La tradició italiana de la Nit de Nadal coneguda com la Festa dels Set Peixos és una part estimada de la temporada de vacances per a moltes llars italoamericanes, així com en algunes zones d’Itàlia. Aquesta festa se centra en la tradició catòlica d’abstenir-se de la carn els dies sants, i els italians americans hi han posat el seu propi gir.
On se celebra la festa dels set peixos
Tot i que aquesta tradició es veu amb força a molts països de parla anglesa on la gent d’ascendència italiana viu ara com una tradició italiana, en realitat no es veu a la majoria d’Itàlia. De fet, la festa dels set peixos és se celebra principalment al sud d’Itàlia i Sicília , i varia d’una zona a l’altra. Tot i que la variació més freqüent de la tradició és menjar set peixos, algunes llars del sud d’Itàlia en mengen de nou, 10 o 12.
Articles relacionats- Decoracions de Nadal italianes: idees per a la vostra llar
- 11 idees intel·ligents per fer memorable el servei de la nit de Nadal
- 11 idees d’embolcall de regals de Nadal per a festes divertides
Menjar peix la nit de Nadal
El menjar de peix la nit de Nadal és una tradició catòlica. S'esperava que els catòlics s'abstinguessin de menjar carn o productes derivats d'animals com la mantega o els lactis els divendres i els dies sagrats. Com que la nit de Nadal era un dels dies designats per abstenir-se, la majoria dels bons catòlics menjaven peix, típicament cuinat amb oli. Al sud d’Itàlia i Sicília, el peix és extremadament abundant, cosa que pot explicar per què se n’hagi afegit gran part al sopar de la nit de Nadal. També val la pena assenyalar que, tot i que s’anomena la festa dels set peixos, l’àpat inclou més que només peixos. Els acompanyaments i altres acompanyaments del peix completen l’àpat.
Els catòlics italians normalment menjaven un dels diversos peixos diferents aquest dia, inclosos:
- Bacallà
- Pilotes de bacallà
- Foses fregides
- Calamars fregits
- Anguila marinada
- Bacallà fregit
- Gambes fregides
Per què set peixos?
Perquè el nombre de peixos que es mengen aquest dia sí varien d’àrea a zona (de fet, a Itàlia, aquesta festa es coneix principalment com a La Vetlla, o la vigília. La part numèrica sembla ser una addició nord-americana), no n’hi ha cap significat exacte darrere del número set. No obstant això, s’ha plantejat la hipòtesi que el nombre fa referència al fet que set és 'el número de Déu'. Una altra teoria és que el nombre de peixos correspon al nombre de dies d'una setmana: el temps que van trigar Maria i Josep a viatjar a Betlem. Altres teories inclouen referències als set sagraments i als set pecats capitals.
En lloc de servir set peixos, algunes llars en serveixen deu per designar les estacions de la creu. Nou peixos es refereixen a la santa trinitat, multiplicada per tres. Servir 12 peixos, però, normalment es refereix al nombre d’apòstols, tot i que algunes llars en serveixen 11 o 13 per la mateixa raó. Les famílies poden utilitzar altres números per forjar les seves pròpies tradicions o utilitzar qualsevol quantitat de peix disponible per alimentar un nombre específic de convidats.
alçada mitjana per a una femella de 15 anys en peus
Peix de nit de Nadal a la resta d’Itàlia
Tot i que només els del sud d’Itàlia i Sicília celebren la nit de Nadal amb una festa de set peixos, hi ha altres tradicions italianes que tenen vincles amb la festa dels set peixos.
Menjar a moltes parts d’Itàlia la nit de Nadal és un plat que es diu sopar , que està fet d’anguila. L’anguila és considerada com a delicadesa a Itàlia i, per tant, cal estar a totes les taules per a la nit de Nadal, independentment de si hi ha altres plats de peix o no.
Cada taula italiana, independentment del nombre de peixos que hi hagi, està decorada per Nadal. Els italians es prenen seriosament les tradicions nadalenques i cap taula de la nit de Nadal no està completa sense espelmes, una corona d’advent i postres amb xocolata.
Celebra la tradició
Per gaudir d’aquesta tradició no cal ser d’ascendència italiana del sud. aquesta nit de Nadal, serveix una festa de peixos a la teva família. No importa si en serveix set, nou, deu o dotze, portarà aquesta tradició a les noves generacions.
