot ser un problema. Per això, si sou molt sensible al gluten, probablement és millor utilitzar marques que estiguin específicament etiquetades sense gluten, com les que es detallen anteriorment.
