Aquesta senzilla recepta casolana de salsa d'ala de pollastre escalfarà qualsevol trobada!
Tant si es tracta de futbol com de divendres a la nit, a tothom li encanten les ales de pollastre. Com que ja té una base picant i picant com la salsa vermella de Frank, la salsa d'ala de pollastre es pot fer en qüestió de minuts amb una mica de mantega i una puntada d'all i vinagre!
noms de noies coreanes que comencen per j
Una salsa de pollastre calenta preferida
- La salsa d'ala de pollastre de búfal té mantega per fer una salsa més cremosa que s'enganxi a l'exterior de les ales.
- L'addició d'all i vinagre augmenta el sabor i aquesta salsa és RÀPID de fer.
- Feu-lo suau (utilitzar salsa calenta suau ) perquè els nens hi mullin els seus nuggets de pollastre o ho facin més calent!
- No us oblideu de servir ales de pollastre de búfal amb un plat de pastanaga i pals d'api i un costat de Homemade Ranch Dressing per submergir-vos més.
Ingredients i variacions
MANTEGA – La mantega fa que aquesta salsa sigui molt suau i fa que la salsa s'enganxi a les ales mentre la mantega es refreda.
SALSA CALENT DE FRANK – Frank va crear la seva salsa d'autor el 1920 i les seves famoses ales de búfal el 1964 i és la nostra primera opció (i normalment molt millor que les marques de botigues). Vols que sigui més calent? Afegiu unes gotes de Tabasco, Tapatio, Cholula o Crystal's.
CONDICIONS – L'all afegeix un sabor més profund a la salsa d'ala i un raig de vinagre (opcional) li dóna un cop de puny. L'all en pols es pot utilitzar en lloc de l'all fresc. Si no hi ha vinagre disponible, el suc de llimona pot funcionar.
VARIACIONS – Incorporeu-hi una cullerada o més mel o xarop d'auró per a una ala dolça i calenta. Afegiu un parell de culleradetes de salsa Worcestershire per obtenir una mica més de força.
CONSELL PROFESSIONAL: Si el temps ho permet, bateu la mantega en una batedora personal abans d'afegir-la a la paella. L'aire addicional batut a la mantega evitarà que es separi.
disculpeu la pèrdua del vostre pare
Com fer salsa d'ala de pollastre
Aquesta senzilla recepta és un guardià perquè qualsevol dels ingredients es pot ajustar pel sabor o l'índex de calor.
- Coure l'all a la mantega fins que estigui fragant.
- Afegiu la salsa picant i el vinagre opcional. Batre fins que estigui suau.
- Retirar del foc i deixar refredar abans d'utilitzar.
Com utilitzar la salsa d'ala de pollastre
Cuineu les ales de pollastre, les baquetes, les cuixes o les tendres fins que estiguin cruixents i, a continuació, tireu-les en un bol gran amb una generosa quantitat de salsa d'aletes de pollastre. Per utilitzar-lo com a marinada, tireu suaument les ales crues amb farina i després la salsa d'ala. Refrigerar almenys una hora i coure a 350 ° F durant 30 minuts, donant voltes a la meitat. Raspalleu amb més salsa, si voleu.
- Cuini les ales al forn, a la fregidora o fregidora d'aire . Remeneu-ho amb salsa abans de servir.
- Afegiu-lo a l'amanida de pollastre o a un dels preferits salsa de formatge blau .
- Remeneu-ho a les cassoles, mac i formatge , o amanida de pasta .
Consells
- Aneu amb compte de no coure massa l'all o donarà a la salsa un regust amarg.
- Batre la salsa en lloc de remenar-la l'ajudarà a barrejar-se més fàcilment.
- La mel és una bona manera d'afegir dolçor.
- Busqueu una salsa calenta suau o una salsa de búfala per domar la calor.
- Congeleu porcions de salsa d'ala en safates de glaçons i després emmagatzemeu els daus en una bossa de congelador. Treu-ne una per afegir-la a la crema agra o a la salsa de formatge cremós, o fes-la servir per animar un sofregit o una truita!
Ala dimecres?
- Ales de pebre de llimona - perfectament condimentades
- Air Fryer Buffalo Wings - un favorit del dia del joc
- Ales de pollastre a la barbacoa – Cuit al forn o fregit a l'aire
- Ales cruixents al forn, tan cruixents i sucoses
- Ales de parmesà d'all: un dels favorits de la multitud
Heu fet aquesta salsa de pollastre? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
