La sopa d'hamburguesa amb formatge de bacon és una versió abundant i cremosa de l'hamburguesa de formatge preferida dels Estats Units. La sopa és plena de sabor, fàcil de fer i reconfortant.
Tan increïblement cremosa i saborosa, aquesta sopa és un èxit. Fàcil de fer, aquesta recepta només requereix una olla i ingredients àmpliament disponibles. La sopa està plena de tot hamburguesa amb formatge sabors i es fa encara millor afegint una gran quantitat de cansalada i sense frenar el formatge. Aquesta sopa d'hamburguesa amb formatge amb cansalada està garantit per agradar als menjars exigents i farà que els sopars entre setmana siguin fàcils, divertits i deliciosos.
Com fer una sopa d'hamburguesa amb formatge
La sopa d'hamburguesa amb formatge de cansalada és una recepta molt fàcil feta en una paella, en aproximadament una hora o menys, igual que una de les meves altres receptes preferides, Macarrons amb hamburguesa amb formatge . Per fer la sopa necessitareu els ingredients bàsics que li donen hamburguesa amb formatge gust i sabor. La sopa està feta amb carn picada i verdures senzilles com l'api, les pastanagues i la ceba.
La cansalada d'aquesta sopa és opcional, però per què deixar-la fora quan la pugueu afegir? Tots sabem que tot és millor amb la cansalada. La cansalada es fregeix a l'olla al principi, després es retira i es reserva. A continuació, la carn de vedella es daura, i no us salteu aquest pas, ja que daurar-la bé donarà més sabor. Un cop daurada la vedella, es retira de l'olla i s'hi afegeixen les verdures. Al final, tot es combina i es cou a foc lent a la perfecció.
M'agrada afegir crema agra i crema espessa per fer la sopa més cremosa. Si no teniu nata a mà, podeu afegir iogurt de llet sencera o fins i tot formatge crema. També vaig fer servir algunes herbes seques per aromatitzar la sopa, com l'alfàbrega seca, el julivert i l'orenga. Per fer que la sopa sigui encara més saborosa, podeu afegir 1 cullerada d'all acabat de picar o all en pols. Els flocs de pebre vermell s'afegeixen només per donar un cop d'espècia subtil, podeu afegir-ne més o menys, segons les vostres preferències.
Quan es tracta del formatge, m'encanta utilitzar formatge cheddar acabat de ratllar. Una altra opció cremosa i deliciosa és utilitzar formatge Velveeta.
Es pot congelar la sopa d'hamburguesa amb formatge?
Aquesta recepta de sopa d'hamburguesa amb formatge es reescalfa molt bé. Només afegiu una mica de brou de pollastre mentre torneu a escalfar si la sopa es fa massa espessa. La sopa pot durar uns 5 dies a la nevera.
Com que la sopa conté patates, pot canviar de textura quan es congela, així que preferiblement servir-la si és fresca. Si decidiu congelar aquesta sopa, torneu-la a escalfar a foc lent per ajudar a mantenir la textura cremosa i suau!
Quins complements puc afegir a la sopa d'hamburguesa amb formatge?
La cansalada extra i el formatge sempre són una bona idea, m'agrada guarnir la sopa amb ells. A més, podeu afegir un rajolí de crema agra, julivert fresc o ceba verda i cibulet picats.
Puc fer sopa d'hamburguesa amb formatge amb pollastre mòlt?
La clàssica sopa d'hamburguesa amb formatge està feta amb carn de vedella, per assemblar-se a tots els sabors que tasteu en menjar una sucosa hamburguesa amb formatge. Tanmateix, podeu substituir la carn de vedella per pollastre mòlt o gall dindi mòlt, i encara tindrà un gust deliciós.
Sens dubte, aquesta és una de les millors sopes que he fet. És cursi i molt reconfortant, sobretot quan se serveix amb una baguette fresca i calenta al costat. La cansalada cruixent s'emporta per sobre, i tot aquest formatge cheddar el fa tan abundant i saborós!
4.83des de46Revisió de votsRecepta Sopa d'hamburguesa amb formatge de cansalada
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina30 minuts Temps total45 minuts Racions8 racions AutorCaterina CastravetLa sopa d'hamburguesa amb formatge de bacon és una versió abundant i cremosa de l'hamburguesa de formatge preferida dels Estats Units. La sopa és plena de sabor, fàcil de fer i reconfortant.Ingredients
- ▢12 rodanxes cansalada picat
- ▢1 lliura carn picada
- ▢4 cullerades mantega sense sal
- ▢1 mitjà ceba dolça picat
- ▢1 tassa pastanagues triturat
- ▢1 tassa api tallat a daus
- ▢1 ¾ lliures patates tallat a daus i pelat, unes 4 tasses
- ▢3-4 tasses brou de pollastre
- ▢½ culleradeta flocs de pebre vermell
- ▢1 culleradeta escates de julivert sec
- ▢1 culleradeta alfàbrega seca
- ▢1 culleradeta orenga seca
- ▢¾ culleradeta sal
- ▢½ culleradeta pebre
- ▢1 tassa llet sencera o nata espessa
- ▢½ tassa crema agra
- ▢16 unces formatge cheddar triturat
- ▢Julivert fresc per guarnir
Instruccions
- En una paella gran o al forn holandès, a foc mitjà-alt, fregiu la cansalada fins que quedi cruixent. Retireu la cansalada i reserveu, deixant ¼ dels degoteigs a l'olla.
- Afegiu la carn de vedella a l'olla, no la mogueu ni la trenqueu durant 3-4 minuts, perquè quedi maca i daurada. Comenceu a esmicolar la vedella i cuini fins que estigui daurada i ja no estigui rosada. Escórrer i reservar.
- Reduïu el foc a mig baix, afegiu-hi la mantega i un cop fosa, afegiu-hi la ceba tallada a daus. Coure fins que estigui tendre, uns 5 minuts.
- Afegiu-hi la resta de verdures: pastanaga, api i patates. Per obtenir més sabor, cuini les verdures durant 7-10 minuts fins que estiguin tendres o procediu a afegir el brou de pollastre.
- Afegiu 3 tasses de brou de pollastre i les herbes seques: flocs de pebre vermell, julivert, alfàbrega i orenga. Condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Remeneu i torneu a afegir la carn de vedella, remeneu i si la sopa és massa espessa, afegiu-hi una tassa més de brou. Porta a ebullició. Reduïu el foc i cuini a foc lent, tapat, fins que les patates estiguin tendres, 10-12 minuts.
- Reduïu el foc a baix. Incorporeu la crema agra i la crema espessa. Tasteu i ajusteu per sal i pebre.
- Apagueu el foc i afegiu-hi el formatge fins que es fongui.
- Incorporeu-hi ¾ de la cansalada.
- Serviu-ho guarnit amb la cansalada restant i el julivert fresc.
Informació nutricional
Calories:566,Hidrats de carboni:8g,Proteïna:32g,Greix:44g,Greix saturat:23g,Colesterol:142mg,Sodi:1198mg,Potassi:591mg,Fibra:1g,Sucre:3g,Vitamina A:3660IU,Vitamina C:8.4mg,Calci:492mg,Ferro:2.5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopa
