La majoria dels gelats són naturalment sense gluten. Tot i això, cal tenir en compte diverses consideracions a l’hora de comprar un gelat sense gluten.
com treure el tint de cabell de la banyera
Ingredients ocults
Algunes marques de gelats utilitzen farina de blat per espessir les postres, com ara Gelat Blue Bell , o utilitzen xarop de malta d’ordi per endolcir-lo. És fonamental llegir l’etiqueta dels ingredients per garantir que la selecció de gelats no contingui aquests ingredients.
Articles relacionats- Consells per menjar sense gluten a McDonalds
- El sèrum té gluten?
- Recepta de pastís de gelat sense gluten
Fins i tot si el gelat no es fa amb gluten, és possible que s’hagi processat en una instal·lació amb altres aliments que contenen gluten. Això obre el risc de contaminació creuada i és una preocupació per a les persones celíaques o amb intoleràncies al gluten greus.
Sabors de gelats
Un indicador més evident del gelat que conté gluten són els diferents sabors. Si el sabor inclou un aliment que normalment es fa amb gluten, el gelat també contindrà gluten. Això pot incloure sabors com la massa de galetes amb xocolata, oreo, fudge o pastís d’aniversari.
Escolliu uns sabors com aquests només si el producte té l'etiqueta 'certificat sense gluten' i heu comprovat l'etiqueta per assegurar-vos que no hi ha ingredients que continguin gluten.
com treure suavitzant de la roba
Gelats sense gluten
La forma més segura de conèixer el gelat que seleccioneu no conté gluten i no estava exposat a contaminació creuada és adquirir marques certificades sense gluten, com ara:
- Breyers - Aquesta marca de gelats va introduir una línia de 30 sabors sense gluten. Breyers afirma que prenen moltes mesures per prevenir-les contaminació creuada a les seves instal·lacions. Breyers es troba al capdamunt de la llista de gelats sense gluten, ja que l’empresa s’adhereix a receptes originals i elimina qualsevol gluten per conservar gelats sense gluten tradicional.
- Haagen dazs - Haagen dazs porta dotzenes de sabors de gelats sense gluten i afirma que el gluten només és present en productes de fleca afegits, com ara galetes, pastissos o brownies. Tots els productes que no contenen gluten es marquen clarament com a tals a l’envàs i al lloc web. ' Bloggers són grans fans del gelat sense gluten Haagen Dazs per l’enorme selecció de sabors i per la forma en què van mantenir el sabor deliciós i cremós.
- NadaMoo! - Una marca de gelats no lactis en creixement, NadaMoo! ofereix més de deu sabors de gelats orgànics USDA, no transgènics, vegans, sense gluten i certificats de comerç just. Es venen a Whole Foods Market. Aficionats sense gluten M’encanten els sabors no tradicionals sense gluten d’aquesta marca, com la massa de galetes de pastís d’aniversari.
- Molt deliciós - Així que Delicious els sabors de gelats sense lactis i sense gluten estan certificats sense gluten. Aquesta marca inclou fins i tot sabors de gelat, com ara galetes i pasta de galetes sense gluten. Revisors regala cinc estrelles a So Delicious pel seu gelat sense gluten, adorant els productes al forn sense gluten que s’incorporen a alguns dels seus sabors.
Gelats i gluten
Tot i que el blat, l’ordi i el sègol no solen formar part de la recepta del gelat, el gluten pot aparèixer a les vostres postres preferides. Per tant, és important revisar l’etiqueta i comprar només gelats certificats sense gluten. Hi ha moltes marques que poden atendre la comunitat sense gluten.
