Més receptes de postres aquí
M'encanta la xocolata. M'encanta el pastís de formatge. M'encanten les cireres. Això havia de passar tard o d'hora.
He de dir que aquesta és una de les meves receptes preferides que he publicat mai en aquest bloc! De fet, és bastant fàcil de fer i tenen un aspecte impressionant... també tenen un gust increïble.
Podeu trobar informació a cireres picant aquí! Per a grans quantitats de cireres, faig servir el meu picador de cirera preferit !! Aquesta cosa és increïble i pot perfectament desgranar 4 cireres alhora! Pots passar per un munt en molt poc temps!
Es poden fer fàcilment amb antelació i guardar-los a la nevera durant la nit (si duren tant!)
Recorda que xocolata i aigua no es barregen ! Per aquest motiu, és molt important assegurar-se que les cireres estiguin seques a cada pas del camí. Fono la xocolata una quantitat molt petita a la vegada perquè si es mulla i s'agafa, és fàcil tornar a fondre la xocolata nova.
Pastís de formatge de xocolata amb cireres!
Ingredients
nota d'agraïment al cuidador després de la mort
- 60 cireres fresques
Farciment
- 2 oz de formatge cremós untable
- 1 1/2 cullerades de sucre en pols
- 1/2 culleradeta de vainilla
- 3 cullerades de cobertura batuda o nata muntada
Xocolata
- 10-12 oz de llet o xocolata negra de bona qualitat
- 2 cullerades de xips de xocolata semidolç o negra (opcional)
Indicacions
1. Rentar i assecar les cireres. Traieu les tiges i les cireres sense pinyol col·locant-les sobre tovalloles de paper perquè s'assequin.
2. Combina el formatge crema, el sucre en pols i la vainilla. Remeneu suaument la cobertura batuda i col·loqueu la barreja en una pastissera amb una punta que encaixi dins del forat de la cirera sense pinyol.
3. Asseca cada cirera i omple amb farciment de pastís de formatge.
4. En una bossa ziploc petita, foneu aproximadament 1 oz de xocolata. Pipeu una petita quantitat per segellar la part superior i inferior de cada cirera. Col·loqueu les cireres de costat en una paella folrada de pergamí. Posar al congelador uns 5 minuts.
5. Mentrestant, poseu una petita quantitat de xocolata en un bol de microones. Microones al 30% de potència en increments de 30 segons fins que la major part de la xocolata es fongui. (No voleu fondre-ho del tot, remenant es fon els trossos restants).
6. Submergeix cada cirera a la xocolata fosa girant-la per cobrir-la. Deixeu que l'excés de xocolata degoti i poseu les cireres en una paella folrada de pergamí.
6. Si ho desitja, fondre 2 cullerades de xips de xocolata semidolç o negra en una bossa petita amb cremallera durant uns 20 segons al microones. Talleu un tros petit de la cantonada i feu servir un disseny als vostres bombons.
7. Refredar a temperatura ambient 15 minuts. Refrigerar fins a servir.
5des de5Revisió de votsRecepta Pastís de formatge de xocolata amb cireres!
Temps de preparació45 minuts Temps total45 minuts Racions60 cireres Autor Holly Nilsson Pastís de formatge cobert de xocolata amb cireres! són cireres fresques amb un farcit de pastís de formatge banyades amb xocolata. La mossegada fresca perfecta.Ingredients
- ▢60 cireres fresques
Farciment
- ▢2 oz formatge cremós untable
- ▢1 ½ cullerades sucre en pols
- ▢½ culleradeta vainilla
- ▢3 cullerada cobertura batuda o nata
Xocolata
- ▢10-12 oz xocolata negra o amb llet de bona qualitat
- ▢2 cullerades xips de xocolata semidolç o negra (opcional)
Instruccions
- Rentar i assecar les cireres. Traieu les tiges i les cireres sense pinyol col·locant-les sobre tovalloles de paper perquè s'assequin.
- Combina el formatge crema, el sucre en pols i la vainilla. Remeneu suaument la cobertura batuda i col·loqueu la barreja en una pastissera amb una punta que encaixi dins del forat de la cirera sense pinyol.
- Asseca cada cirera i omple amb farciment de pastís de formatge.
- En una petita bossa ziploc, foneu aproximadament 1 oz de xocolata. Pipeu una petita quantitat per 'segellar' la part superior i inferior de cada cirera. Col·loqueu les cireres de costat en una paella folrada de pergamí. Posar al congelador uns 5 minuts.
- Mentrestant, poseu una petita quantitat de xocolata en un bol de microones. Microones al 30% de potència en increments de 30 segons fins que la major part de la xocolata es fongui. (No voleu fondre-ho del tot, remenant es fon els trossos restants).
- Submergeix cada cirera a la xocolata fosa girant-la per cobrir. Deixeu que l'excés de xocolata degoti i col·loqueu les cireres en una paella folrada de pergamí.
- Si ho desitja, foneu 2 cullerades de xips de xocolata semi-dolç o negra en una bossa petita amb cremallera durant uns 20 segons al microones. Talleu un tros petit de la cantonada i feu servir un disseny als vostres bombons.
- Refredar a temperatura ambient 15 minuts. Refrigerar fins a servir.
Informació nutricional
Calories:37,Hidrats de carboni:3g,Greix:2g,Greix saturat:1g,Colesterol:1mg,Sodi:4mg,Potassi:52mg,Sucre:2g,Vitamina A:20IU,Vitamina C:0.6mg,Calci:5mg,Ferro:0.6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
